Y con Septiembre .......... Volvemos ¡¡¡
De nuevo con tod@s mis amig@s después del verano , espero que hayan sido unos meses de descanso y disfrutar a tope de nuestro tiempo libre para disfrutar de lo que a cada uno le guste en cada momento
Lo mejor del verano ,son esos momentos maravillosos que luego recordamos en los largos días del invierno
Poco a poco iremos engrasando las teclas del ordenador para ir volviendo con mis recetas y visitar a mis bloger@s y compartir nuestras ideas culinarias.
Para comenzar esta nueva andadura ,del blog he elegido una receta que no nos dará quebraderos de cabeza ,solo tener los ingredientes necesarios y un poco de tiempo ante los fogones para luego disfrutar de unos sabores maravillosos de mi querida Huelva , las gambas de su mar y ese Jamón de bellota cien por cien que nos llena de sabor .
Lo terminaremos con unas gulas y unos huevos fritos de Corral
Vamos con los ingredientes que necesitaremos :
INGREDIENTES
* 600 gr de Gamba
* 60 gr de Jamón Ibérico de Bellota
* 1 Paquete de Gulas
* 3 o 4 Dientes de Ajos
* 1 Guindilla ( opcional )
* 1 o 2 Huevos por persona
* Sal
* AOVE
MODO DE HACERLO
Lo primero que haremos es pelar las gambas.Reservar
Cortamos o compremos los 50 grs de Jamón de Bellota
Pelamos y cortamos a cuadritos los dientes de ajos . Reservamos
Sacamos de la nevera los huevos para que vayan cogiendo temperatura
Ponemos en un cuenco el contenido de nuestro paquete de gulas . Reservamos
Ponemos una sartén grande ,un chorreón de Aove ,dejamos que coja un poco de temperatura y echamos los dientes de ajitos que teníamos reservados, a fuego medio , dejamos que cojan un poco de color.
Añadimos la guindilla sin partirla ( opcional ) .
Agregamos las gulas y las dejamos unos minutos .En otra sartén , ponemos abundante aceite y hacemos los huevos fritos. Reservamos.
O lo ponemos directamente sobre las gulas para que se hagan .
Una vez hechas las gulas , añadimos las gambas y apartamos. Se harán con el calor residual
Servimos de forma individual. Ponemos uno o dos huevos ,sobre la yema ponemos unos granitos de sal gorda.
Y ponemos unas lonchitas de Jamón Ibérico de bellota y a ......... Disfrutar.
Que no se Os olvide un buen Pan para mojar ¡¡¡¡
Os aseguro que lo volveréis a preparar más de una vez ¡¡¡¡
Como Siempre Espero que Os Guste ¡¡¡¡
Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡
Feliz Semana a Tod@s ¡¡¡
Seguimos Teniendo Cuidado ¡¡¡
Feliz de Volver ¡¡¡¡¡
