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lunes, 27 de marzo de 2017

HAMBURGUESAS DE ZANAHORIA Y QUESO CON LASCAS DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA,SOBRE LECHO DE PEPINO Y TOMATE DE LA HUERTA







 Siiiiiiii...........después de este moratiniano nombre he descansado.......jajaja


Muchas veces es que tienen que ser largos para explicar los principales ingredientes de la receta,pero no os asustéis ,que su elaboración es sencilla.
Esta propuesta se me ocurrió elaborarla sobre la marcha,tenía ganas de hacer un plato único,con sabor y una colorida presentación.
Que os parece ,acerté en su elaboración?
Como veis es una propuesta sencilla,bonita en plato ,y muy completa ,ya que os la propongo como plato único........
Vamos con los ingredientes:

INGREDIENTES

* 2 Hamburguesas de Zanahoria y queso por persona ( Aldi )
* 50 gr de Jamón Ibérico de Bellota
* 1 Pepino Holandés
* 2 tomates de Huerto
* Orégano
* Vinagre de Jerez
* AOVE
* Sal Maldon

MODO DE HACERLO

Vamos con los preliminares,lavamos y partimos a rodajas el pepino holandés y los tomates de huerto ( me lo regalo un amigo que los cultiva )a gajos.
En una sartén,amplia pongo un chorreón de AOVE,esperamos a que coja temperatura y ponemos nuestras Hamburguesas tan ricas.Doramos por ambas caras.









Mientras tanto cogemos los platos que vayamos a utilizar,primero pongo los pepinos alternando con los tomates.
Aliñamos con la sal Maldon,el AOVE y el vinagre de Jerez.Esparcimos un toque de orégano.




Colocamos en el centro las dos Hamburguesas,y repartimos las lascas de jamón ibérico de bellota





Y a la mesa,por cierto antes un chorreoncito de AOVE sobre las Hamburguesas¡¡¡¡¡

Como siempre espero que Os Guste¡¡¡¡





Yo lo acompañe con una maravillosa copa de Vino de Rivera del Duero ( Pesquera )




Te Apetece ?

Como siempre Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡¡





Feliz semana a Tod@s¡¡¡¡





jueves, 23 de marzo de 2017

TAQUITOS DE BACALAO FRITO










Vamos hoy con una receta de Cuaresma..........¡¡¡¡¡

Y como no podía ser de otra forma ,su principal protagonista  el Bacalao ¡¡¡¡¡

Un aperitivo maravilloso para ir tomando gusto a los viernes de cuaresma........y a la festividad que cada vez la tenemos mas cercana.
Esta no será la única receta que os traiga con este pescado tan de cuaresma ,porque en casa nos encanta ya las iré subiendo al blog

Vamos con esta delicia tan sencilla:






INGREDIENTES

* Un Lomo de Bacalao
* Harina de Trigo
*AOVE
* Aceitunas Negras.







MODO DE HACERLO

Desalamos el día anterior el bacalao,cambiando el agua varias veces.
Una vez desalado,lo parto a tiras y estas a tacos.
Pongo al fuego una sartén amplia con abundante AOVE.
Mientras se calienta paso por harina los tacos de bacalao.Sacudiendo con ls manos para quitarles el exceso de harina que pudiera tener.
Los voy poniendo en una bandeja con papel de cocina para que absorba el aceite.
Y ponemos en nuestro plato para comenzar a disfrutar de el¡¡¡¡





Como siempre espero que Os Guste¡¡¡




Ya sabéis que Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡




Feliz Fin De Semana a Tod@s¡¡¡¡

domingo, 19 de marzo de 2017

MERLUZA A LAS FINAS HIERBAS AL MICROONDAS







Te apetece no encender la cocina?

Para esta semana te propongo,una opción,rica,saludable y rápida......solo encender el Microondas¡¡¡¡

El otro día me di una vueltecita por el Lidl,no voy mas a menudo porque me coge un poco lejos de casa,por lo que tengo que desplazarme expresamente para ello,pero la verdad es que cada vez que voy encuentro cosas muy interesantes y de buena calidad.
Esto me paso con esta merluza a Las Finas Hierbas,un plato que te viene para calentar en el microondas,son bandejas para una sola persona,con un peso para mi muy adecuado 250 gr,una ración de lo más aceptable para el almuerzo o la cena de una persona adulta.
Desde que lo descubrí,me gusta tenerlo en el congelador para poder utilizarlo en un momento en los que no tienes ganas de cocinar o sabes que te queda un día de los de órdago .......

Vamos con la receta:

INGREDIENTES

* 1 Bandeja de Merluza a las Finas Hierbas por persona
* 1 Bote de Finas Hierbas para agregar
* AOVE



MODO DE HACERLO

Lo primero preparamos una ensalada,unos tomates aliñados ,unos pimientos asados y aliñados o el acompañamiento que más  te apetezca en ese momento.
Lo llevo a la mesa y es el momento maravilloso de coger nuestra bandeja y ..........
Le quitamos el cartón de presentación  y la metemos sin abrir el plástico que la cubre,pues nos sirve para cocinar nuestra merluza al vapor con todo su jugo.
Lo metemos al microondas,y ponemos a potencia máxima de 2,5 minutos a 3 según sea la potencia máxima de vuestro microondas.
Sacamos y abrimos con cuidado,para no quemarnos con el vapor,con unas tijeras.
Ponemos en el plato,añado un poco más de finas hierbas y un generoso chorreón de AOVE

Y a la mesa para almorzar con una rica ensalada¡¡¡¡¡







Veis .......que pinta tan maravillosa tiene.

Aunque a tod@s nos gusta cocinar hay veces que estas opciones si son de calidad,como es esta,nos viene como anillo al dedo.
Por eso esta vez mi post,ha sido mostraros una manera facíl,rápida y rica de comer sin tener que cocinar.
La opción de utilizarla o no ,ya va en nuestros gustos.........Pero quería , daros la información sobre este producto,que es de alta calidad,sino no lo os hubiera recomendado





Como siempre espero que Os Guste ¡¡¡¡¡






Ya sabéis Agradezco y me ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡¡¡

Feliz Semana a Tod@s¡¡¡¡







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