Te apetece estos Huevos Camperos de Yema Doble........para empezar la Semana ¡¡¡¡¡
Comenzamos esta primera semana de Otoño con este Completo,sencillo pero Delicioso,antes de hacerlo asegúrate de que tienes Pan suficiente para mojar en estas Maravillosas Yemas¡¡¡¡
Vamos con los ingredientes:
INGREDIENTES
* 1 Huevo de Corral doble Yema por Persona
* 1 paquete de Espárragos Trigueros enteros congelados del Mercadona
* 25 grs de Jamón Ibérico partido en taquitos
* Sal Fina y Gorda
* AOVE
* 1 Nuez de Mantequilla
MODO DE HACERLO
Las cantidades puestas son para dos personas.Por lo que será un plato único.
Lo primero que hacemos es sacar de la nevera 2 huevos para que cojan temperatura.
Ponemos el horno a 50 grados calor arriba y abajo para mantener caliente los ingredientes hasta que tengamos terminado el plato.
En una sartén,ponemos una nuez de mantequilla con un chorreón de AOVE y ponemos al fuego.
Tenemos descongelados los espárragos y le ponemos sal.
Una vez derretida la mantequilla la integramos moviendo con una cuchara de madera con el AOVE.
Ponemos los espárragos y que se hagan por todos los lados.
Reservamos en un plato en el horno.
En la misma sartén pongo un poco de AOVE y hago los taquitos de Jamón Ibérico.Vuelta y Vuelta.
Reservo en el horno con los trigueros.
En una sartén pequeña pongo AOVE y cuando coja calor,agrego los Huevos para freirlos,ya al gusto de cada uno con puntillita o sin ella.
Sirvo directamente en un plato,unos granos de sal gorda .Reparto los trigueros y los taquitos de jamón que tenía reservado en el horno.
Y de esta manera tan Fácil y sencilla tenemos el almuerzo del lunes¡¡¡¡
Te apuntas a la Idea¡¡¡¡¡
No te Olvides del Pan¡¡¡¡
Como siempre Espero que Os Guste¡¡¡
Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡¡
Feliz Semana a Tod@s¡¡¡¡
