ARROZ CON PELLIZCOS DE POLLO Y VERDURAS

                                          Comenzamos Bajando Calorías ¡¡¡¡


Espero que tod@s hayáis pasado unas vacaciones estupendas de Semana Santa,viendo las Procesiones de su ciudad ,de otros lugares,viajando o simplemente descansando de la rutina diaria.
En Sevilla hemos tenido una Semana Santa de lo más variopinta,empezamos con las Hermandades de Vísperas con buen tiempo que nos acompaño con sol maravilloso hasta el Martes Saanto,el miércoles ya llovió un poco a primeras horas de la noche por lo que algunas no salieron,el Jueves nos llovió y granizo de lo lindo pero se fue la borrasca y nos permitió ver las tres últimas del jueves Santo entre ellas mi Hermandad del Valle y la madrugada sin ninguna incidencia.
Viernes de lluvias toda la tarde ,para terminar con un Sábado y Domingo de Resurrección sin novedades y se desarrolló todo con normalidad.
Esta tarde ya en casa ,descansando y preparándome para el lunes comenzar con una semana normal.
Para ello os propongo este arroz con trocitos de pollo y verduras que nos entonara el estómago y comenzaremos a bajar esas calorías que nos han cogido cariño en estos días pasados.
Espero que os guste la proopuesta.Vamos con los ingredientes que necesitaremos:


INGREDIENTES

* 500 gr de Pechuga de Pollo
* 300 gr de Arroz Redondo
* 100 gr de Judías Verdes Planas
* 3 Zanahorías
* 2 Barras de Apio
* 50 gr de Guisantes frescos
* 1 Puerro
* 1 Calabacín Mediano
* 1 Cebolla mediana
* Unas Hebras de Azafrán
* Sal
* AOVE

MODO DE HACERLO

Lavamos,pelamos y cortamos menudas todas las verduras.

En una tartera grande ponemos un  chorreón generoso de Aove,cuando tome temperatura comenzamos echando la cebolla muy picadita,pizca de sal y dejamos pochar a fuego bajo.
Una vez que se ha pochado añadimos el resto de las verduras que tenemos reservadas.

Tapamos y dejamos que se vayan haciendo agregamos medio vaso de caldo de pollo ,cuando llegue a ebullición,tapamos y bajamos el fuego.
A los 15 minutos ,destapamos,movemos y vemos el punto de la verdura.
Lo normal es que este medio hecha,añadimos el arroz  .

Integramos bien.

terminamos de agregar el resto de caldo de pollo,los guisantes y la pechuga de pollo partida a trocitos.

 Tapamos y dejamos que vuelva a coger temperatura.Dejamos cocinar unos 12 a 15 minutos.

A mi me gusta al dente.Mirar los consejos de cocción en el paquete.

Mirad como hace CHUP..........CHUP¡¡¡¡¡¡

Dejamos unos minutos y ....................A servir que no se nos enfríe¡¡¡¡¡

Como Siempre Espero que Os Guste¡¡¡¡

Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios¡¡¡¡

Feliz Semana de Pascua ¡¡¡¡¡