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miércoles, 9 de diciembre de 2015

TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON FRESAS DE GOMINOLAS







Y la Navidad ya ilumino nuestras ciudades !!!

Espero que tod@s hayamos disfrutado de este puente tan maravilloso que hemos tenido,aquí en Sevilla sera más largo pues el día 8 es fiesta local pues celebramos La Inmaculada Concepción de María.
Ha sido unos días,en lo que he tenido tiempo para todo,salida con amigos para celebrar juntos la Navidad,reuniones familiares y día para poner mi casa de Navidad ,con lo que disfruto muchísimo,me llevo su tiempo,sin prisas pero sin pausa......pero al final me siento en el sofá y veo desde la perspectiva como ha quedado el Árbol,el Nacimiento y adornos .......y me digo,Si ha quedado a mi gusto!!!!
La tarta que os traigo,es un clásico,Mousse de Chocolate sin horno Y con ella celebro que ya tengo más de 1000 seguidores,no se si este número es mucho o poco,pero,para mi significa mucho,es algo que cuando empece en este mundo de los bloggers ni siquiera me lo imagine .
Por lo que quiero dar a todos los que les gusta mi cocina,que muchas gracias por estar ahí,que seguiré,con mi blog y sus recetas que podrán o no gustar pero lo que nunca dudéis es que están llenas de cariño a mis amigos bloggers y a los fogones..........
De nuevo Gracias !!!!
Se la hice a mi madre,y para adornar unas " Fresitas de Gominolas " .....A que le da un toque de Color muy simpático......jajaja
A mi madre le gusto mucho........que es lo que más me lleno....
Vamos con los ingredientes :

INGREDIENTES

Para la Base :
* 100 gr de Chocolate Negro
* !00 gr de Mantequilla
* 200 gr de Galletas tipo María
Para la Mousse:
* 200 gr de Chocolate para funfir
* 50 gr de Azúcar
* 3 Claras de Huevos
* 150 ml de Leche
* 400 gr de Nata para montar
* 1 sobre de Gelatina Neutra
Para Adornar
* 1 Puñado de Fresitas de Gominolas

MODO DE HACERLO

Empezamos con la base:
Trituramos las galletas muy finas,derretimos la mantequilla y tenemos preparado, el chocolate negro.










Mezclamos bien y lo vertemos sobre las galletas trituradas y hacemos una masa,que ponemos en la base del molde desmoldable que tenemos forrada con papel de horno,para luego desmoldar fácilmente.










La metemos en la nevera ,para que coja consistencia.
Mientras tanto ,vamos a preparar la mousse de chocolate:
Derretimos el chocolate al baño de maría,dejamos en el mínimo para que no se solidifique,pues es el momento de montar las claras y la nata con los 50 gramos de azúcar.
En un cazo,calentar la leche con la gelatina " sin llegar a hervir" .Mezclar bien



Ahora agregamos,el chocolate a la leche.Mezclar.
Y lo último,la nata y la clara que tenia montada.Mezclar bien.






Lo vertemos a la base de nuestra tarta  y volvemos a meter en la nevera un mínimo de 6 horas.
Mejor hacerla,el día anterior,os aseguráis que este bien cuajada y estará más sabrosa.
Y una vez terminada a casa de mi madre,donde la desmolde y adorne con las ricas y colorista " fresitas de gominolas ".







Bonita verdad?
Bueno como siempre espero que Os Guste!!!







Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios !!!








Feliz Semana!!!!




 







37 comentarios:

  1. Hola Victoria, qué buena noticia esos mil seguidores. Creo que la mayoría empezamos en esto de los blogs sin más pretensión que el de hacer algo que nos gusta y cuando conseguimos nuestros pequeños logros es una gran satisfacción personal. Enhorabuena!!

    En cuanto a la tarta de celebración...¡me encanta! Adoro el chocolate y adoro la mousse, así que no puede ser de otra manera. Muchos besos y a seguir compartiendo y disfrutando del lado bueno de este mundillo.

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    1. Hola Alicia,muchas gracias por tus ánimos,la verdad es que estoy muy contenta,y ya sabes el chocolate me encanta
      Feliz semana y besotes!!!

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  2. Hola, una rica tarta para celebrar!!! Ponme un trocito no demasiado grande que prefiero repetir lentamente!!
    muchas felicidades por estos seguidores y por los que vendrán, mil besos amiga!!

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    1. Hola amiga,eres un solete y tus palabras llenas de cariño,como siempre!!!
      Achuchones miles !!!!!

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  3. ¡¡Hola Victoria!! Pues yo ni tiempo he tenido para poner la casa en modo navideño. He pasado todo el puente fuera, y hoy no me ha dado tiempo, así que tendrá que esperar unos días más, pues mañana ya me toca trabajar.
    Bueno, a tu madre le ha gustado la tarta, pero a una chocoadicta como yo, ¡¡también!! Es fantástica, y me encanta la textura que tiene. ¡¡Deliciosa!! Besitos.

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    1. jajaja ya encontraras un hueco,menos agobiarse que es lo último !!!!
      Isabel,es que nos perdemos por el chocolate ,,,,,jajaja
      Besitos guapa ¡¡¡

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  4. Victoria, a mi me sirves una porción pero con tres gominolas, que me vuelven loca las fresitas, ja, ja, ja...y es que soy yo muy golosa, ¡no tengo remedio!
    Me alegro que hayas pasado un finde tan completo y maravilloso, ¡¡¡Besos!!!

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    1. Concha que golosas somos.....yo es que me tengo que controlar sino sería una bolita,,,,jajaja y por encima de todo el chocolate !!!!
      Besitos cariño !!!

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  5. Enhorabuena por esos mil seguidores y por esa tarta tan rica que ha cumplido una función aún mejor como gustar a tu madre. A mi me ha gustado mucho también, debe quedar exquisita.
    Bss

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    1. Gracias M Dolores,por tus cariñosas palabras,la verdad es que me siento muy contenta por esos seguidores
      Muchos besitos guapa!!!!

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  6. Hola guapa. Celebrar los primeros mil es sólo empezar a disfrutar. Felicidades por ello y por esta deliciosa tarta. Si pudiera, me tomaba un buen trozo. Besos

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    1. Hola Marisa,ten por seguro que te daría un trozo no sino los que quisieras.....gracias por tu felicitación¡¡¡
      Muchos besitos !!!

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  7. Primero enhorabuena por esos mil seguidores, y la tarta me ha encantado. Una mousse de chocolate buenísima, y claro que tenía que gustarle a tu mami, se ve tan buena.
    Un beso

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    1. jajaja si que le gusto M Nuri,y mil gracias por tus cariñosas pALABRAS¡¡¡
      Muchos besitos !!!!

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  8. No me extraña que le gustara a tu madre, además el cariño es el ingrediente básico que no se ve pero se nota, verdad? Debía estar deliciosa, la pinta lo dice todo!
    Un besazo

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    1. Es verdad Nuria,siempre ponemos en nuestros platos mucho cariño!!!!
      Besitos amiga !!!

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  9. Felicidades por esos mil seguidores, la tyarta una delicia, y falicita que eso es lo mejor, besos

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    1. Muchas gracias M Jose,me siento muy feliz por tus felicitaciones
      Besitos !!!

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  10. Que pinta, tan buena tiene, se la ve suave, de las que es un placer tener el la boca, me encanta, besos

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    1. Hola Adita,la verdad que la mousse quedo muy suave y nada empalagosa
      Muchos,muchos besitos ¡¡¡

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  11. Hola Victoria. Antes de nada te quiero felicitar por esos ya más de mil seguidores jj, dentro de poco alcanzarás los dos mil.
    En cuanto a la tarta decirte que debe estar exquisita. Teniendo en cuenta que la base ya de por sí tiene un delicioso sabor junto con el relleno el bocado es, sin duda, un manjar. Me encanta el chocolate así que puedes imaginar como disfrutaría si tuviera un trozo de esta tarta delante jj. Lo imagino y la boca se me hace agua. Y con las gominolas ya ni te cuento jj.
    Un abrazo

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    1. Hola Juan,lo primero gracias por tus palabras tan cariñosas,y si pudiera te mandaba ahora mismo un trozo enorme.....jajaja
      Bsss y feliz semana!!!

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  12. Felicidades por esos seguidores y miles mas! La tarta espectacular, el chocolate es genial! :) besoss!

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    1. Gracias lo primero,eres un cielo.....y el chocolate me pierde,quieres un trozo?.....jajaja te lo mando!!!1
      Muchos besitos guapa !!!

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  13. Con lo que me gusta el chocolate que rica!!besos

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    1. jajaja,me pregunto si hay alguien que no le guste el chocolate !!!!
      Besitos !!!

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  14. Respuestas
    1. Gracias Elena,por tu visita y yo también te deseo muchas felicidades !!
      Besitos !!!

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  15. Victoria, gracias a ti por seguir compartiendo cosas tan ricas con todos nosotros, por algo nos quedamos aquí :)
    Y qué decir de la tarta... un clásico que no falla nunca.
    Besos.

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    1. Hola Debora,gracias por tu cariñosas palabras,me encanta teneros por aquí!!!
      Muchos besitos !!!

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  16. Yo me zampaba un buen trozo ahora mismo!!, esta es la típica tarta de la que mi padre dice que no hay que tener hambre o quedar muy lleno, para meterse una buena ración entre pecho y espalda jajajajaja.

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    1. Hola Merchi,me alegra tenerte por mi blog,y tu padre tiene toda la razón,a esta tarta solo hay que hacerla.....jajaja
      Muchos besitos !!!!

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  17. Que buena, tiene que ser un autentico vicio, para no dejar ni una migaja, besos
    Sofía

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    1. Si Sofía que no quedo nadaaaaa¡¡¡¡
      Besitos guapa ¡¡¡¡

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  18. Es una tarta que cautiva claro que es bonita y seguro que sabe deliciosa. Saludos y feliz año!!!

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