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jueves, 26 de mayo de 2016

ESPUMA RÁPIDA DE FRESAS









Una delicia para este fin de semana......

Esta semana,vamos con algo dulce para celebrar que esta semana es muy corta ya que el jueves, es el Corpús en Sevilla,un día muy especial para nosotros,el aire huele a romero y a las 8 de la mañana empieza a salir el cortejo desde la catedral,luego desayuno......y ya veremos a donde vamos a almorzar......
Por eso cuando vuelva tener algo dulce y suave.....
Esta crema la he hecho en la thermomix y es muy fácil.
Vamos con los ingredientes:

INGREDIENTES

* 300 gr de Fresas
* 2 Cucharaditas de zumo de limón
* 1 o 2 Claras de Huevo
* 100 gr de Azúcar

MODO DE HACERLO

Tenemos congelas las fresas,ya limpias partidas por la mitad y quitado el pedúnculo verde.
Reservamos 10 fresas para adornar.
Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 10 seg/ vel 10
Ponemos las fresas congeladas en el vaso y el zumo de limón y trituro 15seg/vel 5 a 10 progresivamente
Con ayuda de la espátula ,bajo las fresas de las paredes del vaso .
Coloco la mariposa en las cuchillas ,incorporo las claras y bato 2 min / Vel 4
Verter la crema en copas,o en un molde.
Adornar con los fresas que tenía reservadas.
Meter en el frigorífico y servir fría





Como siempre espero que os guste¡¡¡¡¡¡








Esta muy Suave y no empalaga nada¡¡¡¡¡¡

Como siempre espero que os guste¡¡¡¡








Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios ¡¡¡¡¡

Feliz Puente del Corpús o Fin de Semana a Tod@s¡¡¡¡




















22 comentarios:

  1. Conozco esta espuma de fresas y tienes razón en que está buenísima, en realidad todos los postres con fresas lo están, tienen color y sabor, como el dia del Corpus, así que a disfrutarlo.
    Un beso.

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  2. Gcansando,gracias Lola,ahora descansando,mañana de viaje¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  3. Que bueno no lo he probado pero lo hare seguro besitos

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  4. No sabes lo que nos gusta esta espuma de fresas en casa, esta muy muy rica, pruebala también con otras frutas, la de piña esta también buenísima y lo mejor de todo te soluciona un postre en menos de cuatro minutos eso es lo mejor.
    Espero que hallas pasado un buen día, besos

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    1. Gracias Raquel,ten por seguro que la probare,pues nos encanta la piña¡¡¡
      Besitos¡¡

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  5. Rápida siii, pero deliciosa de esos postres que gustan a todo el mundo, que agradable despues de una buena comida tomarse algo así tan rico, anda que en mi casa te tocarían las palmas hasta aburrirte jeje...Bess

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    1. jajaja.....si Esther y con pocas calorías¡¡¡¡
      Besitos¡¡¡¡

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  6. Un postre ligero, sabroso y muy refrescante, perfecto para poner un broche de oro a una comida festiva y que te saquen a hombros.
    ¡¡Feliz fin de semana!!

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    1. Hola J Manuel,la verdad es que esta muy rica y es muy socorrida¡¡¡¡
      Besitos¡¡

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  7. Hola Victoria, qué postre tan rico y práctico. Tenemos que aprovechar ahora que las fresas aun están en temporada para sacarles el máximo partido, como muy bien has hecho tú. Disfruta de las fiestas del Corpus, besos.

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    1. Alicia ,tengo una caja de fresas congeladas para sacarlas en el momento oportuno¡¡¡¡
      Besitos¡¡

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  8. ¡¡Hola Victoria!! ¿Qué tal el Corpus? Imagino que bien, pues ya te vi en el facebook guapísima y con un día estupendo que os hizo.
    Y un día así bien se merece un postre como este, tan rico y de temporada, que hay que aprovechar antes de que las fresas se nos vayan del mercado. ¡¡Riquísimo!! Besitos.

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    1. Jajaja un día de Corpus genial.......y al volver estaba la crema fresquita¡¡¡
      Besitos¡¡¡

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  9. Pues rica y refrescante!! Y lo digo de primera mano pues ésta la probé, jajaj!!Un beso guapa

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    1. Es verdad Elisa que la probaste y nos gusto mucho¡¡¡¡
      Besitos¡¡

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  10. Muy bien y muy rica, así la tengo yo, con la thermomix se elaboran maravillas y el sifón, bs

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    1. Hola Isabel,rica y muy suave,poco a poco voy cogiendo el pulso a la Thermomix
      Besitos¡¡

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  11. Se ve tan suave y esponjosa que parece que sea hecha con nata, qué pasada... Tomo nota! Para acompañar un postre ligerito es perfecta!

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  12. Suelo hacer esta receta alguna vez en la Thermomix, recuerdo que es una de las primeras recetas que me enseño mi cuñada con este aparato y además se pueden hacer con muchas frutas, yo he probado a hacerla con melocoton, con kiwi y con mango y siempre sale genial, a ti te ha quedado para no dejar nada, besos
    Sofía

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    1. Seguro que cambiare las frutas.....este verano¡¡¡
      Besitos¡¡

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