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lunes, 26 de mayo de 2014

BIZCOCHO DE VAINILLA


Este bizcocho, es para aquellas persona, que necesitan recetas no muy complicadas y rápidas en su ejecución.
Es el bizcocho que podemos hacer en un momento,muy socorrido y que no necesita de grandes conocimientos culinarios.
Así pues ,animaros ,estoy segura de que os sacará de posibles apuros.
Nosotros le vamos a dar un toque de vainilla,que suaviza el sabor.

INGREDIENTES

* 1 yogur (yo he usado de muesli y cereales)
* 3 Huevos
* 2 medidas del yogur de Azúcar
* 3 medidas del yogur de Harina de repostería
* 1 medida del yogur de Aceite de girasol
* 1 sobre de Levadura
* Media cucharadita de esencia de vainilla .Sino lo tenéis no lo pongáis

MODO DE HACERLO

Encendemos el horno y lo ponemos (con calor arriba y abajo ) a 180 grados.
Engraso el molde con mantequilla o aceite de girasol, unas gotas que voy extendiendo con los dedos por toda la superficie .Reservo
En un cuenco hondo,bato las tres claras ,sin llegar a punto de nieve,y añado las yemas.Mezclo
Ahora agrego el yogur y luego las demás medidas en este orden:Azúcar,mezclo luego la harina tamizada con la levadura.
Tamizar,es echar la harina y la levadura en un colador y dándole golpecitos con la mano ,lo voy añadiendo a la mezcla poco apoco.
Ahora la esencia de vainilla,y por último la medida del aceite.Mezclamos todo bien Echamos azúcar por encima.
Ponemos en el molde que teníamos engrasado y lo metemos al horno.
Muy importante NUNCA abrimos la puerta del horno ,pues se nos bajaría
Dejar que suba al menos 1/2 hora.Abrir un poco y pinchar debe salir seco
El bizcocho tarda unos 3/4 de hora ( 45 minutos ) en estar listo
Dejar enfriar. Desmoldar.
Si queremos adornarlo ya ponemos imaginación, os digo algunas posibilidades:
    -Azúcar glas , colacao espolvoreado,trocitos de fresas,nata y guindas........y las que se os ocurra
Espero que os guste.Yo lo acompañe con un chocolate caliente

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