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domingo, 26 de junio de 2016

CREMA DE SANDIA CON ISLAS DE YOGUR







Te apetece Explorar las Islas?

Ya estamos en Verano¡¡¡¡¡
Espero que hayáis pasado un buen fin de semana
Y para empezar la primera semana del verano,pensé que fruta es la que más me recuerda el verano de la gran variedad que tenemos en esta época......La Sandia.....
Es una fruta de la que me gusta todo,su color rojo y verde,tan atrayente ,cuando entras en la frutería ,donde se ponen tus ojos en esa sandia abierta por la mitad que te llama desde lejos para que la lleves a tu casa.....y yo me la llevo.
Llegas a casa y la partes por la mitad para que se enfríe pronto ( y porque sino haber como la metes en el frigo) y al hincar el cuchillo,cruje y se te abre entera- bonito sonido¡¡¡¡¡¡
Ahora bien a veces te sale insípida o poco dulce y entonces prefiero hacer una crema con ella ,entre otras opciones que ya os iré trayendo .
Es facíl,rica y muy,muy fresquita ,al igual que otras cremas con frutas las puedes servir en plato,o en chupito o copa como aperitivo.....la elección es tuya.

Vamos con los ingredientes:


INGREDIENTES

* 1 Kilo de Sandia ya limpia
* 500 gr de Yogur Griego sin azúcar o cremoso desnatado
* 3 Cucharadas de Azúcar






MODO DE HACERLO

Partimos la sandia y le quitamos todas las pipas,reservamos un trozo para hacer nuestras islas y partimos en trozos.






Trituramos y añadimos el yogur y volvemos a mezclar todo bien.




Con el trozo que reservamos hacemos bolas de distntos tamaños ,que dejamos huecas para rellenar con el yogur griego .Reservamos en la nevera hasta la hora de emplatar.




Metemos la crema de sandia en el frigorífico para que se enfrié bien por lo menos de 2 a 3 horas .Yo la hice la tarde anterior.
Sacamos en el momento de emplatar y adornamos con nuestras islas de yogur y unas hojas de perejil para darle un toque de color.







Como siempre espero que os guste¡¡¡¡





Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡¡¡




Feliz principio de verano a tod@s.......y Felices vacaciones a los que ya la estén disfrutando¡¡¡¡






















46 comentarios:

  1. Pues te diré que yo preparo una sopa parecida con melón y me encanta, así que tu crema de sandía la adopto con la seguridad de que me va a gustar también.
    Un beso.

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    1. Si,Lola,sienta genial con el calor¡¡¡
      Feliz semana,Besitos ¡¡

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  2. Una buena opción para una cenita ligera y refrescante en estos días de calor.

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    1. Si,ahora en verano me apetece mucho
      Besitos¡¡¡

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  3. Muy fresca y rica, ideal para el verano. Hago gazpacho de sandía y seguro que ésta también me gusta!!un beso !!

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    1. Gracias amiga pero ya sabes que a mi no me gusta el gazpacho.Solo lo hago para Manolo¡¡Seguro que estará buenísima
      Besitos¡¡¡¡

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  4. Victoria, nunca he puesto perejil a un postre, pero seguro que a Elisa le ha encantado, además que alguna vez tiene que ser la primera, y para comenzar, que mejor que esta cremita, que bien fresquita tiene que estar para quitar el hipo, je, je, je...
    BESITOS

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    1. Luego se lo quitas Concha,era solo para adornar,aunque Manolo se lo comio ....jjjjj
      Besitos¡¡¡

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  5. Menuda pinta mas buena y saludable.Bssss

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    1. Hola Doris,no veas lo bien que sienta,,,,,¡¡¡¡
      Besitos¡¡¡¡

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  6. ¡¡Hola Victoria!! ¡¡Qué rica, cremosa y refrescante esta crema!! Me encanta su color y la fantástica presentación que le has hecho, además de su rico e intenso sabor, pues la sandía tiene un sabor inconfundible de lo más refrescante. ¡¡Deliciosa!! Besitos.

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    1. Isabel,esta muy fresquita y es muy ligera por lo que para después de la playa o por la noche te sienta bien¡¡¡
      Feliz semana y besitos¡¡

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  7. Qué buen postre, Victoria, no podías haber elegido mejor fruta para comenzar el verano... me encanta y de esta manera que la presentas nunca la he hecho, pero ya he tomado buena nota de tur propuesta... deliciosa!! Un beso guapa.

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    1. Hola Pilar,me alegro mucho que te guste,para mi la sandia es una de las frutas reina para el verano y la presentación,eche mano de la imaginación.....
      Besitos¡¡¡

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  8. Me encanta, queda preciosa y muy veraniega, que buena idea lo de las islas, me apunto a explorarlas! un besote wapa

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    1. Hola Nieves,ya te digo que merece la pena explorar las islas pues están de rechupete¡¡¡¡
      Besitos ¡¡¡

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  9. Queda super bonita,Victoria!! y tan cremosita que tiene que ser un gustado meterle la cuchara. Bien fresquita es ideal para sobre llevar estas calores,me encanta.

    Besiness

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    1. Merchi,es con el calor hay que combatirlo con recetas muy ligeras¡¡¡
      Me encanta que te haya gustado¡¡¡
      Besitos¡¡¡

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  10. Hola Victoria, me encantan esas islas flotantes que le has plantado, son muy, pero que muy originales. Seguro que es un plato super refrescante para estos días, y el color precioso. Besos.

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    1. Hola Alcia,las islas están muy buenas,te lo aseguro¡¡¡
      Besitos guapa¡¡

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  11. Respuestas
    1. Me encanta que te guste,y fresquita se cuela sin darte cuenta¡¡¡
      Besitos¡¡

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  12. Respuestas
    1. Ya me cuentas ,te aseguro que esta muy buena¡¡¡
      Feliz semana y besitos¡¡

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  13. Ademas de muy rico y refrescante que bien presentado, me gusta mucho!!
    Un besito guapa

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    1. Hola Raquel,con el calor algo refrescante¡¡¡
      Besitos guapa¡¡

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  14. Tiene que estar buenísima!! fresquita, es lo que mas apetece comer con el calor!! Feliz verano para ti también. Bs.

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    1. Julia ,di que si que sienta de maravilla¡¡¡
      Besitos desde hoy domingo¡¡¡

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  15. Que plato más fresco y más sano, seguro que está delicioso!

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    1. Mireia,que algo fresquito sienta de maravilla¡¡
      Besitos¡¡

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  16. Se ve deliciosa!!!Con este calor es el plato ideal. Besos y feliz semeana

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    1. Gracias Visenci,es que no veas el calor que estamos pasandooooo¡¡¡¡
      Besitos¡¡

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  17. que rica y fresquita para esta época, anotada queda ! bicos

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    1. Querida Vivi,pruebala que esta genial y fresquita mejor¡¡¡
      Besitos¡¡

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  18. Hola Victoria. Estamos en la época en la que las frutas son las reinas de la cocina y entre todas ellas se llevan la palma, la sandía y el melón. Dos frutas exquisitas y que admiten un sinfín de preparaciones y una de ellas y además deliciosa es esta crema que has preparado. Tiene que estar sensacional y ahora con el calor apetece un montón.
    Al leer el título me he preguntado que debía ser el your jj, luego al seguir leyendo he visto que el your es el yogur, de tan rico que está te has comido la g jj. Espero que no te moleste.
    Que pases un estupendo verano.
    Un abrazo.

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    1. jajaja es verdad Juan me acabo de dar cuenta,gracias por señalarlo
      Ahora lo rectifico,y tienes toda la razón,nada como la fruta¡¡¡
      Feliz Julio recién estrenado¡¡¡
      Besos y feliz semana¡¡¡

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    2. jajaja es verdad Juan me acabo de dar cuenta,gracias por señalarlo
      Ahora lo rectifico,y tienes toda la razón,nada como la fruta¡¡¡
      Feliz Julio recién estrenado¡¡¡
      Besos y feliz semana¡¡¡

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  19. ummmm pero que ricura !!!un postre fácil, rico y que nadie se le pueda resistir !!!!!. me encanta, lo probaré
    un beso y feliz verano

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    1. María,te lo aconsejo esta muy buena¡¡¡¡
      Besitos¡¡¡¡

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  20. Mi querida amiga, esta crema huele a verano, a fresco y tiene que saber a gloria bendita, una maravilla de receta veraniega y facil que tengo que hacer en tu honor. Mil besicos cielo

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    1. Hola Preciosa,que si que la sandia es igual a verano y a calor y a tomarla muy,muy fría
      No sabes la ilusión que me haría María
      Feliz mes de Julio........besitos y achuchones amiga¡¡¡

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  21. Hola. Mira que me gusta la sandía, de todas las maneras. Tu crema me encanta y el nombre, mucho más. Me llevo la idea porque es genial. Podía haber estado en el BBSS.
    Besos y feliz finde.

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    1. Hola Marisa,lo pense pero había publicado ya la crema de melón y repetir crema me parecía un poco pesado¡¡¡¡
      Muchos besitos amiga y muchas gracias por tus palabras¡¡¡¡

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  22. Hola preciosa estupenda sopa que rica .
    Te deseo unas estupendas vacaciones. Yo asta septiembre por un problemilla .Pero nos veremos .Un beso fuerte.

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    1. Hola Carmen,el tiempo en verano parece que encoge o es que tu quieres hacer muchas cosas.......
      Septiembre es un mes maravilloso ¡¡¡¡¡
      Besitos preciosa¡¡¡

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  23. Hola preciosa estupenda sopa que rica .
    Te deseo unas estupendas vacaciones. Yo asta septiembre por un problemilla .Pero nos veremos .Un beso fuerte.

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