BIZCOCHO DE PLATANO

Te apetece algo Dulce para empezar Marzo?

Bueno,que ya estamos en un mes nuevo.....Marzo......y no me creo que dentro de 21 días comience la Primavera y en 20 días estemos celebrando La Semana Santa......es que como el tiempo sigue loco,no se si os pasa lo mismo pero no tengo sensación de que haya pasado el invierno.
Por Sevilla,puedo contar con los dedos de las manos,los días en los que he dicho.....uy ,,,que frío¡¡¡¡¡ Es que claro, es normal estamos en invierno .......
Pero ,que le vamos hacer,esperar que el tiempo para el 20 sea de primavera como se anuncia y no de invierno,ya os iré contando.
Este bizcocho que os propongo para comenzar Marzo,se lo hice el otro día a mi madre,como sabéis,no es el primero que le llevo,pero si el que hago de plátano y hacía tiempo que tenía en pendientes y la verdad es que os lo recomiendo pues tiene un sabor a plátano muy bueno,diferente......por cierto que ya se le ha acabado,me ha dichojjjjhabra que pensar que le llevo para la próxima.........sorpresa¡¡¡
Vamos con los ingredientes de nuestro bizcocho:

INGREDIENTES

* 400 gr de Platano
* 200 gr de Azúcar
* 2 Huevos
* 200 gr de Harina de Trigo
* 1 sobre de levadura
* 100 gr de Mantequilla
* 1 Sobre de Vainilla
* 1 Pizca de sal
* Azúcar Glass

MODO de HACERLO

Licuamos la mantequilla en el microondas .En un bol la mezclamos con el azúcar,batimos hasta que blanquee.
Encendemos el horno a 180 grados.
Añadimos los huevos enteros uno a uno.Batimos.

Tamizamos,la harina a la que añadimos la levadura en polvo,la vainilla y la pizca de sal.
Mezclamos bien,para que todos los ingredientes estén bien integrados.Reservamos
Pelamos los plátanos,quitamos las hebras y cualquier trocito o motita negra que pudiera tener.
Estrujamos con un tenedor,dejando trocitos,para que cuando lo mezcle con los demás ingredientes se note los trozos de plátanos,sino lo trituráis con la batidora,como más os guste.

Añadimos el plátano machacado a los ingredientes que tengo reservados.Mezclo con una cuchara.
Elijo el molde,unto con un poco de mantequilla sino es de silicona.
Vierto la mezcla y meto en el horno .Lo tengo unos 45 minutos.Ya sabéis que este tiempo es orientativo,depende de cada horno.
Pinchamos,y cuando nos salga seco estará hecho.








Dejo enfriar sobre una rejilla. Desmoldo.

Elijo una plantilla.La coloco sobre el bizcocho.Y adorno con azúcar glass.

Y ya lo tengo preparado para llevarlo a casa de mi madre¡¡¡¡

Como siempre espero que os guste

Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡¡

Feliz Fin de Semana a Tod@s¡¡¡¡¡

y