domingo, 19 de abril de 2020

MENESTRA TEMPLADA CON HUEVOS AL PIMENTÓN





                                 Comenzamos la semana comiendo Muy Sano.......?

Una semana terminada ,y otra comenzamos con la misma ganas ,Siempre en Positivo........y no olvidéis que vamos restando .......
Como es habitual después del fin de semana en donde todos nos relajamos culinaríamente,os propongo esta receta super sencilla y llena de Sabor y baja en calorías.
Además la menestra de verduras ,es lo que tengas en ese momento y más guste en tu casa, y claro frescas o congeladas.

Vamos con los Ingredientes para la receta :

INGREDIENTES

Estas son las verduras que yo elegí hoy para la menestra,peo como ya te he comentado,tun pones lo que tengas en ese momento y más guste en tu casa

* 3 Patatas grandes
* 150 gr de Habichuelas o judias verdes
* 150 gr de Guisantes
* 8 Alcachofas.
* 3 Zanahorias
* 150 gr de Calabaza.
* 5 o 6 Dientes de Ajos
* 1 huevo cocido por persona
* 700 gr de Agua
* 1 Pastilla de Caldo
* AOVE
* Sal
* Pimentón dulce y Picante

MODO DE HACERLO

Lo primero es lavar bien las verduras que utilicemos y pelar las que sean necesaria.
troceamos todas la verduras.De igual tamaño para que se hagan en el mismo tiempo.
Lavamos los huevos,y los envolvemos en papel film,para evitar que se rompan.
En el vaso ponemos el agua y la pastilla de caldo .
Colocamos el varoma ,y en el y la bandeja repartimos las verduras y los huevos,estos en el varoma.
Programamos de 25 a 30 minutos / Varoma / Vel 1
Yo a los 25 minutos ,tocaría como van las verduras,a mi me gustan al dente.
En una cacerola o sartén amplia ponemos un chorreón de aove,agregamos los dientes de ajos que tenemos picados previamente.
Cuando empiecen a coger un poco de color,ponemos las verduras y rehogamos ,es el momento de rectificar de sal.
Sacamos los huevos cocidos ,pelamos ,partimos por la mitad.
Emplatamos las verduras..
Colocamos 1 huevo cocido en cada plato y con ayuda de un colador ,espolvoreamos una mezcla de pimentón dulce con un toque de picante ( opcional )
Chorreón de AOVE y a la mesa¡¡¡¡



Como Siempre Espero que Os  Guste ¡¡¡¡




Como Siempre Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡¡






Feliz Semana a Tod@s ..........y Cuidaros Mucho ¡¡¡¡¡



39 comentarios:

  1. Ahora que tenemos menor actividad, se agradecen estos platos, ligeros y sanos, que sientan muy bien y no dejan sensación de pesadez. Una menestra con huevos es una comida excelente.
    Un beso.

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    1. Pues si ,Lola y después del fin de semana es estupenda para comenzar el lunes
      Muchos besitos ¡¡¡

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  2. ¡Qué rica!.
    El toquecito de pimentón me ha encantado, tiene que darle un punto delicioso.
    Besos.

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  3. JJJJJ......pues si y ya sabes con un poco del picante o todo del dulce
    Besitos Marga y cuídate¡¡¡

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  4. Una receta muy rica y sana , que nos viene muy bien para la activida que tenemos ahora besitos cuidate

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    1. Durante la semana ,hay que equilibrar lo que comemos
      Besitos¡¡

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  5. Victoria este plato te ha quedado muy equilibrado, yo incluso lo hago sin huevo, pero tal cual, tienes un plato completo.
    Besos

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    1. Es comida única en casa de hay los huevos cocidos
      Besitos ¡¡¡¡

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  6. ¡¡Hola Victoria!! Sí, hay que intentar alimentarse bien y sano, y la menestra es ideal para ello. Es un plato muy completo el que nos traes y lleno de vitaminas. En mi casa también lo solíamos comer caliente o templado, nos gustaba más. Muy rico. Besitos.

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    1. En casa igualmente que en la tuya Isabel,no la solemos tomar nunca fría......
      Besitos amiga¡¡

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  7. Sencilla y rica receta con el toque de pimentón que ya alegra el plato, al menos amí me encanta.
    Besos.

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    1. Siiiii....el pimentón le da un toque muy diferente
      Besitos¡¡¡

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  8. Me encantan las menestras de verduras. Te ha quedado con una pinta fantástica y además es muy sana.
    Saludos

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    1. Siiiiiii.....que hay que compensar el fin de semana¡¡¡
      Besitos¡¡

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  9. Me encanta la idea de añadirle pimentón a la menestra... una idea estupenda para ir variando estos días cuidándose y disfrutando comiendo bien porque la moral no tiene que recaer ahora!!!
    Besos y feliz semana,
    Cuidaos mucho,
    Palmira

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    1. Hola Palmira,hay que cuidarse un poco en estos días de estar en casa
      Muchos besito y cuídate

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  10. Hola Victoria cómo te va? Que no nos falten los platos con verduras! Tu receta muy rica, se me hace agua la boca de imaginarme sentada frente a este plato a punto de devorar, jaja!
    Besos, cuídate mucho!

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  11. jjjjjj.....la verdad que me sentó estupendamente.....
    Muchos besitos¡¡

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  12. Yo la suelo hacer a menudo, nos gusta mucho, pero no le pongo pimentón. Probaré para la próxima, seguro que le queda genial.Bs.

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    1. Hola Julia,prueba con el pimentón,seguro que te va a gustar
      Besitos¡¡

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  13. ¡Qué rica! Me gustan mucho todos los platos con verduras, y esta menestra tiene una pinta buenísima. Un beso.

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    1. Gracias bonita me alegra que te haya gustado
      Besitos y cuídate¡¡

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  14. Un plato de lo más completo😋el toque de de pimentón le queda perfecto👌 para mi el picante😉besinos wapa y cuídate

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    1. JJJJJ......Fely,el pelin de pimentón picante le da un puntito muy sabroso
      Besitos ¡¡¡

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  15. Mi querida amiga ¡qué descontrol llevo!Este confinamiento no confinado para mí, las niñas en casa, el trabajo extra que ha supuesto la paralización de las actividades... tiene por resultado que a mí me falta el tiempo cuando hay gente que se aburre con el suyo y le viene grande.

    Me cuesta responder WhatsApp y pasar por vuestras cocinas. No te creas que no tenga interés o que no agradezca que alguien me dedique unos minutos, lo agradezco en el alma pero no llego a todo, lo lamento.

    Tu receta me parece de lo más apetecible. Sencilla, rica, fácil de preparar y sana, que hay que seguir en forma para cuando nos abran las calles de nuevo

    ¡Besos mil!

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    1. Hola Cuca,ya se lo liada que estas con las peques y el trabajo en casa,me alegra tus visitas pero entiendo que el tiempo lo terngas super ocupado........
      Es una propuesta super sana para compensar un poco la repostería que tanto nos gusta a las dos
      Muchos besitos para todos y cuidaros mucho¡¡¡

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  16. Da gusto encontrarse con un plato así, lleno de sabor, sano y con pocas calorías!!

    Besos

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    1. JJJjjj.....gracias Pepi,en casa la pongo mucho portodas las razones que has dicho antes¡¡¡
      Muchos besitos y cuídate mucho¡¡¡

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  17. Victoria, una receta para cualquier día ya que es de lo mejor, solo verdura bien preparada y con huevos es la receta perfecta. Adoro el pimentón, así que me comería un platazo de estos sin problema.
    Muy rico.
    Cuídate mucho.
    Besos

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    1. Hola preciosa,la verdad que en casa esta receta con el huevo es plato único y te quedas super satisfecha
      Muchos besitos y cuídate¡¡¡

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  18. Hola Victoria. Un plato con verduras sienta bien en cualquier momento y esta menestra que has hecho con tan rica y variada muestra de ellas nadie pone en duda que es una tentación. El toque de pimentón además de darle color le ha debido dar un sabor estupendo.
    Un abrazo y cuidaros.

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  19. Si amigo que le aporta un toque super rico y diferente
    Besitos y cuídate mucho¡¡¡¡

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  20. Amiga un plato estupendo, para este encierro, sano y rico, cuídate, besos

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  21. tiene una pinta estupenda tu menestra ,me quedo de seguidora en tu blog y te invito que te pases por el mío ,un saludo

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  22. Me encanta la menestra y esa te quedo de lujo ^_^

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  23. Me encanta. Una receta sencilla y sana. Y, además, con el sabor del pimentón.

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  24. Poder disfrutar de un plato como este siempre es un lujazo.
    La menestra me encanta y no sé por qué la suelo cocinar pocas veces.
    Un abrazo .

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  25. Me encanta esta receta, rica y sencilla de preparar. Un beso y feliz tarde 🌈🌈🌈

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  26. Hola amiga, esta ensalada templada me gusta y mucho, ahora son platos que apetecen mucho y de lo mejor que podemos llevar a la mesa. Mil besos!!

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