Un Capricho ....... para Irnos de Vacaciones ¡¡¡¡¡
Ya estamos a finales de Junio ,y como todos los años este blog se va de vacaciones , llega un tiempo en el que dedicaremos a compartir con familia y amigos y como es lógico para ti misma
Ya sabemos que nuestras cocinas no se cierran , estará incluso más ocupada preparando almuerzos ,cenas , postres ,meriendas o aperitivos
Ya parece que mis ocupaciones se han equilibrado de nuevo ,y todo apunta a que seguirá así después del parón de las vacaciones .
Para dar descanso al blog, os traigo una receta facíl , rápida y a la vez deliciosa para tenerlas cerca para acompañar un café , una copa o tomarla sola acompañada de un buen libro y una maravillosa música de fondo
Sin nada más os pongo los ingredientes que necesitaremos :
INGREDIENTES
* 100 gr de Almendras Molidas
* 2 Huevos
* 80 gr de Azúcar
* 70 gr de Aceite de Girasol
* 200 gr de Harina
* Almendras laminadas para decorar , Azúcar o confitura de fresas
MODO DE HACERLO
En la Thermomix :
Precalentamos el horno a 170 grados con calor arriba y abajo
En el vaso de la thermomix , ponemos la almendra molida , los huevos, el aceite ,el azúcar y la harina
Programamos 25 sg / Vel 5
Modo Tradicional :
Cogemos el baso de la batidora y ponemos las almendras molidas,los huevos, el aceite , el azúcar y la harina y batimos muy bien
Sacamos la masa del vaso ,hacemos una bola
Y vamos cogiendo porciones de masa del tamaño de una nuez y formamos bolitas .
Tenemos que tener en cuenta que al no llevar ningún tipo de impulsor no crecen al hornearlas ,con lo
cual la forma que le demos al ponerlas en la bandeja será la que tenga una vez horneadas.
Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear o de silicona y vamos colocando las bolitas ,dejando separación entre ellas y las aplastamos con la mano
Adornamos con azúcar ,almendras laminadas o podemos hundir un poco en el centro y poner un poco de confitura de fresas u otra que te guste .
Metemos al horno ,y dejamos 15 minutos o hasta que veamos que están ligeramente doradas.
Cuidados al sacarlas pues están muy tiernas al estar calientes
Dejamos enfriar sobre rejilla .
Te aseguro que te va a encantar su Sabor , crujientes por fuera y tiernas por dentro
Como Siempre espero que Os Guste .....
Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡
Os deseo a tod@s un Verano lleno de Alegrías y Buenos Momentos
Hasta la Vuelta ,mientras tanto ....... Sed felices
