FLAN DE QUESO MASCARPONE Y LECHE CONDENSADA

¡¡¡ Date un Capricho!!!

Ya estamos en el fin de semana y nos podemos relajar un poco en la dieta y darnos el  gusto de tomar algo dulce, para después del almuerzo o simplemente sentarnos tranquilamente con nuestro plato una buena porción de flan,la cuchara de postre y nosotr@s a disfrutar con él.
El queso mascarpone,le da un toque muy sutil a nuestro flan,sin llegar a ser para nada una tarta de queso


INGREDIENTES

* 500 gr Queso Mascarpone
* 6 Huevos L
* 300 ml de Leche entera
* 200 ml de Leche Condensada
* 150 gr de Azúcar
* 1/2 Limón
* Un poco de Agua

MODO DE HACERLO

Vamos con el caramelo,ponemos un cazo con el azúcar , el zumo de medio limón y un poquito de agua,si vemos que nos queda demasiado denso.Muevo con la cuchara y pongo en el molde donde vaya hacer el flan.
Dejo que se temple y lo meto un poco en el frigo para que se endurezca.
Mientras tanto en un bol,bato los huevos con varillas.Luego agrego la leche entera,la condensada y por último el queso mascarpone.
Mezclo todo muy bien con la batidora,hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Saco del frigo el recipiente con el caramelo ya duro y vierto en el nuestra mezcla.
Pongo un recipiente con agua más grande que el que hemos usado para nuestro flan y lleno de agua.

Introduzco en él ,la flanera y enciendo el fuego.Cuando empiece a hervir,tengo cuidado que no se meta agua en el flan,si vemos que esto puede pasar,bajo el fuego.
Al menos lo tengo que dejar 30 minutos,pasado este tiempo ,meto una aguja que me tiene que salir limpia,
sino es así la dejo más tiempo hasta que se haga totalmente
Aparto del fuego y dejo que se temple.Una vez a temperatura ambiente lo meto en el frigorífico .
Donde lo dejo al menos 1 o 2 horas para que termine de coger consistencia.
Sacamos nuestro flan unos 15 minutos antes de servirlo para que coja un poco de temperatura ya que como sabéis,el frió quita sabor a ciertos alimentos.
Quitamos del molde y ponemos en una bandeja.
Ya solo nos queda disfrutar de un buen trozo de flan,sol@ o en compañia ¡¡¡Tu Eliges !!!  
                                                         PREMIOS DARDOS
Os tengo que dar una muy grata noticia,el otro día recibi la grata sorpresa de recibir un nuevo premio que recojo con mucha ilusión y agradecimiento.Me viene de la mano de Elisa del blog " Que no te falte un Perejil"que sé que muchos ya conocéis y seguís.A losque no os lo recomiendo de corazón pues tiene unas recetas riquísimas y a la vez disfrutareis de sus ingeniosos comentarios.
¿ Que son los premios Dardos?.Pues es un premio que reconoce la dedicación,la creatividad y el esfuerzo de mantener un blog,y lo más importante es que es otorgado por otros bloggers por lo que aun tiene más valor porque nadie mejor que ellos para saber el esfuerzo y el tiempo que un blog representa
Por supuesto que al recibir el premio hay normas que seguir y son las siguientes:
1- Incluir la imagen en el blog

  
2- Mencionar y ensalzar el blog que nos ha otorgado el premio
3- Premiar a 15 bloggers

Estos son los que yo les doy el premio Dardo:
-http:// pasionytentacion.blogspot,com.es/
-http://wwwLuisaAlexandra,com
-http:// miscosillasdecocina.blogspot.com.es/
-http:// misdulcesjoyas.blogspot,com.es/
-http:// wwwtereresetas.com
-http://cocinasdulces,blogspot.com.es/
-http://consaboracanela.blogspot.com.es
-http://joanmosgoret.blogspot,com.es/
-http://lostinthekichenperdidasenlacocina.blogspot.com.es/
-http://madamenaroa.blogspot,com.es/
-http://elpucherodemorguix.blogspot.com.es/
-http://rosasdefondant.blogspot.com.es/
-http://elgatolamelpalo.blogspot.com.es/
-http://todosobrecarmen.blogspot,com.es/
-http://disfrutandodelacocina,blogspot.com.es/
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                                              ¡¡¡¡ BUEN FIN DE SEMANA!!!!