Cocinamos hoy para los Peques?
Hoy os traigo un menú infantil,con vista al Puente de Todos los Santos,un Puente en el que la noche del 31 los peques, seguramente estarán ultimando sus disfraces y incluso habrá familias que salen todos ellos para disfrutar del " Truco o Trato " y el ir a casas para recoger las golosinas esperadas,entre risas,gritos ,sustos y carreras ..........
Desde luego los peque se lo pasan genial con su cara maquillada.........y disfraz para asustar¡¡¡¡
Por eso me adelanto para que veáis que menú tan completo y que seguro a todos les va a gustar y mientras dan cuenta de su huevo ,salchicha y minis hamburguesas nos comentaran como les fue esa noche de Brujas.....que cada vez está más en nuestros hogares
Creo que te van a dejar el plato limpio¡¡¡¡¡
Vamos con los ingredientes :
INGREDIENTES
* 1 Salchicha por persona
* 1 Huevo por persona
* 1 Paquete de Pan de Mini Hamburguesas.Depende del número de niños
* 250 gr de carne Picada ( ternera - cerdo )
* 1 Huevo
* 2 cucharadas Pan rallado
* 2 Dientes de Ajos
* Unas Ramitas de Perejil
* Harina trigo
* Sal
* AOVE
* ketchup
* Mostaza
MODO DE HACERLO
Lo primero vamos a preparar las mini hamburguesas.
A mi me gusta la carne picada mixta,de ternera y cerdo,que la compro en mi carnicero y me la pica en el momento.
La sacamos de la nevera y en un bol la volcamos,ponemos sal,mezclamos,hacemos un hueco y ponemos en el 1 huevo crudo,integramos bien.
Ponemos el perejil,que hemos lavado y picado muy,muy menudo.
Pelamos los dientes de ajos igualmente menudo e integramos a la mezcla.
Es el momento de añadir las 2 cucharas de pan rallado,si la masa me queda muy suelta podemos añadir más ,hasta que nos quede una carne suelta pero que podemos dar forma a nuestras mini hamburguesas
Para darle forma cojo puñados de carne,y con la manos untadas en harina voy dando forma ,primero una bola y luego la aplasto.
Así con toda la carne hasta que se termine.Reservo
Abrimos los panes por a mitad.
Ahora vamos a preparar nuestras salchichas,le doy cortes sin llegar a cortarlas y con un palillo de dientes uno los extremos para que me quede una circunferencia .Hago todas.
Cogemos dos sartenes en una hago las salchichas.Choreçon de AOVE,lo pongo medio fuerte y hago la salchicha por un lado,le doy la vuelta y doro por el otro.
Es el momento de echar el huevo,granitos de sal gorda y lo hago.
En la otra sartén,pongo las hamburguesas y las hago.
El pan en el tostador.
Ponemos en los platos,con las hamburguesas,y ketshup........¡¡¡¡
El que quiera le puede poner mostaza.......ya al gusto de cada uno¡¡¡¡
Le hemos dedicado el post a los peques de la casa,pero yo te puedo asegurar que en casa todos nos comimos el mismo menú eso Si.........Disfrutamos como niños¡¡¡¡¡
Como siempre espero que Os Guste¡¡¡¡¡
Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡¡
Feliz Puente a Tod@s¡¡¡¡
