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miércoles, 7 de septiembre de 2016

COCA DE CABELLO DE ÁNGEL Y PIÑONES NUEVA TEMPORADA







Hola........Ya estoy de Vuelta¡¡¡¡¡

Una nueva temporada se abre como un tesoro para este Blog,para seguir avanzando,descubriendo nuevas recetas, experiencias y disfrutarlas con mis queridos  amig@s¡¡¡¡¡
Como cuando empezábamos el nuevo curso,estoy llena de expectativas ,de ilusiones para compartir y deseando aprender de vosotr@s recetas nuevas y maravillosas ¡¡¡
Aunque en la playa la cocina no se ha cerrado,pero ha sido muy relajada ,tengo de todas maneras la maleta de esta nueva temporada, cargada de recetas ,que estoy deseando compartir con todos vosotr@s.
Todavía sigo en Punta,el verano se me ha ido casi sin sentirlo, disfrutando de la familia y los amigos de la playa,el mar y las buenas sobremesas.......sin prisas para empezarlas y lo que es mejor para  terminarlas .........
Mañana tengo que volver a Sevilla,por eso publico hoy ....por si me tengo que quedar mas de lo pensado ....pero vuelvo lo antes que pueda a mi querida Punta .

Poco a poco me tendréis por vuestros blogs para saludaros a tod@s¡¡¡¡

Con vistas al Fin de Semana he querido empezar con algo dulce y nada mejor que esta riquísima Coca de Cabello de Ángel y Piñones que prepare para la noche Mágica de San Juan y que luego he vuelto a repetir más de una vez.
Vamos con los ingredientes:


INGREDIENTES

* 2 Planchas de Hojaldre cuadradas
* 1 Bote de Cabello de Ángel de 250 grs
*  50 grs de Piñones
* 1 Huevo
* Azúcar

MODO  DE HACERLO

Precalentamos horno a 200 grs arriba y abajo
Abrimos los dos paquetes de hojaldre.En la mesa de trabajo espolvoreo con un poco de harina para que no se  nos pegue la masa .
Estiro la primera plancha de hojaldre,la que he  espolvoreado generosamente  con azúcar y estiro presionando un poco para que se integre bien en la masa el hojaldre.








En la bandeja de horno ponemos el protector y colocamos nuestra primera placa de hojaldre







Abrimos la lata de cabello de ángel y repartimos bien por toda la placa de hojaldre,dejando un dedito en los bordes sin rellenar para luego unir con la segunda plancha de hojaldre.Reservo.





Volvemos a la mesa de trabajo y estiramos la segunda placa de hojaldre que he espolvoreado con azúcar antes de estirar con el rodillo.
Intento que tenga el mismo tamaño que lo primera . Con un pincel mojado en agua le doy a toda la superficie que deje sin rellenar Y cubro con ella la plancha  que tenía rellena de cabello de ángel.






Con un tenedor,pinchamos toda la superficie para que una vez en el horno no suba demasiado.











Batimos el huevo y pincelo con el toda la superficie de nuestra coca.
Espolvoreamos con azúcar de forma generosa
Pongo en un cazo los piñones y los mojo con agua.Escurro bien y seco un poco con un papel de cocina.
Esto lo hacemos para que no se nos queme al meterlos luego al horno,lo que conseguimos otorgándole humedad con el agua.






Repartimos los piñones por toda la coca
Metemos al horno y lo dejamos sobre unos 15 minutos,o hasta que este doradita.
Ya sabemos que cada horno es diferente.
Sacamos y dejamos enfriar.





 Y a disfrutar de nuestra deliciosa Coca de Cabello de Ángel y Piñones


Como siempre espero que Os Guste¡¡¡¡¡

Ya sabéis me Ilusionan y Agradezco vuestros Comentarios








Feliz Fin de Semana a Tod@s¡¡¡¡¡








34 comentarios:

  1. Enhorabuena por seguir junto al mar, las que hemos vuelto estamos pasando más calor que en todo el verano, pero las penas con pan son menos, y haces bien disfrutando de las personas que quieres con esta coca tan rica y tan fácil de hacer. Yo ya he empezado el curso porque os echaba de menos, aunque no hay mucha gana de cocinar todavía, poco a poco voy cogiendo el ritmo.
    Hasta pronto amiga. Un beso.

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    1. Hola Lola,un alegrón de tenerte por mi blog de nuevo,y si que al lado del mar hace menos calor........
      Y poco a poco nos iremos poniendo las pilas
      Muchos besitos¡¡¡

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  2. Holaaaa, que bien tu sigue disfrutando del mar, a mi es lo que más me relaja, vivo cerquita y me pego un chapuzon cuando me apetece y eso no hay dinero que lo pague, la coca fabulosa y para ofrecer un trocito a los invitados me parece maravillosa, que bien te ha quedado...Bess

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    1. Hola querida Esther,ya otra vez juntas con nuestras recetas y vivencias¡¡¡¡
      Disfrutando otra vez de tu amistad y tus maravillosas ideas culinarias¡¡¡
      Besotes guapa¡¡¡

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  3. que pinta tan buena!!! Que sepas que me das mucha envidia... aun en el mar!! Con el calor que esta haciendo!!
    Que tengas muy buena reentre! me ha encantado la receta!! Un beso. Isa

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    1. Hola,ya otra vez de vuelta,y no sabes lo que me alegra estar otra vez conectadas.......
      Esta muy rica y se hace en un plis-plas¡¡
      Besitos ¡¡¡¡

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  4. que pinta tan buena!!! Que sepas que me das mucha envidia... aun en el mar!! Con el calor que esta haciendo!!
    Que tengas muy buena reentre! me ha encantado la receta!! Un beso. Isa

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  5. Me alegra verte por aqui , una coca riquisima besitos

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    1. Hola Inma,ya estamos otra vez en contacto,yo encantada amiga¡¡¡
      Muchos besitos¡¡

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  6. Hola Victoria, me alegra verte de nuevo por aquí. Y que coca tan rica, sin mucha complicación por los que es ideal para preparar y darse un buen capricho. Ya veo que has aprovechado bien el verano porque se te ha pasado volando, igual que a mi.. jeje. Besitos.

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    1. Hola Alicia,muy contenta con tenerte otra vez por aquí,y poder compartir tus ricas ideas culinarias.....
      Besitos ¡¡¡¡¡

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  7. Holaaaa!! Ya has llegado, me alegro mucho. Bueno pues doy fe ,porque la he probado, que esta coca está buenísima, muy muy rica y acompañada con buen cava como el que nos tomamos y una buena tertulia no tiene precio. Un beso y pronto repetimos!!!

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    1. Elisa,ya estamos volviendo todas las amigas poco a poco y la verdad es que disfrutamos de todo lo que hicimos para la cena.....pero lo mejor como siempre vuestra compañia
      Millones de besitos¡¡¡¡

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  8. Ummmm que buena te ha quedado, yo la hago para San Juan, me encanta y lo sencilla que es. Una buena receta para empezar.
    Besoss

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    1. Hola amiga,sencilla y rica y muy facíl como dices
      Encantada de estar otra vez conectadas y compartiendo ideas.....
      Muchos besitos¡¡¡

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  9. Bienvenida¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ y me gusta la receta que nos trees bajo el brazo¡¡¡¡¡¡¡ sencilla y deliciosa, besos

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    1. Hola querida Adita,ya me tienes otra vez por aquí y yo encantada de estar otra vez conectadas¡¡¡¡
      Besitos guapa¡¡¡¡

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  10. UNA RICA RECETA PARA EMPEZAR LA NUEVA TEMPORADA.
    BESOS CRISYLAURA

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    1. Hola Gris y Laura,encantada e ilusionada de teneros de nuevo por aquí y que volvamos a compartir nuestras ideas¡¡
      Muchos besitos pareja¡¡¡

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  11. ¡Buenos días Victoria!
    Encantado de tenerte de nuevo por aquí y con tus nuevas recetas, esta coca se ve estupenda, llena de sabor y muy ligera, ideal para tomar con un cafelito, a poder ser, en sobremesa relajada y en Punta, ¡qué mmaravilla!
    Un abrazo y sigue disfrutando que todavía tenemos verano para rato.

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    1. Hola querido amigo,me has dado un alegrón el tenerte por aquí de nuevo y ya te visitare y disfrutare de tu maravillosa cocina¡¡
      Muchos besitos¡¡¡¡

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  12. Hola Victoria!! Bienvenida de nuevo!! Qué suerte tienes de poder ir a Punto cada vez que quieres, a mi me encanta, pero no puedo ir tanto como quisiera, pues sabes que vivo muy lejos.

    Me alegro mucho por tu regreso tan dulce... con ésta coco de San Juan qué tan rica está. Besos linda y sigue disfrutando de la playa, el sol y la buena compañía.

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    1. Hola querida amiga Pilar,ilusionada de nuevo con esta temporada nueva y de compartir tu cocina¡¡¡¡
      muchos besitos guapa¡¡¡

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  13. Bienvenida Victoria!!!!! Mmmm!! Qué postre más rico!
    Aún me acuerdo cuando estaba con mi madrina hace muchos años preparando el cabello de angel!....Bssssssss!!

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    1. Gracias Conchi,poco a poco vamos regresando toda@s,es que me encanta el cabello de Ángel.......y si le uno hojaldre y piñones toda ina delicia¡¡¡
      Muchos besitos guapa¡¡

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  14. Hola, guapísima! qué gusto irnos reencontrando por los blogs!! y encima vuelves con una coca superdeliciosa, no me puedo resistir a probarla!
    Un beso.

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    1. Hola preciosidad ,un placer saber que estas por aquí de nuevo,no veas la alegría que me das......¡¡¡
      Muchos besines¡¡¡

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  15. Me ha entrado un hambre al verla tremendo!!besos

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    1. Has comenzado con unas ideas que me han encantado
      Muchos besitos preciosa¡¡¡

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  16. Hola amiga,la verdad es que es una alegría los reencuentros después de las vacaciones,y descubrir recetas nuevas todo un placer
    Muchos besitos¡¡¡

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  17. Deliciosa y de esas que son tan sencillas que hay que repetir a menudo, me encanta realmente!!

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    1. Es verdad Mireia,que son de las que hay que repetir más de una vez
      Besitos¡¡¡¡

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    2. Es verdad Mireia,que son de las que hay que repetir más de una vez
      Besitos¡¡¡¡

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