jueves, 10 de diciembre de 2020

SUSPIROS DE ALMENDRAS



                                            

                                                 Un Dulce Muy Navideño ¡¡¡¡¡


Comenzamos con las recetas para las fechas que ya tenemos próximas, estos pequeños bocaditos de almendras al morderlos son como un suspiro que se te deshace en la boca¡¡¡¡

Tiene pocos ingredientes y es facíl de preparar.

Puedes tenerlos preparados con antelación, pues en una lata se mantienen muy bien.

Vamos con los ingredientes que necesitaremos :


INGREDIENTES

* 3 Claras de Huevo

* 200 gr de Almendras picadas

* 50 gr de Almendras molidas

* 250 gr de Azúcar Glass


MODO DE HACERLO


Precalentamos el horno a 160 grados,

Montar las clara con varillas eléctricas hasta que empiecen a estar espumosas.

Agregar el azúcar y seguir batiendo; se debe obtener un punto de nieve firme.

Incorporar la almendra molida y mezclar, con movimientos envolventes para que el merengue no se baje.

Reservamos un poco de almendra picada y añadir la restante a la mezcla anterior y mover igual que antes hasta que este integrada.

Disponer las cápsulas de papel rizado,el tamaño que prefiráis ,yo he potado por un tamaño pequeño

en la bandeja del horno .Repartir la preparación entre ellas, a cucharadas hasta dos tercios de su capacidad.

Espolvorear la superficie de los suspiros con la almendra reservada y horneamos de 8 a 10 minutos.

Pinchar el centro con un palillo,y si sale limpio, retirarlos; deben quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro

Dejarlos enfriar sobre una rejilla y a servir.




Como siempre Espero que Os Guste¡¡¡¡






Te aseguro que darás Suspiros cuando se te Acaben ¡¡¡¡¡


                                


Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡¡¡




Feliz Fin de Semana a Tod@s¡¡¡¡

CUIDAROS MUCHO



30 comentarios:

  1. Estos suspiros los he comido siempre en Navidad pues eran muy típicos en mi pueblo, mi madre los ha estado preparando hasta hace muy poco. Un dulce suave y almendrado que suele gustar a todo el mundo. Y a ti te han quedado estupendos.
    Bss

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    1. JJJj gracias preciosa y que bueno están ,,,,,
      Muchos besitos¡¡

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  2. 4 ingredientes y algo tan delicioso!!
    Me gustan mucho, y como dices guardados en una lata aguantan muy bien.

    besos

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    1. Sencillos,sin complicaciones ,duran.......y buenos lo tiene todo
      Besitos¡¡

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  3. Riquísimos y muy fácil, que para mí esa es la palabra mágica, jajaja...
    Besos.

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  4. Pues si Concha,y se mantienen estupendamente en una lata
    Y de sabor maravillosos
    Besitos miles¡¡¡¡

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  5. ¡¡Hola Victoria!! Me encantan los suspiros y más si son caseros. Además, es un dulce que aguanta mucho tiempo, si no vuelan antes, así que lo mejor será doblar cantidades para tener el doble, je, je. Besitos.

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  6. Es verdad Isabel,que vuelan estos suspiros ......jjjjj
    Muchos besitos¡¡

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  7. Como su nombre indica, para suspirar de placer al comerlos!! Bs.

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  8. Que ricos , nunca los he preparado besitos

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  9. Si Inma,están deliciosos,se comen solos
    Besitos¡¡¡

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  10. Parecen como unos merenguitos con los frutos secos, ya imagino que el nombre les va como anillo al dedo.
    Besos.

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  11. Con esos ingredientes tiene que ser una delicia 😋 y además facilitos 👍besinos wapa

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    1. Siiiii.....son esos pequeños dulces que haces rápido y se hacen en un momento
      Besitos¡¡

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  12. Hola Victoria.
    Hay recetas con almendra muy parecidas y cambian los nombres. El de suspiros es precioso y lo ricos que están hacen que me lleve como mínimo dos ahora mismo.
    Besos y cuidaos.

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  13. Que ricos!!. Con muy pocos ingredientes te ha quedado un dulce delicioso.
    Saludos

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  14. Hola Victoria. Yo sin probarlas he suspirado y no se me han caído dos lágrimas como puños porque me he contenido jj. Y es que con estos suspiros creo que los sueños se deben hacer realidad porque al probarlos deben transportarnos al paraíso. Deben estar exquisitos.
    Un abrazo.

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    1. Gracias Juan,me hace feliz que te haya gustado......se cuelan sin enterarte
      Besitos¡¡

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  15. Me encantan las almendras, asi que probare esta receta!

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  16. La almendra aparece siempre en los dulces navideños, eso quiere decir que estos suspiros son una delicia.
    Un abrazo

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  17. Si la verdad es que un comienzo de lo más dulce ¡¡¡¡
    Besitos ¡¡¡¡

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  18. Con muy poco nos has preparado verdaderas delicias!! Un beso

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  19. Me copio esta maravillosa receta porque es ideal para darles salidas a las claras que no suelen faltar por estas fechas!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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