Voy a daros la receta original, pero tengo que deciros que yo hago la mitad.
Los ingredientes son los siguientes:
1 Kg de Almendras Crudas Molidas.
700 gr de Azúcar.
700 gr de Cabello de Ángel.
Ralladuras de dos limones.
6 Huevos.
2 Yemas.
Aceite o mantequilla para engrasar el molde.
Por cierto el cabello de ángel lo compro en lata en supermercado. Y la verdad para un cafelito, si se hace la mitad de la mitad, es más que suficiente, pero bueno ahí están todas las medidas. Desde para hacer una fiesta, como una comida con unos cuantos amigos o familiares, una para merendar el finde en casita.
Mezcla de los ingredientes |
Terminamos removiendo con una espatula o lengua |
Ponemos Aceite en el Molde |
Así queda enmoldada |
Y este es el resultado doradita, doradita.
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