BIZCOCHO DE VAINILLA Y CHOCOLATE NEGRO

Abstracción de una Cebra !!!

¿ Jueves y Victoria Eugenia ,publicando? ¡ Que raro!
Pues si que es un poco raro,pues sino puedo publicar el miércoles lo suelo hacer en viernes,pero es que mañana tengo un día muy complicado y dudo mucho que tenga el tiempo y la tranquilidad necesaria para sentarme ante mi portátil y disfrutar contándoos la receta que he hecho.Esta que os traigo hoy tiene una historia muy curiosa ,que como es lógico paso a relataros .
Hacía tiempo que quería hacer un bizcocho Cebra ,pero hasta esta semana no lo he hecho ,entre otras cosas porque se cogen" gramos " corriendo,pero ya mi cuerpo me pedía algo dulce!! y me dije,este es el momento pero como os imaginareis me ha salido una " ABSTRACIÓN de CEBRA" jajaja,todo porque elegí un molde de tarta que resulto muy chico y se mezclaron las capas que al principio estaba fenomenal .
Pero de todo se aprende,la primera intención es la que vale ,pues al ver el volumen pensé coger la grande ,pero no lo hice de ahí mi cebra en abstracción,muy Picasiana!!!.
Pero el sabor era de primera,así pues elegir un molde grande.Vamos con los ingredientes

INGREDIENTES

* 300 gr de Harina repostería
* 4 Huevos
* 250 gr de Azúcar
* 250 ml de Leche
* 250 gr de Aceite de Girasol
* 1 Cucharada de Levadura
* 1 Sobre de Vainilla
* 4 Cucharadas colmadas de Cacao puro
* Azúcar Glass

MODO DE HACERLO

Precalentamos el Horno a 180 grados
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee.Añadir poco a poco el aceite sin dejar de batir.
Ponemos en un bol amplio y añadimos la leche y la vainilla.Batimos
En otro bol mezclo la harina con la levadura .Tamizo y añado a la mezcla
Mezclo bien para que se incorporen todos los elementos y separo en dos recipientes,
En uno de ellos añado el chocolate negro y mezclo.
Cojo un molde ( no olvidaros, más grande que el mio ) y lo engraso con mantequilla.
Poner el molde sobre la bandeja del horno,para mover lo menos posible.
Empezamos con 3 o 4 cucharadas del Normal o Vainilla ,en el centro del molde,luego 3 o 4 cucharadas del de chocolate en el centro del de vainilla y así sucesivamente alternando las dos mezclas,cuidando que no se mezcle.




















Meter al horno por lo menos unos 50 minutos a 1 hora,ya sabéis el tiempo es orientativo,si pincháis tiene que salir seco y por fuera dorado:Si veis que se dora demasiado,lo cubrimos con papel de aluminio.
Dejar enfriar sobre rejilla Desmoldar y adornar con azúcar glass y chocolate negro

Y a disfrutar con un buen café o una copa.A elegir por los comensales

Como siempre espero que Os guste

Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios

Feliz Fin de Semana e inicio de Cuaresma !!!