Después de un fin de semana,atípico,he vuelto hoy a Sevilla,pues tengo un compromiso mañana ineludible.
Esta receta la tenía preparada para el fin de semana,pero la publico hoy lunes porque, una buena propuesta,da igual el día que la hagamos......o No?
Es sencilla y os aseguro que gustara a todos........
Se ven Crujientes........pues cuando lo pruebes aun MAS¡¡¡¡
Vamos con los ingredientes:
INGREDIENTES
* 500 gr de Pechuga de Pollo
* 3 Dientes de Ajos
* 10 Cucharadas de Aceite de Oliva
* 5 Cucharadas de Vino Blanco
* 5 Cucharadas de Vinagre
* Unas Gotas de Tabasco
* 1 Cucharadita de Pimentón dulce
* 1 Cucharada de Comino
* 1 Cucharada de Orégano
* 1 Cucharada de Tomillo
* 1 Pizca de Pimienta molida
* 1 Pizca de Azúcar
* Sal
* Pan rallado
* 2 Huevos
* AOVE
* Salsa Kepsup
MODO DE HACERLO
La pechuga de pollo la partimos en tiras.
En un bol hondo y grande ponemos todos los ingredientes.Mezclamos todo muy bien para que se integren todos los ingredientes que hemos dicho anteriormente.
Ponemos las tiras que hemos hecho con las pechugas y dejamos un mínimo de 6 horas...........
Yo la dejo de un día para otro para que absorba mejor los sabores
Al día siguiente,escurro bien los bastoncitos de pechuga.
Bato los huevos........y paso bien por un pan rallado de grano grueso.
En una sartén grande,pongo AOVE,y cuando este bien caliente frió los bastoncitos de pollo.
Para que se frían bien ,no pongo muchos ,sino 5 o 6 cada vez.
En una fuente,con papel absorvente,los voy poniendo una vez fritos para que absorba el aceite sobrante.
Ponemos en una fuente individual con un poco de ketsup
Y a tomarlos,con una cervecita fresquita o una buena copa de Vino Blanco¡¡¡¡
Como siempre espero que Os Guste¡¡¡¡¡
Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡¡
Feliz Semana a Todos¡¡¡¡¡
