jueves, 29 de octubre de 2020

COOKIES CON PEPITAS DE CHOCOLATE






                                  Te Apetece para este Puente???

Bueno ,pues ya estoy de vuelta con mis querid@s amig@s que tanto amamos y nos gusta la cocina.
Después del periodo vacacional,y de varias vicisitudes,entre ellas que mi portátil murió y tuve que comprar otro y cambiar de sistema operativo y todo lo que conlleva ,me ha tenido alejada de mi blog por más tiempo del deseado..........
Pero .........,dejando todo ya atrás ,lo más importante es que estoy de nuevo con mi blog llena de ganas de compartir lo que he estado cocinando durante este tiempo y todo lo que he ido apuntando de nuevas ideas .
Comenzamos con algo dulce ,para acompañar a un café, una merienda o simplemente un gusto en el momento que más nos apetezca. 
Vamos a tener tiempo en este largo Puente ......... 
Comencemos con los Ingredientes que vamos a necesitar para su elaboración:




INGREDIENTES

* 1 Huevo mediano
* 80 gr de Azúcar blanquilla o moreno
* 1 Pizca de Sal
* 180 gr Harina de repostería 
* 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
* 1/2 sobre de Levadura Royal de 16 gr
* 2 cucharaditas de Azúcar Avainillado
* 100 a 150 gr de Pepitas de Chocolate









MODO DE HACERLO

Con Thermomix :

Precalentamos el horno a 180 grados,con calor arriba y abajo.
Vertemos todos los ingredientes de la receta ,excepto el chocolate en el vaso
Mezclamos 15 sg / Vel 5
Agregamos las Pepitas de chocolate y mezclamos 5 sg7 Vel 4

Modo Tradicional :
En un cuenco amplio,echamos el huevo y batimos,luego agregamos el azúcar y volvemos a batir hasta que este bien integrada.
Añadimos la mantequilla ,que tenemos en pomada. Integramos.
En otro bol hemos puesto la harina,la sal y la levadura. Mezclamos bien
Agregamos a nuestra mezcla e integramos muy bien todos los ingredientes, por último ,ponemos las pepitas de chocolate.Y volvemos a mezclar.

Una vez que tenemos nuestra masa de las cookies, tapamos con un film y dejamos reposar unos 30 minutos en el frigorífico.
Pasado este tiempo, sacamos 






































Y vamos formando bolas con la mano y aplastamos.
El tamaño, el que más os guste.........
Colocamos en la bandeja del horno ,a la que le hemos puesto silpat y horneamos a 180 grados de 1 a 15 minutos.






Cuidado que no se pasen de tiempo,ya que deben quedar húmedas por dentro.
Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.






Y ya puedes Disfrutar de estas Cookies tan Deliciosas¡¡¡¡

Como siempre Espero que Os Guste¡¡¡¡







Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡

Os Deseo que Disfrutéis del Puente¡¡¡


Poco a poco ,iré poniéndome al día con mis amigas blogers y haciéndome con el nuevo sistema del programa........





























































































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