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sábado, 13 de septiembre de 2014

PATÉ DE CENTOLLO








¡¡¡ Corre ve por los Toast !!!


Para este fin de semana os traigo este paté de " centollo" no os asustéis que no es caro, ya que lo parece pero no lo es,estamos dándole un guiño a los sabores.
Hoy he vuelto de Sevilla después de darle una vuelta al piso,recoger correo y ver a algunos amigos.
La verdad es que estaba deseando de volver a mi Punta y disfrutar de su semi tranquilidad y de su playa ahora mucho más tranquila que en los bulliciosos meses de Julio y Agosto,ya subiré alguna foto.
Bueno como avise,preparad las toast,biscotes ,pan tostado..... o el pan que más os guste.
Aquí tenéis los ingredientes

INGREDIENTES

* 2 Latas de Mejillones en Escabeche
* 3 Anchoas
* 2 Huevos Cocidos
* 10 Palitos de Cangrejos
* 4 Cucharadas de Mayonesa ( orientativo)
* Un poco de Jugo de Escabeche






MODO DE HACERLO

En un cazo con agua y un chorreón de vinagre lo ponemos al fuego con los huevos para ponerlos duros.
Mientras tanto,en el vaso de la batidora ponemos 8 palitos de cangrejos partidos a trozos,las dos latas de mejillones en escabeche con el líquido de una de ellas,los 3 filetitos de anchoas,y los huevos cocidos en trozos.
Añadimos ahora la mayonesa,2 cucharadas, trituramos añadimos las otras 2 poco a poco para que no me vaya a quedar muy líquida la mezcla.Debe quedar con una textura espesa para poder untarlo bien
Por lo tanto la cantidad de mayonesa es orientativa,puede ser 3,4 o 5 cucharadas.
Una vez hecha con la textura deseada,cogemos los 2 palitos restantes y los picamos con las tijeras de manera menuda.Mezclamos con una cuchara para repartirlo de manera homogénea.
Y ya tenemos nuestro Paté de Centollo preparado, solo nos queda coger las toast o el pan tostado
Buen fin de semana a todos!!!






Como siempre espero que os guste


Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios

.

8 comentarios:

  1. Vaya cosa rica! la combinación me parece muy sabrosa, tiene que estar buenísimo. Por cierto me quedo de seguidora. Un besazo. azafrandehebra

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  2. Gracias María,me hace mucha ilusión que podamos compartir nuestras recetas.Un besote

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  3. Mandi , menudo pate ,me encanta y apuntado queda con tu permiso.

    Un besote y Feliz Domingo!!

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    Respuestas
    1. Hola Carmen,perdona el retraso a contestarte pero he tenido problemas con el internet.Me alegro que te lo apuntes y espero que hayas tenido una feliz semana.Besotes

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  4. ¡Qué delicia! Te copio la receta que nos va a encantar seguro!

    ¡Besos mil!

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    Respuestas
    1. Gracias Cuca,ya me dirás que tal con la receta.He tenido esta semana problemas con internet por eso te respondo tan tarde.Besitos guapa

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  5. Qué ricos son estos patés para un picoteo, o para ponerlos en canapés.
    Un besote.

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  6. Buenas tarde Morguix,una semana más tarde,espero que les haya gustado este paté a tus amigos o familia ,ya me contaras y perdona la tardanza en contestarte pero he tenido problemas con internet toda una semana,Besitos mil

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