Google+ Followers

viernes, 30 de enero de 2015

TRUCO PARA HACER TARTALETAS











Hoy no traigo ninguna receta sino un truco para hacer tartaletas.
Tenía en el grupo cero del frigorífico un paquete de masa brisse que me iba a caducar ......y eso no puede ser!!!!
Así pues ,me dije vamos hacer unas tartaletas para que no se te estropee,luego la puedes guardar y utilizarlas más adelante cuando mejor te venga ..

INGREDIENTES

* Moldes metálicos de flanes
* Masa de : Hojaldre,Brisse o Filo
* Mantequilla

MODO DE HACERLO

Precalentamos el horno a 200 grados
Extendemos la masa que vayamos a utilizar,en mi caso masa Brisse. Ponemos en la encimera el papel que trae la masa y extendemos con el rodillo . Cogemos las flaneras y la ponemos bocabajo sobre la masa






Con un cuchillo marcamos la circunferencia de la boca y cortamos.Repetimos esta operación hasta que terminemos toda la masa que estemos utilizando.
Una vez que tenemos nuestro círculo,cojo la flanera y le pongo un poco de mantequilla por la superficie exterior y pongo sobre él la masa que voy estirando poco a poco y con cuidado con la mano.
Lógicamente ,no me quedara exactamente igual ninguna tartaleta,pero da igual ¡¡¡¡ Viva la diferencia !!!!!






Pinchar para que no suba y no presionar la base para que no se nos pegue demasiado y sea fácil desmoldarlo.
Metemos al horno tal cual la foto.Sacamos cuando este dorado,Desmoldamos con cuidado y metemos si queremos para que tome un color más doradito por dentro.Yo no lo hice
Ya tenemos nuestras tartaletas,el tamaño dependera de la flanera que usemos.A mi me salieron grandes porque no las tengo pequeñas,pero la idea y la forma de hacerlas serán la misma.

Espero que os haya gustado el truco y os sea de utilidad.

Ya sabéis,Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios.

¡¡¡¡ Feliz Fin de Semana a tod@s !!!!

 







8 comentarios:

  1. HOLA!! Me lo comentaste pero ahora veo claro cómo es, estupenda la publicación de hoy, estoy probando ya!!! Un besote!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias y lo bueno es que tu eliges el tamaño y la masa que quieres usar en cada momento.Besitooooos

      Eliminar
  2. Pues que bien quedan y no parece muy complicado de hacer. Estupendo me la guardo.
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si ,la haces .las guardas y las usas cuando quieras.Besitos

      Eliminar
  3. Buena idea, muy práctica y versátil, la tendré en cuenta. Un abrazo y te deseo que pase una feliz semana!!!

    ResponderEliminar
  4. Gracias Jose Manuel.espero que te sea de utilidad.Besitos

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...