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domingo, 10 de enero de 2016

SOPA DE VERDURAS CON YEMA Y JAMÓN






Ya estamos de Vuelta ¡¡¡¡

Y llego la normalidad a nuestras vidas,después de las Navidades.......
Lo primero y más importante,es que espero que hayáis tenido tod@s unas Navidades maravillosas y que sus Majestades los Reyes Magos se hayan portado bien .......
Por mi parte ,he pasado unas Navidades en familia los días claves y con amigos en distintas reuniones de almuerzos o cenas.........y luego buscando Reyes para la familia.
En resumen días de locura,con salidas,comidas,reuniones y compras......que os voy a contar que no sepáis......
Esta semana después de volver a poner la casa con su aspecto cotidiano,es decir,guardado Belén,Árbol y adornos tengo que poner en orden mi estómago y la línea ....uffff menudo trabajo......pero hay que perder lo que se ha ganado en estos días,que se coge muy rápido pero que difícil es que nos abandonen esos kilitos de más que nos suele dejar también los Reyes Magos......jajaja
Paciencia,ejercicio y nada de alcohol,dulces o grasa.
Por eso,os propongo empezar esta semana con esta sabrosa,sana y depurativa sopa de verduras a la que le he puesto unos taquitos de Jamón y una yema, para que el cambio de hábitos culinarios, se haga más llevadero.
Vamos con los ingredientes de nuestra Sopa de Verduras:


INGREDIENTES

* 2 Calabacines
* 1 Berenjena
* 1 Puerro Grande
* 3 Ramas de Apio
* 1 Trozo de Calabaza
* 3 Alcahuciles o Alcachofas
* 2 Zanahorias
* 1 paquete de Taquitos Jamón
* 2 Huevos duro.
* Sal
* 2 Pastillas de Avecrem
* Hojas de Hierbabuena
  



MODO DE HACERLO

Lavamos bien todas las verduras y las cortamos muy menudas.






Ponemos al fuego un cazo con agua para hacer el huevo duro.Reservamos.
En una olla ponemos agua abundante para cocer las verduras,empezamos con las zanahorias,cuando pasen unos 5 minutos desde que empiece a hervir ,ponemos el resto de todas las verduras que tenemos picadas.
Cuando estén tiernas,las saco.Reservar
En una olla grande y honda pongo agua,con dos pastillas de Avecrem,cuando se haya disuelto pongo todas las verduras con varias ramas de hierbabuena.






Una vez que este muy caliente ,rectifico de sal.
Mientras se calienta nuestra sopa,pico el huevo duro y tengo preparado los taquitos de jamón.
Sirvo en un plato la sopa de verduras,pongo taquitos de jamón y huevo duro picado y unas hojas de hierbabuena.......y a la mesa
Como veréis,una Sopa,Sencilla,Sana y Depurativa.










Solo nos queda disfrutar de ella¡¡¡¡






Como siempre espero que os guste¡¡¡¡

Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡¡

FELIZ SEMANA¡¡¡¡



43 comentarios:

  1. Aquí estoy la primera!! Bienvenida a la normalidad!! has empezado con buen gusto, una sopa rica, de las que se agradecen en estos dias y de las que asientan el estómago que falta hace.
    Mil besos y hablamos pronto, en cuanto nos asentemos un poco, jajajaja!!!

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    1. Holaaaa¡¡¡¡
      Mi primera respuesta,poco a poco vamos tomando la normalidad y poco a poco hay que volver a la comida más ligera.....que la Semana Santa es el 19 de Marzo¡¡¡
      Nos hablamos y muchos besitos¡¡¡

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  2. Una deliciosa sopa que siempre apetece bien calentita.Bssss

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    1. Pues si Doris,que con esta lluvia que tenemos apetece mucho¡¡¡
      Besitos¡¡¡

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  3. Me alegro que estes de vuelta , que sopa mas rica besitos

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    1. Gracias Inma,encantada de estar de vuelta y disfrutar con tod@s mis amigos.hoy a la rica y sana sopa de verduras jajaja
      Besitos guapa¡¡¡

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  4. Hola guapa, realmente es lo que apetece ahora, cosas ligeras porque ya estamos saturados de comida, y que estén calentitas también se agradece, parece que por fin entra el invierno de verdad. Muy rico, besos.

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    1. Alicia que nuestro pobre estómago tiene que descansar de tantas comilonas y salidas....y lo tenemos que volver a educar con algo calentito y suave
      Un besote amiga¡¡¡

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  5. Con estos fríos apetecen un montón este tipo de sopas

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    1. Blanca,algo calentito entona, que vaya el tiempecito que estamos teniendo......
      Besitos¡¡¡

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  6. ¡¡Hola Victoria!! ¡¡Feliz año nuevo!! No podías haber empezado mejor el nuevo año más que con esta rica sopa de verduras, porque ese plus de yema y jamón, le pone la guinda a esta receta. Cuidarse así es todo un placer. Espero que los reyes magos se hayan portado muy bien. Besitos.

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    1. Hola isabel,te deseo un año maravilloso y que los Reyes se hayan portado bien,aquí por casa no me puedo quejar para nada...y a cuidarse un poco que cuando nos demos cuenta estamos en S Santa¡¡¡
      Muchos besitos preciosa¡¡¡

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  7. Tú si que sabes lo que nos viene mejor ahora después de estas comidas y comidas y cenas que hemos tenido. Me parece un plato de lo más apropiado y rico, me encanta.
    Solo me queda desearte un feliz año para ti y tu familia, y que nos sigamos viendo por nuestras cocinas.
    Un beso

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    1. Tenlo por seguro,amiga, que nos seguimos viendo por nuestras cocinas y disfrutando con nuestros comentarios y recetas
      Muchos besitos¡¡¡

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  8. La verdad es que apetece muchísimo algo así: calentito, sabroso y ligero. Con el jamón, además, queda deliciosa.
    Un besote.

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    1. Feliz año Marga,y encantada de tenerte por aquí en este recién estrenado año,que como invierno que es ya parece que su temperatura también y un plato de sopa caliente sienta fenomenal
      Muchos besitos¡¡¡¡

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  9. Hola Victoria, me encantan este tipo de sopas, en cuanto llegan los primeros fríos tiro de ellas, como si mi vida dependiera de ello, ja, ja, ja, ....todas me gustan.
    Te ha quedado seguro que sensacional con esos taquitos de jamón, que para empezar el año como dios manda, no hay que quitarse de stop pequeños placeres, por muchos kilitos de más que hayamos pillado.
    Besos.

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    1. Hola Concha,me encanta como a ti esas sopas calentita por la noche,con la mesa camilla y viendo la tv,nada más hogareño,jajaja
      Muchos,muchos besitos para empezar el año¡¡¡¡

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  10. ¡Hola Victoria!

    Encantada de tenerte de vuelta. La primera semana después de navidad es la más dura. Yo no he tenido vacaciones pero empezar la semana pensando que viene algún día de fiesta por medio hacía más llevaderos los lunes.

    Me gusta tu sopa de verduras para ir quitando esos kilos de regalo que nos dejan todas las navidades y que tan complicado resulta devolver ¡habrá que correr mucho en las rebajas para que desaparezcan!

    ¡Besos mil!

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    1. jajaja la maratón voy a tener que correr yo después de tantas salidas culinarias de estas fiestas.....bueno poco a poco y mucho ejercicio
      A la sopa le he puesto jamón y huevo para no cortar tan tajante.
      Besitos guapa¡¡¡¡

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  11. Hola guapísima!! feliz año a ti también.
    Veo que empiezas muy bien el año con esta verdurita me parece perfecta y deliciosa a la vez!!
    Un besazo

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    1. Hola Raquel,hay que cortar la inercia de tanta comida y dulces a todas horas y esta sopa te ayuda a ello
      Muchos besitos¡¡¡¡

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  12. Hola Victoria. ¡¡¡Feliz Año!!! Espero que los Reyes Magos te hayan traído muchos regalos. Ya han pasado las fiestas y ahora llegan los soponcios y el acordarse de la tan manida frase de "pero en que se va a notar el comer dos mantecados más jj" y ¡hala! fuera carnes, embutidos, postres, pan, vino, cerveza y demás y de esa forma convertimos el día a día en un monasterio trapense aunque pienso que exageramos un poco al decir que hemos ganado unos kilos, yo creo que lo mas acertado es decir unos gramos jj. Nunca escarmentamos, tampoco es de extrañar, porque ya se sabe que el hombre y digo hombre con todas sus letras es el único animal que tropieza dos veces o más con la misma piedra. Es nuestro sino jj.
    Con esta sopa uno se olvida de todos los excesos y al saborearla uno se cree que ya ha alcanzado la gloria. Estupenda y deliciosa sopa.
    Un abrazo

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    1. JAJAJA que verdad Juan,luego vienen los lamentos.....pero hay que alternar un poco una de cal y otra de arena
      Me alegro verte por aquí de nuevo
      Besos¡¡¡

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  13. Como apetecen ahora estas sopas calentitas!! y las de verdura me encantan!! Bs.

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    1. Hola Julia,contenta de volver y tenerte otra vez por aquí,el recontrarse con las amigas siempre es grato
      Besitos ¡¡¡¡

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  14. Como apetecen ahora estas sopas calentitas!! y las de verdura me encantan!! Bs.

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    1. Hola Julia .el saludarte dos veces me encanta¡¡¡

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  15. Que buena y ligera y que bien sienta con estos frios que ya estaban tardando, besos y feliz semana
    Sofía

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    1. Hola Sofia,y ya en Sevilla hace un frío que te pela y las cosas calientes te entonan el cuerpo¡¡¡
      Besitos y me alegra tu visita

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  16. ¡Hola Victoria! Te deseo un maravilloso año.
    ¡Que sopa mas rica! Es una buena manera de comenzar el año...
    Un beso :)

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    1. Hola Sole,lo mismo te deseo,y una sopa calentita y de pocas calorías te sienta fenomenal
      Muchos besitos ¡¡¡¡

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  17. Que delicia!!! Se me antoja para hacer ahora mismo para entrante de comida para hoy porque entra de maravilla y aquí está fresquito. Que tengas muy buen año. Bss

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    1. jajaja Como se nota que ya esta aquí el frío Carmen.....y una sopa calentita sienta a las mil maravillas¡¡¡
      Besitos guapa¡¡¡

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  18. Yo también estoy con cremas y sopas depurativas. Una al día viene muy bien, a mediodía o a la hora de la cena. ¡Tomo nota!
    B7ssss

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    1. Hola amiga,ahora nos toca ir mirando un poco los aportes de calorías y las verduras ayudan mucho.
      Me alegra verte por aquí.......Muchos besitos¡¡¡¡

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  19. Hola guapísima, feliz año!!!! Te deseo lo mejor para este año que comienza.
    Qué bien nos vienen estas sopitas, desintoxicantes y ligeras que ahora mismo es más que necesario, jajaja. Menuda pinta tiene!
    Un besote guapa

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    1. Hola cariño,otra vez en contacto en la nueva andadura de este 2016,que deseo te traigan solo cosas buenas,como una rica sopa de verduras que elimina "gramitos.....jajaja"
      Muchos besitos¡¡¡

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  20. que rica, calentita para el frío que hace. La yema y el jamón le dan un sabor muy rico a las sopas. He estado de vacaciones unos días pero ya estoy de vuelta en mi blog con las pilas cargadas, un besazo.

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    1. Me alegro un monton,que estemos tod@s de vuelta y disfrutar de nuestras ideas,nada mejor para comenzar 2016
      Muchos besitos guapa¡¡¡

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  21. Una sopa fantástica para la cena que ya ha llegado el frío a Sevilla. Besos.

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    1. Hola Maite ,frío con ganas a ponerse el abrigo y la bufanda y a tomar cosas calentitas
      Muchos besitos¡¡¡¡

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