BIZCOCHO DE MIEL Y NUECES

Algo Dulce para este Fin de Semana que pinta más Fresquito !!!!

Bueno,amig@s ya estamos otra vez en el Fin de Semana,que parece según los partes del tiempo pinta mas fresquito,de lo cual no sabéis lo que me alegro,aunque espero que tampoco se pase y nos llueva,No quiero sacar más el paraguas!!!!........que no apetece nada.
Este fin de semana,espero quedar con unos amigos que no veo desde hace un tiempo,y pasar con ellos un almuerzo,lleno de charlas,buenas viandas regadas por un caldo que no desdiga a lo que acompaña.
Aunque como nos pasa a tod@s ,lo importante es la compañía.......que puede hacer inolvidable una comida normalita o todo lo contrario un menú Gourmet,hacerlo para olvidar.
Por eso hoy os traigo,un bizcocho que hice el otro día a mi madre,como veréis, soy la suministradora oficial de este dulce en casa de mi madre,quería hacerle otro tipo de dulce pero me dijo que se le apetecía mejor bizcocho y como nos pasa a las hijas......" sus palabras son órdenes ".
Pienso que puede venir muy bien,por si tenemos que terminar la jornada en casa con un café o un rico chocolate.......o si aparece sin avisar," el líquido elemento " y nos tenemos que quedar en casa......
Sea cual sea ,la ocasión ,os puede asegurar que está muy bueno......
Vamos con los ingredientes :

INGREDIENTES

* 250 gr Harina
* 1 sobre Levadura
* 3 Huevos
* 50 gr de Azúcar
* 150 gr de Miel
* 150 gr de Leche
* 120 gr de Aceite de Girasol
* 75 gr de Nueces

MODO DE HACERLO

Ponemos el horno a 180 grados.
Tenemos los huevos a temperatura ambiente.Separamos las claras de las yemas.
Montamos las claras a punto de nieve.Reservamos.

Las Nueces las troceamos y las mezclamos con un poco de harina,para evitar que se vayan al fondo del bizcocho.Tenemos a parte unas cuantas nueces enteras para adornar el bizcocho.

En un bol ,mezclamos el azúcar con las yemas y la miel.Luego añadimos la leche,el aceite.Mezclar todo bien.
La harina con la levadura ,que tenemos tamizadas las vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.































Añadimos las nueces troceadas y por último las claras a punto de nieve,la vuelvo a batir si vemos que se me ha bajado.





















Mezclo la clara con movimientos envolventes,para que no se me baje.
Poner en el molde,que si no es de silicona,he engrasado previamente,con un poco de aceite,el fondo y las paredes.
Metemos en el horno.Estará listo en 40 a 45 minutos,ya sabéis tiempo estimable,depende mucho del horno.
Pichamos con aguja y tiene que salir seca,y que este doradito.

Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla.Una vez frío ponemos en un plato grande,le doy brillo y adornamos con las nueces que tenemos enteras para ello.
Y .........a disfrutar con su sabor a MIEL.......tan rico !!!!

Como siempre espero que os guste !!!

Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios !!!

Feliz FIN DE SEMANA !!!