Empecemos la semana con este plato tan Completo¡¡¡¡
Ya estoy de vuelta,después que me arreglaran el portátil.... uff lo que han tardado¡¡¡........ Que le vamos hacer,esperar a que te llamen ,para ir a recogerlo.
Esta semana os propongo un plato muy completo que acompañado con una buena ensalada te resuelve el almuerzo de cualquier día de la semana .
Vamos con los ingredientes:
INGREDIENTES
* 300 gr de Agua
* 1 Pastilla de Caldo de pollo ( opcional )
* 300 gr de Patatas cortadas en trozos
* 1 Calabacin
* 600 gr de contramuslos de Pollo,deshuesados,sin piel y cortados en tiras
* 3 pellizcos de Sal
* 2 Pellizcos de Pimienta negra molida
* 20 gr de Mantequilla
* 100 gr de Nata
* 1 o 2 cucharadas de Mostaza de Dijon
* 1 Yema de Huevo
* 1 Cucharadita de Perejil picado
MODO DE HACERLO
THERMOMIX
Las patatas las lavo bien bajo el grifo una vez peladas y las corto a trozos,metiendo la puntilla del cuchillo y haciendo trozos según vayan saliendo.
Pelo y troceo el calabacin.
En el vaso de la thermomix,pongo el agua,la pastilla de caldo,introduzco el cestillo y pongo dentro los trozos de patatas y de calabacin.
Situó el recipiente Varoma en su posición,pongo dentro las tiras de pollo,espolvoreo con 2 pellizcos de sal,y 1 pellizco de Pimienta negra y regamos con un chorrito de AOVE.
Removemos con la espátula.Colocamos la bandeja Varoma sobre el recipiente Varoma. Tapamos y programamos 25 min / Varoma / Vel 1
Pasado este tiempo,retiramos el Varoma sin abrirlo para que no pierda el calor y con la muesca de la espátula,extraigo el cestillo. Ponemos las patatas cocidas en la fuente en la que vamos a servir.
Retiro 1/3 de las patatas y el clabacin.Lo pongo en el Vaso.Trituro 1 min / Vel 5- 10 progresivamente.
A continuación,añadimos a esta crema,la mantequilla,la nata.la mostaza,la yema de huevo,1 pellizco de sal,1 pellizco de pimienta y el perejil .Mezcle 30 sg / Vel 5.
Calentar 2 min / 100º C / Vel 2.
Una vez caliente,vierto un poco sobre el pollo y las patatas.El resto en una salsera.
Y sin tardar llevamos nuestra fuente a la mesa para que no se nos enfrié¡¡¡¡¡
Sencillamente delicioso...........Como siempre espero que Os Guste¡¡¡¡¡
Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡¡¡¡
Feliz Semana a Tod@s¡¡¡¡
Que rico un plato muy bueno besitos
ResponderEliminarGracias Inma ,me alegra mucho que te guste¡¡
EliminarBesitos¡¡
Pues tienes toda la razón, Victoria, un plato sencillamente delicioso. Además, ya va veo que en la thermomix ha quedado una crema finísima y muy rica, ideal para acompañar este pollo y las patatas. Besitos.
ResponderEliminarHola Isabel,y esa salsa, la puedes usar para otros ingredientes....
EliminarHay que utilizar la Tm5......
Muchos besitos¡¡¡¡
Pues sí, esto es empezar bien la semana, que también tiene su lógica, no es lo mismo empezar con una buena comida, que haciendo dieta por ejemplo. Yo me llevo el plato que me voy a poner las botas.
ResponderEliminarUn beso.
Jajaja las botas de agua......muy rica la receta para poner un plato único con una ensalada¡¡¡
EliminarBesitos¡¡¡
pERFECTO , DELICIOSO Y RICO!! Buena forma de empezar cocinanado con gusto. ya ra hora que el portátil estuviera en marcha, jajaj!! Un beso
ResponderEliminarLa inauguración del areglo,un completo de uso de la Tm 5......que hay que amortizarla¡¡
EliminarMuchos besitos preciosa¡¡¡
Te ha quedado un plato perfecto, que maravilla, que bien te ha quedado, un plato para empezar la semana ideal, que bueno Victoria y la salsa esta para mojar pan...Besss
ResponderEliminarEsther,me alegro que te guste la salsa y la puedes utilizar con otros condimentos¡¡¡¡
EliminarMuchos besitos guapa¡¡¡¡
Victoria que sería de nosotras las bloggers sin nuestro Pc, yo me volvería frenética, jajaja...
ResponderEliminarPero bueno eso se compensa, teniendo un poco más d tiempo para cocinar platos tan Rivas como este, sin duda estará de toma pan y moja.
Besos
Es verdad querida Concha,que no puedes hacer nada y ademas en fin de semana¡¡¡¡¡
EliminarBesitos guapi¡¡¡
Riquísimo en cuanto probé esta receta me encanto, yo lo único que no le echo la mostaza porque ya sabes que no me gusta, un platazo de ole!!
ResponderEliminarUn beso
Si Raquel,que esta muy rica ,hay que utilizar todas las posibilidades de la tm5¡¡¡¡
EliminarUn millón de besitos¡¡
Dan ganas de hincarle el diente!!besos
ResponderEliminarSeguro que te gustaría¡¡¡
EliminarBesitos¡¡
Te ha quedado de lujo ,me encanta! en mi plato no quedaria nada
ResponderEliminarbss
Seguro Mary,que te encantaría¡¡¡
EliminarMuchos besitos y feliz tarde¡¡
Si que te ha quedado un plato rico y completo, me ha gustado muchisimo, y con tu permiso me llevo tu recetica. Mil besicos preciosa
ResponderEliminarTienes todo mi permiso,pero no lo necesitas para nada
EliminarMuchos besitos y feliz semana¡¡¡
Sí que te ha quedado un plato completo, y lo que más me gusta es la salsa final, es que soy muy salsero
ResponderEliminarAbrazos!!
Es verdad Javier,la salsa estaba muy bueno.....
EliminarBss y feliz semana¡¡¡
Hola guapa ! que ricura con lo que me gusta el pollo y las patatas esto lo tengo que hacer si si. Me llevo la receta.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Ya me dices ,si te gusto la idea¡¡¡
EliminarMuchos besitos preciosa¡¡
Pues claro que me gusta!! con esos ingredientes el plato me encanta!1 Bs.
ResponderEliminarjajaja.....Julia ya sabemos el libro de los gusto esta en blanco...pero la verdad es que estaba muy bueno¡¡¡
EliminarBesitos¡¡
Ummm que pinta!!! Un plato muy bueno la salsita se ve riquísima, un plato completo y rico.
ResponderEliminarBesoss
Si Montse,con una ensalada ya tienes resuelto el almuerzo
EliminarBesitos¡¡
Me encanta, te ha quedado de 10 muy ricos, besos
ResponderEliminarGracias amiga,me alegro que te guste¡¡¡
EliminarBesitos¡¡
Buenos días Victoria, me parece un plato desde luego del todo delicioso, me atrae realmente y debe saber deliciosa.
ResponderEliminarMe alegro que ya estés completamente operativa. Un abrazo y feliz día.
Gracias Jose Manuel......menos mal que esta maquinita me funciona bien.....
EliminarFeliz semana y besitos¡¡
Hola Victoria. Como no tengo th al ir leyendo la receta me quedo en cuadro jj. que si Varoma arriba, que si Varoma abajo, que si vel 2, que si marcha atrás jj. Es broma, Victoria.
ResponderEliminarComo no se como va esa máquina creo que habrá que hacer antes un cursillo acelerado de su funcionamiento jj. De lo que no tengo ninguna duda es de que este pollo tal como lo has preparado con ayuda de ese artilugio jj debe estar como para chuparse los dedos. Un plato delicioso. Eso no es de extrañar porque los tuyos lo son todos jj.
Que tengas una estupenda semana.
Me alegro mucho que se haya solventado la incidencia del portátil. Nos quedamos huérfanos ante su ausencia jj.
Un abrazo.
Jajaja.....Juan,la próxima vez,la pongo también en modo tradicional,para los que no tenéis la maquinita
EliminarFeliz tarde y bss¡¡¡
Yo tengo la Monsieur Cuisine que es parecida a la thermomix, así que habra que hacer tu receta que tiene una pinta deliciosa, besitos
ResponderEliminarMe parece estupenda también,la verdad es que ayudan mucho
EliminarBesitos guapa¡¡
Victoria, no sabes cómo me ha gustado tu receta: sencilla y sabrosa. Además, con la Thermomix se despreocupa una y puede seguir haciendo otras cosas sin estar pendiente de la cocción. ¡Lástima que no pueda tomar esa estupenda salsa! :-( Ya veré la manera de adaptarla sin la mostaza, pero no será lo mismo. La pimienta la puedo quitar y poner en su lugar medio diente de ajo. Y los lácteos los hay ya sin lactosa: la nata y la mantequilla. Claro que la mostaza no sé por qué producto sustituirla. Aquí me tienes, dándole vueltas a la cabeza. ¡Ja, ja, ja...! Es que me ha encantado tu receta.
ResponderEliminarUn besazo enorme, guapa.
Me alegro que te guste,la mostaza ,la puedes cambiar por otro tipo de salsa,aunque el sabor es diferente salsa de uvas,mojo picón,hierbas aromáticas....entre otras
ResponderEliminarYa me dices como lo hicistes
Muchos besitos¡¡