FIAMBRE DE POLLO

                                Preparamos un Fiambre de Pollo para la Cena ?


Como seguimos con calor,y yo más liada que la pata de un romano,con el ir y venir de Sevilla a Punta llevando cosas,os propongo para cenar o cualquier momento un maravilloso Fiambre de pollo,que lo haremos al microondas por lo que sigo disfrutando de mi tiempo y sin pasar nada de calor.
Es mi propuesta para participar con ella en la idea de nuestras queridas amigas Elisa quenonosfalteunperejil.blogstpot.com.es y de Marisa thermofan.blogspot.com.es y su maravillosa idea de hacer un blog con recetas todas ellas en el microondas .

Esta idea es de una receta de Elisa,que yo he cambiado utilizando algunos ingredientes diferentes.
Le puedes poner los ingredientes que más te gusten porque este tipo de fiambre admite muchas variantes.

Vamos con los que yo he utilizado:

INGREDIENTES

* 500 gr de Pechuga de Pollo
* 2 Huevos Duros
* 200 gr de Lonchas de Jamón York
* 100 gr de Queso Maasdam
* 50 gr de Guisantes
* 1 Zanahoria
* Sal
* Pimienta
* Mermelada de Mango

MODO DE HACERLO

En la picadora o en la thermomix,ponemos los filetes de pollos cortados en trozos,que previamente hemos tenido media hora en el congelador.
Sacamos y reservamos.
Sin lavar el vaso ponemos,la zanahoria,huevos duros,jamón york.

Trituramos

En un bol mezclamos bien con la pechuga picada de pollo ,añadimos la sal y la pimienta .Amasamos con las manos,hasta que todo este bien integrado.
Añadimos los guisantes.

Sobre la mesa de trabajo extendemos papel transparente y  la mitad de la masa ,y repartimos por toda la superficie la mitad del queso partido en tiras y dos lonchas de J York que hemos reservado
Hacemos un rollo como si estuviéramos envolviendo  un caramelo.

Las haremos por separado.
La metemos en el microondas y ponemos 4 minutos a potencia máxima.Esperamos 2 minutos para abrir la puerta .Damos la vuelta y cuece otros 2 minutos a la misma potencia.

Esperaremos a que se enfríe,cortamos en rodajas.
Servimos como más nos guste

Yo para esta ocasión opte por acompañarla con una mermelada de Mango deliciosa que me regalo mi amiga Chus del blog  Siguiendo a Nenalinda cuando estuve pasando unos días por El Barco de Valdeorras .
No os podéis imaginar lo rico que estaba la combinación¡¡¡¡

Animaros a usar el microondas que nos ahorra tiempo y sin pasar calor en el verano que se nos aproxima¡¡¡

Como siempre espero que Os Guste

Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios¡¡¡

Feliz Fin de Semana a Todos¡¡¡¡