Una Idea Maravillosa para terminar con los turrones¡¡¡
Este rico tronco de Yema tostada,lo hice estas navidades y resulto todo un éxito y como seguro que aun tenemos en nuestras despensas turrones, que no hemos gastado es una idea maravillosa para hacerlo.
La idea me la dio mi amiga Cuca del blog " Los Dulces Secretos de Cuca" y su receta " Minitartas de praline de Crema Catalana" aunque cambie alguna cantidad en los ingredientes.
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/ .
A los que no conocéis su blog, os lo recomiendo no solo porque aprenderéis un montón de cosas,todas buenas y estupendas ,pero sobre todo, yo disfruto con la persona de Cuca,ya amiga y compartimos en nuestros blogs parte de nuestras mi vidas.
Voy a publicar hoy jueves pues mañana viernes voy a " We love Flamenco" una pasarela de moda flamenca,es decir,como decimos en Sevilla de " trajes de gitana".
Voy al desfile de la diseñadora Manuela Macias ,que es de las que más me gusta,sus creaciones para mi tienen algo diferente,por eso la elijo para que me haga los trajes de gitana.
Ya os contare en el próximo post,que me ha parecido.
Vamos como siempre con los ingredientes:
INGREDIENTES
* 600 ml de Leche
* 2 Tabletas de Turrón de Yema Tostada
* 7 Hojas de Gelatina
MODO DE HACERLO
Lo primero hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.
Cortamos en trozos finos y pequeños las 2 tabletas de yema tostada( Cuca puso 1 tableta ) yo soy más golosa jajaja.
Reservamos 3 o 4 tiras finas del turrón para adornar.
Ponemos a fuego medio una cacerola con la leche y las 2 tabletas de Yema tostada que habíamos partido.
Removemos para que se disuelva bien.
Cuando este a punto de ebullición incorporamos la gelatina.
Nos aseguramos,que la gelatina este bien disuelta.
Retirar del fuego y verter en el molde que vayamos a utilizar.
Esperamos que se atempere.Cubrimos con film,para que no cree costra y metemos en el frigo.
Al menos 6 horas para que cuaje ,pero es mejor hacerlo de un día para otro.
Yo lo hice así y lo deje toda la noche,así tienes la seguridad completa de que este bien cuajado.
Elegimos una bandeja bonita y desmoldamos.
Adornamos con las tiras de yema tostada que teníamos reservada.
Y a sorprender y disfrutar a nuestros invitados o para darnos un gusto en el fin de semana¡¡¡
Como siempre espero que os guste¡¡¡
Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios ¡¡¡
Feliz Fin de Semana¡¡¡¡
