Una GUARNICIÓN...................DIFERENTE ¡¡¡¡¡
Después de una semana muy liada,y sin tiempo para abrir el ordenador,llegamos a una nueva semana que esperemos sea más tranquila por lo menos hasta el viernes , que es el puente del Pilar .
Esta semana os propongo como Guarnición,esta Calabaza especiada al horno,facíl y muy rica .
Esta calabaza es ideal para acompañar carne o pescados.
Vamos con los ingredientes que vamos a necesitar :
INGREDIENTES
* 1 Kilo de Calabaza ( ya pelada )
* 2 o 3 Cucharadas de AOVE
* 1/4 de Cucharadita de Sal
* 1 Cucharadita de Ajo en polvo
* 1 Cucharadita de Cebolla en polvo
* 1 Cuharadita de Orégano
* 1 Cucharadita de Tomillo
* 1/2 Cucharadita de Albahaca
* 2 o 3 toques de Molinillo de
Pimienta molida
MODO DE HACERLO
Hay distintos tipos de calabaza,la que yo he utilizado esta vez es la butternut ( de las que tienen forma de cacahuete y son de color naranja pálido.
Lo primero es pelar la calabaza y quitamos las pipas.Cortamos en trozos medianos y lavamos.
Precalentamos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
En un bol grande ,ponemos la calabaza,vertemos el aceite y mezclamos bien,añadimos todas las especias y volvemos a hacerlo.
Dejamos una 30 minutos .
Cuando el horno esta a la temperatura señalada,en el recipiente para horno,extiendo toda la calabaza e introduzco en el horno a altura media.Durante unos 30 a 35 minutos,ya sabéis que este tiempo es orientativo,pues cada horno es un mundo.
Puedes pinchar con un tenedor pasados unos 20 minutos.
No os podéis ni imaginar el olor maravilloso que esta dejando las especias ¡¡¡¡¡¡
Podéis utilizar las especias que más os guste o bien las que tengáis en casa.......
Una vez que este tierna,sacamos y servimos como guarnición
Como siempre Espero que Os Guste¡¡¡¡¡
Ya sabéis Agradezco y me Ilusinan vuestros Comentarios ¡¡¡¡
Yo Acompañe esta vez la Calabaza con un Lomo de Ternera¡¡¡
Feliz Semana a Tod@s¡¡¡¡¡
