Y seguimos con recetas muy sanas para seguir compensando las Navidades........
Os propongo para empezar la semana una ensalada muy sana,con toques muy Orientales y que puedes poner como Plato Único que es lo que nosotros hicimos
Vamos pues con los ingredientes........
INGREDIENTES
* 1 Corazón de Lechuga
* 150 gr de Lichi
* 150 gr de Brotes de Soja
* 150 gr de Brotes de Bambú
* 100 gr de Queso Emental Light
* 100 gr de Jamón Ibérico
* AOVE
* Crema Balsámica de Vinagre con Vino Pedro Ximenez
* Sal Maldón
MODO DE HACERLO
Lavamos bien bajo el grifo las hojas de nuestro corazón de lechuga,escurrimos bien el agua.
Cogemos un bol grande y ponemos la lechuga troceada.
Añadimos los demás ingredientes,los Lichis,Brotes de Soja,Brotes de bambú.
Les agrego un poco de sal.Mezclo
Cortamos la cuña de queso en tiras, para luego trocearla en cuadritos
El jamón ibérico las lonchas las parto un poco gruesas para partir en taquitos.
Añadimos a nuestro bol.Integramos todos los ingredientes.
Le ponemos un buen chorreón de AOVE y terminamos con la Crema Balsámica de Vinagre con Vino Pedro Ximenez
Y a la mesa............Como siempre espero que Os Guste¡¡¡¡
Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡¡¡
Feliz semana a To@s¡¡¡¡
