Hoy Cocinamos con el Microondas.......Te Animas ?
Comencemos la semana con un pastel o fiambre de pollo ,que cocinaremos en el microondas ,y con ella,comenzamos las colaboraciones con mi blog amigo de En Buena Onda " de mis queridas amigas y bloger Elisa " Que no te falte un perejil " y Marisa de " Thermofan ".
La verdad es que desde que colaboro con recetas en su blog, utilizo mucho más el Microondas es rápido,limpio y sencillo de usar,por lo que os animo a hacerlo.
Espero que con este pastel de Pollo,con Piquillo,J York y Queso sea el comienzo para un largo camino a otras recetas utilizando nuestro microondas y así le sacamos mucho más partido
Vamos con los ingredientes que necesitaremos :
INGREDIENTES
* 500 gr de Pechuga de Pollo
* 1 Bote Pequeño de Pimientos de Piquillo
* 150 gr de Lonchas de Jamón York
* 1 Paquete de Queso en Lonchas
* 1 Zanahoria
* 1 Huevo Cocido
* Sal
* Pimienta Negra Molida
MODO DE HACERLO
Pelamos y partimos la zanahoria .Metemos en un bol ,tapamos con film,que agujereamos 2 o 3 veces y metemos al microondas unos 4 minutos para que esten un poco blandas.Reservamos
Cocemos el huevo,en eun recipiente con agua y pizca de sal 10 minutos microondas.Reservamos.
Las pechuga de pollo,le pedimos que nos la piquen el carnicero o lo hacemos nosotros en casa,yo opte por la segunda,limpie y quite toda la grasa a las pechuga de pollo,la troceamos ,metemos unos 30 minutos en el congelador. Sacamos y salpimentamos y ponemos el vaso de la thermomix junto con 1 pimiento de piquillo del bote y le damos unos 3 o 4 golpes de turbo.
La ponemos en un bol ,y agregamos el resto de pimientos de piquillo cortado en trocitos pequeños,la zanahoria .
Amasamos bien con las manos para que este todo bien integrado.
Sobre la mesa de trabajo ,extendemos papel transparente y la mitad de la masa.
Repartimos por toda la superficie las lonchas de J York , el huevo cocido partido en rodajas y lonchas de Queso.
Y hacemos dos rollos como si fuera un caramelo
Lo metemos sobre un plato,e introducimos en el microondas y ponemos 4 minutos a potencia máxima.
Esperamos 2 minutos para abrir la puerta.
Damos la vuelta y cocemos 2 minutos a la misma potencia.
Esperamos que se enfríe ,cortamos en rodajas.
Y acomoañamos con una ensalada,tomate aliñado y ya tenemos un almuerzo o cena de lo más rica y sana
Como Siempre Espero que Os Guste¡¡¡¡
Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios¡¡¡¡
Os dejo una Variante de Pastel de pollo
Feliz Semana a Tod@s¡¡¡¡
