jueves, 2 de mayo de 2019

FLAUTAS DE MERENGUE








                                               Se Deshacen en la Boca¡¡¡¡



Bueno y llego la Semana de La Feria ,ya están preparados todos los trajes de gitana ,con los mantoncillos,pendientes y flores de cada uno ,para volver a disfrutar y vivir a tope la Feria.
Pero antes de meterme de lleno este sábado en ella con la Cena del Alumbrado en mi Caseta,os voy a dejar estas Flautas de Merengues que están para chuparse los dedos y  se deshacen en la boca.

Me despido hasta la semana que viene domingo o lunes 

Vamos a los ingredientes que necesitaremos :

INGREDIENTES

* 2 Planchas de Hojaldre con Mantequilla
* 4 Claras de Huevo o unos 160 gr
* 200 gr de Azúcar
* 1 Rodaja de limón
* 1 Pizca de Sal
* Azúcar para dorar

MODO DE HACERLO

Precalentamos el horno a 200 grados

En la mesa de trabajo sirviéndonos del papel que trae extendemos la planchas de Hojaldre que pinchamos con ayuda de un tenedor por toda la superficie,para que no nos suba.
Espolvoreamos de manera generosa azúcar por toda la superficie.
Con un cuchillo cortamos la plancha en 4 tiras.
Horneamos unos 12 minutos.Hasta que veamos que toman un color dorado.
Ponemos sobre rejilla para que se enfríen.






Mientras tanto vamos hacer nuestro Merengue:

Con Thermomix:

Con el vaso y la mariposa muy limpio,pasamos la rodaja de limón,por todo el vaso,cuchillas y mariposa.
Echamos las claras ( que no caiga Nada de Yema ) o las compradas.,el azúcar y una pizca de sal.
Programamos 6 Min / 37 grados / Vel 4 
Una vez que termine ,volvemos a programar 7 Min / Sin Temperatura / Vel 4.






Y ya tenemos nuestro Maravilloso Merengue¡¡¡¡

Con cuidado y ayudándonos con un cuchillo de sierra.partimos en porciones y abrimos por la mitad cada una para rellenarlas de nuestro merengue.





Rellenamos todas las Flautas...........

 


A que le darías con el dedo .......al merengue que sobresale¡¡¡¡

Como siempre espero que Os Guste¡¡¡¡

Para colofon ,hemos elegido para acompañarlos este maravilloso vino Francés,que es perfecto para acompañar cualquier dulce.





 Este vino blanco dulce francés es de la región de Sauternes,dentro de la región vinícola de Burdeos.
Se elaboran con uvas sémillon,sauvignon blanc y muscadelle afectadas por la Botrytis cinerea,o conocida como la podredumbre noble.Esto hace que las uvas queden parcialmente pasificadas,de lo que resulta una mayor concentración de azúcar y vinos con un aroma distintivo.
Este vino igualmente puede acompañar aperitivos como quesos ,patés por su maravillosos aromas a frutos confitados y especies.
Lo podréis encontrar en tiendas de vinos especializadas o tienda Gourmet del C Inglés.
Os aseguro que Os Sorprenderá ¡¡¡¡¡





Ya Sabéis que Agradezco u me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡¡




FELIZ SEMANA A TODOS ¡¡¡¡¡¡

Hasta la Vuelta ¡¡¡¡¡












50 comentarios:

  1. ¡¡Hola Victoria!! Pues no me gusta a mí ni nada el merengue, y el hojaldre, ni te cuento. Tener unos dulces caseros en casa no cuesta nada, y para muestra, estas ricas flautas que apetecen en cualquier momento del día, y más si el día ha sido ajetreado, o vienes de la feria. Espero que lo paséis genial Victoria, ya nos cuentas. Besitos.

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    1. Isabel,estas flautas estan de muerte relenta como diría nuestra amiga Chus¡¡¡¡
      Mil gracias y espero pasarlo muy,muy bien en la Feria
      Muchos besitos¡¡¡¡

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  2. Respuestas
    1. jajaja.....a que se antoja comerlas nada más verlas¡¡¡¡
      besitos¡¡¡

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  3. Nos dejas con muy buen sabor de boca antes de irte a la feria, eso hacen las buenas amigas. Que te diviertas mucho y vivas la fiesta a tope que solo es una vez al año, mientras, nos comeremos esos dulces tan ricos.
    Bss

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    1. Lola,con amigas como tu es todo un placer¡¡¡
      Espero pasarlo muy bien en la Fería¡¡¡
      Muchos besitos y hasta la vuelta¡¡¡

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  4. Un dulce delicioso que gusta a todos o casi perfecto para disfrutar el fin de semana.
    Qué disfrutes de la feria!!!
    Besos.
    Palmira

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    1. Gracias Palmira,espero que todo vaya sobre ruedas en la Feria¡¡¡
      Muchos besitos guapa¡¡

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  5. Con estas flautas tan ricas seguro que no te falta energía para estar bailando en la Ferias hasta altas horas de la madrugada.
    Diviértete mucho!
    Besos.

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    1. Jajaja.....ojala las pudiera tomar con el café......pero me conformo con lo mini pastelitos de la caseta¡¡¡
      besitos¡¡¡

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  6. Dios mio querida amiga como me han gustado ,las tengo que hacer ya mismo .por que tienen que ser una delicia. Mil besicos y que te diviertas en la feria como si no hubiera un mañana

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    1. Amiga,que placer el leerte siempre........y te aseguro que no puedes comer solo una ......
      Espero disfrutar a tope¡¡¡
      Muchos besitos¡¡¡

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  7. Quiero una para la merienda por favorrrr , pasatelo muy bien en la feria guapa besitos

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  8. Gracias Inma......te mando una
    Espero que si y el tiempo acompaña¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  9. Querida amiga como me gustaria ser tu vecina esas flautas tienen que estar de rexupete y con ese vino una delicia para el paladar.
    Para no variar te ha quedado un postre de relujo.
    Disfrutar mucho de la feria .
    Bicos mil y feliz fin de semana wapisima.

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    1. Mil gracias amiga,brindaremos más de una vez Elisa y yo por ti y los luises en esta Feria y ya te mandamos fotos
      Muchos besitos ¡¡¡¡

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  10. Que buena pinta!!! Se ven deliciosas, toda una tentación para una golosa como yo. Besicos!!!

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  11. jajaja.......que nos gustan a las dos las tentaciones¡¡¡¡¡
    Muchos besitos¡¡¡

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  12. Como lo sabes, pasaría el dedo y no dejaría nada, que ricas estas flautas y acompañado de ese vino esta de diez.
    Un besito

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    1. Gracias querida Raquel.......ambas cosas estan de diez¡¡
      Besitos¡¡

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  13. Me encanta el postre que has preparado, porque me gusta el hojaldre y el merengue. Un besote y feliz fin de semana!!

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    1. Pues ya tienes un postre para darte un capricho
      Muchos besitos¡¡

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  14. Que rico postre que has preparado y como apetece.

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  15. Soy de merengue y de hojaldre. muy ricas tus flautas. Disfruta tú que puedes.
    Besos y gracias.

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    1. Gracias Marisa la Feria genial .....y esas flautas se terminaron muy pronto
      Besitos¡¡

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  16. Ya me puedo creer que se deshacen en la boca. Qué ricos!!!

    Besos y a disfrutar de la feria!!

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    1. Siiiiiiiii apepi que se deshacen en la boca¡¡¡¡
      Besitos¡¡

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  17. Pues si, yo pasaría el dedo y después la lengua, así ese pastelillos sería mío y sólo mío, je,je. Te ha quedado delicioso. 👏👏👏👏😚

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    1. jajaja.......con gusto te envio una cajita de ellos¡¡¡
      Besitos¡¡¡

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  18. Esto me gusta...... Buen fin de semana

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  19. Espero que hayas visto que te deje el enlace para recoger el premio. Te lo vuelvo a dejar por si no lo leíste.

    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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    1. Ya me he metido y me da desconocido en la página¡¡
      Besitos¡¡

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  20. Que rico, te ha quedado genial esta flauta de merengue, para chuparse los dedos.
    Besoss

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  21. Te han quedado de lujo. Con las planchas de hojaldre es muy fácil de preparar y el resultado es excelente.
    Saludos

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    1. La verdad que el hojaldre siempre lo compro......y da mucho juego
      Besitos¡¡

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  22. Ains que ricas, cualquier dulce con hojaldre me pierde! Buenísimas!Besos!

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  23. Qué ricas las flautas, vaya aspecto q tienen, y el acompañamiento de lujo! Espero que disfrutes mucho estos días!
    Un besito

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    1. Cristina muy bien en la Feria.....y me alegro que te gusten mis flautas¡¡
      Besitos¡¡

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  24. Se ven con una pinta dicina!!besos

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  25. No soy mucho de merengue pero a mi marido le vuelve loco. Le encanta.
    Me has dado una idea que pondré en práctica.
    Se elabora en un plis y estas flautas seguro que le encantan.
    Con ese vinito francés, ya ni te cuento.
    Feliz feria Victoría.
    Sil

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    1. Sil.......que bien cuidadmos a nuestros mariditos¡¡¡¡
      Están muy buenas y suaves¡¡
      Besitos¡¡

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  26. Madre mía...qué pinta tienen esas flautas! de buena gana me traia una para el postre de hoy!!
    Un besote!

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  27. Muy ricas :) Aun que yo soy más de nata o crema que de merengue me la comía igualmente jaja a un dulce no se le dice que no y menos así de bien acompañado. Un beso

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  28. Si ese vinito esta estupendo te lo aseguro¡¡
    Besitos¡¡

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