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jueves, 21 de enero de 2016

POLLO A LA NARANJA Y PUERRO CON TOQUES DE SOJA







Vamos a darnos un Lujo¡¡¡

Y ya estamos de nuevo en otro fin de semana,y metidos de lleno en invierno,aquí en Sevilla llevamos unos días muy fríos y con lluvia.
Por eso nada mejor que este rico pollo para disfrutar este fin de semana,y una mezcla de sabores que necesitaras un buen pan para mojar en la salsita.......jajaja No siempre se tiene que estar cuidando las calorías .......
Vamos con los ingredientes que son pocos y normalmente tenemos en casa:

INGREDIENTES

* 1 Kilo de Pollo ( neto )
* 4 Puerros
* 6 Naranjas
* 1/2 Botella de Soja
* " Sin Sal"
* Aceite de Oliva Virgen Extra

MODO DE HACERLO

Se lavan bien los Puerros,para quitar la posible tierra que traigan,con agua abundante y se parten menudos .




Cogemos una sarten grande,ponemos un buen chorreón de aceite,y cuando coja calor ponemos en el los puerros que teníamos limpios y partidos. Pochamos.



Mientras se va haciendo ,limpiamos con un paño húmedo las naranjas y las partimos por la mitad.






Y exprimimos las 6 naranjas y reservamos el Zumo.





Una vez pochado los puerros ,los saco de la sartén y reservo
En este aceite voy sellando y dorando un poco el pollo.Se les da unos cortes para que se haga antes





Como veis,yo tenia muslos y contramuslos,da igual que sea un pollo entero troceado o pechuga.
Ya sabemos,que lo que más nos convenga o guste en casa.












Voy haciendo esta operación con todo el pollo,que coloco en una fuente y reservo.
Una vez que he terminado este paso,cojo una cacerola honda y grande y en ella pongo el aceite que me ha sobrado,los puerros que tenía reservados y por último añado el pollo,dorado y sellado.





Enciendo de nuevo el fuego y cuando coja calor,
añado el Zumo de Naranja .





Y dejo a fuego medio que se vaya haciendo









Cuando este tierno,es el momento de agregar,la media botella de Soja
Dejo unos minutos y muevo la cacerola para que todo este bien integrado
Y dejo que se reduzca un poco .
No olvidaros " No lleva Sal".







Elegimos un plato bonito ,yo me decidí por estrenar uno de los platos que mi querida Jimo me trajo de Marruecos.
Me gusta tanto que aquí os dejo una foto,para que veáis que bonito es



Bueno pues ya nada más que nos queda es emplatar,llevarlo a la mesa,y preparar un buen pan como dije para " hacer submarinos" en la salsa y a disfrutar.
Nosotros disfrutamos de un pan Marroqui,que se impregnaba estupendamente en la salsa.






Como siempre espero que os guste

Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios


Feliz Fin de Semana Amig@s¡¡¡¡¡







38 comentarios:

  1. Me encanta....
    El plato precioso...
    Que lastima que no llegue el olor!!
    Lo cocinaremos y ya te contare.

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    1. Jajaja no te preocupes que seguro que lo inventarán
      Muchos besitos Marisa¡¡¡

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  2. Qué pollo tan rico, me encanta la receta y el plato es precioso!
    Un beso, me quedo siguiéndote.

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    1. Gracías María,me encanta que estemos juntas en nuestro camino bloggero,ya me tienes en tu blog¡¡¡¡
      Besitos guapa¡¡¡

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  3. Un plato de lo más sabroso , me encanta la combinación. Besos bien fin de semana!!!

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    1. Hola Carmen,si que es muy rica la combinación de la naranja con la soja
      Muchos besitos¡¡¡¡

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  4. Oues si mi querida amiga, este plato es digno de tener un buen pan para mojar y mojar solo parar el momento de tomar el pollo, que cosa mas rica de plato has realizado. Mil besicos tesoro

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    1. Hola María,es verdad este plato es para mojar pan,pues la salsa esta muy rica
      Besitos preciosa¡¡¡

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  5. Qué rico pollo, me encanta la receta que has hecho. Con naranja me gusta mucho, se ve muy sabroso.
    Un beso

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    1. Si ,Mari ,el pollo gana mucho con los cítricos
      Muchos besitos¡¡¡¡

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  6. Te ha saldio de rechupete. La vista lo dice todo. Un beso.

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    1. jajaja gracias,si te animas a hacerlo seguro que te gustará
      Besitos miles¡¡¡¡

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  7. Que buenoooo, y ademas sencillo de hacer una delicia, te ha quedado espectacular..
    Mil besos!!!

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    1. Hola Lina,es que es sencillo y luego queda fenomenal y suele gustar a todos
      Muchos besitos¡¡¡¡

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  8. Un rico y nunca mejor dicho bonito plato, ya sabes que estas cosas me encantan ( me refiero al plato de cerámica , jajaj ). Pero el pollo debe estar de muerte, el pan lo pongo yo! !Un beso guapísima

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    1. jajaja que bien compartimos nosotras las tareas ......tengo ya ganas de que hagamos una comida juntas¡¡¡¡
      Miles de besitos¡¡¡¡¡

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  9. Que buen plato con esa decoración moruna.
    Buen fin de semana

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    1. Hola Pippo,si que es muy bonito el plato y el pollo fue una fiesta¡¡¡
      Besitos¡¡¡

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  10. ¡¡Hola Victoria!! Pues qué suerte que esté lloviendo por allí, pues aquí hay una sequía enorme y de lluvia nada. Frío sí, pero ni una gota.
    ¡¡Y qué pollo más aromático que nos traes hoy!! Ya imagino lo jugoso que tiene que estar en esa salsa, para mojar pan, que como tú dices, de vez en cuando apetece muchísimo. ¡¡Delicioso!! Besitos.

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    1. Hola Isabel,llovió unos días pero hemos vuelto a las altas temperatura,
      Aunque menos mal que al pollo a la naranja le da igual el tiempo jajaja
      Besitos guapa¡¡¡

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  11. Me encanta, que delicia de pollo, tomo nota. Besitos

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    1. Hola Nieves,si lo haces seguro que te gustará,ya me cuentas
      Muchos besitos¡¡¡¡

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  12. Vamos a olvidarnos de las calorías y vamos a disfrutar de este delicioso plato.
    Un beso y feliz fin de semana

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    1. Hola Raquel,los fines de semana se olvidan las calorías.....y a disfrutar
      Muchos besitos amiga¡¡¡

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  13. Con ingredientes tan ricos tiene que salir un plato delicioso y tu sugerencia lo es. Buen finde.Bss.

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    1. Gracias Carmen,unos ingredientes sensillos pero llenos de sabor¡¡¡
      Besitos¡¡¡

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  14. Victoria yo quierooooo ese plato, con el pollo y todo, ja, ja, ja.... Sin desmerecer tu receta, que es de las de toma pan y moja, el plato es espectacular, me encanta servir las comidas especiales en una vajilla bonita, y este plato aunque sea único, es perfecto.
    Besos y que pases un feliz finde.

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    1. Hola Concha,las vajillas bonitas adornan mucho el plato.....,y de pan quedo bien poco,jajaja
      Muchos besitos guapa¡¡¡

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  15. En cuanto he leido lo de "mojar pan en salsita" ya me has convencido, jiji, pero es que era acabar de leer tu receta y madre mía qué espectáculo de plato. Me encanta el pollo con esos toques especiados y dulces tan propios de la cocina marroquí, y el plato es precioso. Así que las calorías a tomar viento y a disfrutar ;) 1 besazo enorme guapa y feliz sábado!

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    1. jajaja,eres un solete¡¡¡¡
      En los fines de semana las calorías......No Existen¡¡¡¡
      Muchos besitos cariño¡¡¡

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  16. Una cosa deliciosa me apunto la receta gracias por ella!!Besos

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    1. De nada,yo encantada de que te guste,ya me cuentas
      Besitos y achuchones¡¡¡

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  17. Este plato me parece una delicia.
    El pollo a la naranja queda riquísimo, así que me apunto tu receta para probarla.
    Besotes.

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    1. Hola Marga,me alegra que te guste,es una mezcla de sabores muy rica
      Besitos¡¡¡

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  18. Muy bueno!!! Tiene una pinta el pollo riquísima y la salsita se ve estupenda para mojar pan.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    1. Si Montse,te aseguro que te hará falta pan para mojar
      Muchos besitos¡¡¡

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  19. Que rico!! Me encanta todo lo que le has añadido al pollo, yo a veces lo hago parecido pero con manzana en vez de naranja. Un besazo.

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  20. ¡¡Que rico!! Con lo que me gusta a mí el pollo, me han entrado unas ganas de comerlo con tu receta....
    Te ha quedado estupendo y tiene que estar delicioso.
    Un besito :)

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