domingo, 24 de octubre de 2021

CASTAÑAS ASADAS




                                              Sabores de Otoño e Invierno ¡¡¡


Y llegamos ya a la última semana de Octubre , y hoy mi post va para hacer visible , uno de los trabajos estacionales más queridos por todos ,pero a la vez , olvidamos de  los hombres y mujeres que están detrás de ellas ,en un puestecito,  algunas veces tapados por una casetilla y las más a cielo abierto ,ese cielo que no siempre es azul y cubierto por estrellas sino que se cubre con una  capa negra acompañada de lluvia ,viento y frío .

Ellos son los protagonistas y no el americano Halloween , la niñez de nuestros abuelos, padres, la nuestra y de los pequeños que cuando vamos por la calle y nos llega el olor y el humo inconfundible del Puesto de Castañas ....... nos anuncia la llegada del Otoño del cambio de tiempo que ya está más cerca la Navidad .

Esta son las fotos de ese trabajo que lleva la felicidad a todos 




Los Ingredientes preparados ,sobre la acera 

Castañas , carbón , la otra olla con agujeros preparada y la sal gorda 




El cono preparado con el carbón y sobre el ramitas de pino para que prenda mejor




Aquí la veis mejor 



Las Castañas partidas con una raja .esperando a que la pongan en la lumbre 



Y ya se están haciendo a la lumbre ,sin prisas 



Y de vez en cuando ,la Movemos para que se hagan por todos los lados




Que bien huelen........ya están hechas 




Y para que no se enfríen ,las ponemos alrededor del calor de la lumbre para que no las comamos muy, muy calentitas 




Y las ponemos en su Recipiente Especial.......

Y a disfrutar de unas Maravillosas Castañas Asadas.......




Como Siempre Espero que Os guste este post diferente pero creo que necesario 

Y veremos este fin de semana a muchos niños disfrazados para Halloween pero comiendo Castañas Asadas ¡¡¡¡



Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡




 Feliz Semana a Tod@s ¡¡¡

CUIDAROS MUCHO por favor ¡¡¡¡

26 comentarios:

  1. Hola Victoria,
    No conozco a nadie que no le gusten las castañas asadas, salvo a mí misma jeje...
    Aquí en Galicia, en época de castañas se celebran fiestas que se llaman magostos.
    De pequeña, en el colegio todavía no existía la fiebre que hay actualmente con la celebración de Halloween, y todos los años organizaban un magosto, el caso es que un año me sentaron mal las castañas asadas, y desde entonces nunca más las he probado, pero me encanta ver los puestecitos de castañas asadas en la calle cuando llega el otoño. Un trabajo ciertamente muy sacrificado.
    Un besazo, guapa.

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    1. A lo mejor veo algunas porque pronto estaré por allí
      Besitos¡¡

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  2. Los puestos de castañas los estoy viendo desde septiembre, con su clásico humo blanco, es el otoño que llega, a las que nos gusta no nos puede hacer mayor ilusión. Las castañas en estas ollas son las más ricas que hay.
    Bss

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    1. Yo soy de las que me encantan ...... y las tertulias que se hacen en las colas
      Besitos¡¡

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  3. Que ricas las castañas asadas!!. Cuando empezamos a ver los puestos de castañas por la salle es señal de que el invierno está cerca.
    Saludos

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  4. Siiiiii ....... nos anuncián el cambio de tiempo
    Besitos¡¡

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  5. Ese olorcito a castañas asadas y el calorcito del puesto que tanto se agradece... una lástima que en mi pueblo ya no haya estos puestos y haya que hacerlas en casa ¡Besos mil!

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  6. Por aquí se siguen poniendo ...... es una suerte
    Muchos besitos¡¡¡

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  7. ¡¡Hola Victoria!! Ya es muy difícil ver vendedores de castañas. En Valencia, a pesar del calor que hace aún en estos días, hay un puesto o dos en el centro, aunque ya son más modernos y no llevan esas asadoras que nos has enseñado tú. En esos dos únicos puestos que hay, venden según la temporada, o te venden horchata en verano, o te asan maíz o ahora castañas. Al hacer tanto calor aún, no venden mucho, pero van resistiendo. Sin duda, se está perdiendo, es una pena. Besitos.

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    1. Hola Isabel ,estos puestos son de Punta , y siempre que llega la temporada de castañas te montan los dos puestos que hay
      Me encantan
      Besitos¡¡

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  8. Definitivamente es el sabor a otoño. y por mucho Halloween que tiene su gracia seguiremos comiendo castañas de la castañera. Siempre que hueles el olorcillo este sabe a recuerdos, ¿verdad?
    A disfrutar de lo mejor del otoño con estas preciosas fotos.
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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    1. Gracias Palmira ,es y espero que sigan siendo un recuerdo feliz de nuestra memoria
      Besitos¡¡

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  9. Que recuerdos.....recuerdo comer castagnas recien asadas y quemarme las manos!!....el olor y sabor me llevan a mi infancia!!.......Abrazotes, Marcela

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    1. JJJjj es verdad te quemás las manos del ansia de comerlas
      Besitos miles

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  10. Que bonito ver algo que siempre a existido aquí en el pueblo también siguen haciéndolas así.
    Un beso

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    1. Que bien Raquel que por esa zona tuya también sigán las tradiciones
      Besitos¡¡

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  11. Victoria haces bien en traer esta tradición tan nuestra, que no se debería perder, y que para pena nuestra, la mayoría de los niños no conocen, sin embargo menciona Halloween, y verás que te dan un charla sobre cual será su disfraz para la fiesta escolar.
    La verdad es que es difícil encontrar un puesto de castañas fuera del centro, pero aunque ya nada es lo que era, da gusto olerlas en cuanto comienza la temporada.
    Besos

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    1. Es verdad Concha que cada vez quedan menos por esos debemos defender nuestras tradiciones ...... ayudamos a ganarse un jornal digno y disfrutar de su sabor
      Besitos¡¡

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  12. Ah que buenos recuerdos me ha traido tu post de cuando vivia en Portugal. Recuerdo esos puestos y el aroma de las castañas, y tambien a mi hija regresando de la escuelita cantando la cancion de las castañas en San Martin.
    Besos

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  13. Hola Victoria. Totalmente de acuerdo contigo en lo que dices. Aquí somos muy dados a copiar todo de fuera y dejar perder o relegar al olvido nuestras tradiciones. Y una de ellas es esta que nos presentas.
    Llevamos casi todo el mes con anuncios de Halloween, no los meten hasta en la sopa, de ahí que cada vez vea menos televisión.
    ¡Cuantas veces hemos comido castañas asadas en la niñez! Muchas aunque ya eso solo nos va quedando en el recuerdo, ahora pocos puestos se encuentran.
    Gracias por transportarnos a nuestra niñez ya lejana, al menos en mi caso jj.
    Un abrazo

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    1. Hola Juan, gracias a Dios por aquí se ven todavía y seguimos manteniendo esos tradiciones ,no es que haya muchos pero ahí están
      Me me encanta comprarlas ..... y muchos más comerlas
      Besitos¡¡

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  14. Me encanta tu Post de hoy Victoria!!
    Y qué ricas que están calentitas.

    Besos

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    1. A mi me encanta Pepi, pienso que hay que hacerlos presentes
      Besitos¡¡

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  15. Que ricas son , me encantan
    besinos

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