Nada mejor para darle la Bienvenida a la Primavera.......Te unes a mi ?
Ya metida de lleno en la Semana Santa,con las horas, que no me llegan... para hacer todo lo que tengo entre manos,una semana de preparativos,ropa,comidas,dulces......para tenerlo todo preparado para hoy,pues a partir de este día, a disfrutar a tope,si el tiempo nos deja de lo que más me gusta ......La Semana Santa.
Aunque ayer ya vi los primeros nazarenos.......y hoy ya veremos.......Muchas nubes......Ufffff¡¡¡¡¡
Este bizcocho lo hice el otro día cuando, vi y cogí una ramita de azahar...........y me dije... vamos a disfrutar del sabor de una de las frutas más sabrosas........que antes de darnos su fruto,nos regala el aroma maravillo-
so y embriagador de sus pequeñas"perlas blancas......El Azahar "
Con ella,si todo sale como tiene que ser,me despido de mis querid@s amig@s bloggers hasta después del Domingo de Resurrección........¡¡¡¡¡
Vamos con los ingredientes de este sabroso bizcocho de Naranja¡¡¡
INGREDIENTES
* 2 Naranjas grandes.* El Zumo de las 2 Naranjas
* 4 Huevos
* 1 Yoghurt
* 3 Medidas del Yoghurt de Harina de Repostería
* 2 " " de Azúcar
* 1 " " de Aceite de Girasol
* La ralladura de las 2 Naranjas
* Azúcar Glass
MODO DE HACERLO
Encendemos el horno a 180 grados.
Limpiamos las Naranjas,rallamos la piel .Reservamos.
Extraemos el zumo de las naranjas,y apartamos 60ml por un lado y el resto en otro recipiente.Reservamos.
En un bol amplio,batimos los huevos,primero las claras y luego agregamos las yemas.Mezclamos
Incorporamos el resto de ingredientes,en este orden:
El yoghurt,el azúcar.Mezclamos.
Continuamos,con la harina y la Levadura tamizadas ,poco a poco.mezclamos bien.
El aceite de girasol y por último los 60 ml de zumo de Naranja que teníamos reservado.
Preparo el molde que vaya a usar,sino es de silicona ,con un poco de aceite le doy por toda la superficie interna del molde.
Vuelco en el, la mezcla del bizcocho de Naranja. Doy un golpe seco sobre la encimera ,para quitar el aire.
Meto al horno y estará listo en unos 45 minutos.
Depende de cada horno,pero para ello pincho con una aguja de cocina y si sale limpio.ya esta hecho
Dejamos que se temple y desmoldamos. Ponemos sobre una rejilla.
Ahora preparo la glassa de Naranja.
En un cazo pongo el resto del zumo de Naranja que tenía reservado.Voy añadiendo poco a poco el azúcar glass,y con una cuchara no dejo de mover,el punto de la glassa dependerá de lo que te guste,mas o menos densa.......lo dejo a tu gusto.
Reparto por toda la superficie del bizcocho.Dejo que se ponga un poco dura.
Adornamos con unas ralladuras de Naranja.........Y a disfrutar de su Sabor y Aroma¡¡¡¡
Como siempre espero que Os Guste¡¡¡¡¡
Ya sabéis,Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡¡
FELIZ SEMANA SANTA A TOD@S¡¡¡¡¡¡¡¡
