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lunes, 14 de septiembre de 2015

JAMONCITOS DE POLLO AL AJILLO










Vamos a meter el cuerpo en cintura !!!

Comencemos la semana,entrando el cuerpo en cintura,después de un sábado maravilloso,se casaba el hijo de mi primo mayor,en la Iglesia de la Anunciación y delante de nuestra Virgen del Valle devoción de nuestra familia por parte de padre y de la que todos somos hermanos.
Los novios guapísimos,todo el mundo vestido para la ocasión, señoras de largo o corto pero siempre con vestido de noche y señores de chaque o traje de chaqueta.
La ceremonia muy,muy bonita,presidiendo el altar mayor nuestra Virgen del Valle,con una música muy apropiada acompañada con una soprano en algunos temas
Luego,nos recogieron unos autobuses para llevarnos al cortijo del" Esparragal" donde nos sirvieron una cena y luego tuvimos el bailongo.........hasta las 7 de la mañana......llegamos a casa ya de día......y a descansar.
En definitiva,lo pase estupendamente,con todos los primos reunidos ,pues hacía ya un tiempo que no lo hacíamos.........y nos encanto a todos ,el tener una oportunidad para hacerlo.
El domingo,no era persona pero hoy lunes ya tengo las pilas puestas y que mejor plato que este pollo al ajillo sencillo pero muy sabroso.
Vamos con los ingredientes:

INGREDIENTES

* 1 Kilo de Jamoncitos de Pollo
* 7 o 8 Dientes de Ajo
* 1/ 2 Vaso de Vino Blanco
* Aceite de oliva Virgen
* Pimienta molida
* 1 Pastilla de Avecren
* Sal.

MODO DE HACERLO

Quitamos al pollo toda la grasa que pudiera tener.
Pelo y parto los dientes de ajos,pequeñitos.
En una cazuela .echo un buen chorreón de Aceite de Oliva Virgen,dejo que coja calor y agrego en él,los ajitos que doro.Momento en que pongo el medio vaso de vino blanco.
Introduzco ya ,los jamoncitos de pollo que he salpimentado previamente.
Tapo y dejo que se haga.Le pongo una pastilla de Avecren






Pasada media hora,destapo la cazuela y pincho,para ver como va la carne.Sino estuviera todavía,la dejo un poco de más tiempo ; hasta que este tierna.
Si la salsa no me saliera muy travadita,saco un poco de caldo en un vaso y dilullo en el una cucharrita de maizena y la agrego al pollo para que espese la salsa.
Rectifico de sal.
Y aparto,en un plato llano y acompaño con patatas chits!!!!!
No se te olvide..... el pan para mojar en la salsa..........Y a disfrutar !!!!










Como siempre espero que os guste !!!


Ya sabéis,Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios !!!



Feliz Semana a Tod@s !!!!






.


22 comentarios:

  1. Ya veo Victoria, que tu tienes un buen motivo cada fin de semana para ser feliz, me alegro bonita, eso es maravilloso.
    Hoy nos traes este rico pollo, que a mi me encanta, de todas las carnes, el pollo en salsa es mi primera opción.
    Besos guapa, y que pases una feliz semana.

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    1. Gracias cariño,con la familia reunida,siempre es motivo para ser feliz.
      El pollo,en salsa me encanta y suele gustar a peques y mayores
      Muchos besos y feliz semana!!!

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  2. Una salsita estupenda para mojar pan, tiene muy buena pinta..
    Besos y feliz semana

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    1. jajaja,gracias Sylvi,lo estoy viendo y me está entrando hambre........
      Feliz ya fin de semana!!!

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  3. Vaya victoria terminastes genial el fin de semana pero veo que lo empiezas también muy bien con estos jamoncitos de pollo y su rica salsita.
    Un beso

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    1. jajaja,termine muerta......fue una boda muy bien aprovechada......y algo caliente sienta fenomenal!!!!
      Besitos!!!

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  4. ¡¡Hola, hola, Victoria!! ¡¡Entonces de bodorrio este sábado!! ¡¡Pero qué fines de semana más buenos pasas!! Y nos tres una receta para chuparse los dedos, de esas con las que siempre se triunfa, y no necesitas muchas complicaciones para elaborarla. ¡¡Maravilloso!! Besitos.

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    1. Isabel,estuvimos toda la familia reunida.......genial!!!!
      El pollo tan calentito .no sabes como sienta al estomago !!!!
      Besitos guapa!!!!

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  5. Despues de la fiesta un plato super rico me gusta besitos

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    1. Pues tienes toda la razón......no quedo salsita en el plato
      Muchos besitos Inma!!!!

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  6. Hola Victoria a mi me encantan las bodas jej me lo paso genial.
    El pollo es la carne que mas gusta y este plato te ha quedado requetebueno me encanta
    Besinos
    El toque de Belén

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    1. Di que si Belen......que en las bodas se pasa muy,muy bien y al día siguienete algo calentito!!!!
      Besitos!!!!

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  7. Te ha quedado muy rico, lo peor es que se necesita media barra de pan, para esa salsa tan rica, besos

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    1. Eres demasiao.......como sabes lo del pan.......te sabe a poco!!!!!
      Besitos Adita!!!!

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  8. ¡Hola Victoria! Me alegra leer que lo pasásteis tan bien en la boda. A veces la familia tiene rachas que sólo se reúne para funerales y es agradable cuando se junta todo el mundo con motivo de una celebración como una boda o un bautizo, porque se echa un rato estupendo ¿verdad?

    Y ahora a expiar los excesos de la cena y nada mejor que estos ricos jamoncitos de pollo con esa salsita que tiene que estar para no parar de mojar sopas ¡¿pero qué dices Cuca?! si lo que pretendemos es compensar los excesos... Nada, nada, olvida lo del pan ji ji ji

    ¡Besos mil!

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    1. jajajaja.......por un día no me importa,hasta sienta fenomenal!!!!!
      Millones de besitos !!!

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  9. Hola Victoria, me alegra que la boda haya sido todo un éxito, bueno, como debe ser... El plato de hoy te ha quedado fabuloso, vaya salsita la que riega ese pollo, en casa lo tomamos mucho y siempre viene bien nuevas recetas para variar. Besos.

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    1. Hola Alicia,que grupo de amigas tan estupenda tengo,lo que más me gusta es compartir mis recetas con vosotr@s y a la vez quedarme con las vuestrass........
      Muchos besitos !!!!

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  10. Holaa!! Yo llego un poco tarde a la boda pero ya me he puesto al día!! Cómo si hubiera estado allí. Seguro que ibais muy guapos los dos!
    Bueno yo con este plato no me metería en cintura porque no resistiría ir a por el pan !un beso!!!!

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    1. Si que bien sienta un buen pan,,,,,,,,y esos submarinos.....Ummmmm que hambre
      Muchos besitos !!!!

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  11. pues sí que es un plato post-boda genial, fácil y mas rico imposible!!! ñammm!!! besitos wapaaa

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    1. Si,algo sencillo y muy ,muy calentito con un buen pan........Para que más !!!!
      Besitoss!!!

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