jueves, 24 de enero de 2019

TARTA DE CUAJADA CON CHOCOLATE NEGRO





                                            Nos damos Un Gusto...............


Ya se ..........y yo la primera ,que tod@s estamos estas semanas cuidando más las calorías de nuestras recetas,por eso de ir soltando aquellas que se han venido con nosotr@s sin invirtarlas........
Pero de vez en cuando,hay que regalarnos algo dulce........y para eso el fin de semana es el momento mejor.
Yo como sabéis me encanta el chocolate y para ello esta tarta sin horno ,y con chocolate negro está de lo más buena.

Vamos con los ingredientes que necesitaremos:


INGREDIENTES

* 240 gr de Galletas tipo digestive o María
* 80  gr de Mantequilla a temperatura ambiente
* 1 Tableta de Chocolate para fundir 250 gr
* 1 Litro de Leche
* 2 Sobre de Cuajadas
* 50 gr de Azúcar
* Bolas de chocolates para adornar

MODO DE HACERLO

Ponemos en el Vaso las galletas a trozos y trituramos 5sg / Vel 8
Agregamos la mantequilla y mezclamos 5 sg / Vel 5.
Ponemos esta mezcla en nuestro molde desmontable,extendemos bien por toda la superficie,aplastamos bien con ayuda de una cuchara.
Metemos en el frigorífico.
Ponemos ahora en el vaso ,sin necesidad de lavar,el chocolate en trozos y trituro15 sg / Vel progresiva de 5 a 10.
Agregamos la leche,los sobres de cuajada y el azúcar y programamos 10 min / 100 grados / Vel 3

Modo Tradicional :

Trituramos las galletas con la batidora.
Ponemos en un bol y mezclamos bien con la mantequilla en pomada.
Extendemos en el molde como ya hemos dicho y al frigo.
En un cazo ponemos la leche,el chocolate en trozos y movemos ,hasta que este diluido,añadimos el azúcar integramos bien y por último la cuajada,
No dejamos de mover,hasta que se vuelva densa la mezcla.
Una vez que tenemos la mezcla hecha vertemos sobre la base de galletas ,con cuidado ,ponemos una cuchara al revés y sobre ella vertemos con cuidado .
Dejamos cuajar en la nevera al menos 4 horas.

Yo siempre la hago de un día para otro.
Cuando haya pasado 1 hora o hora y media,pongo por toda la superficie las bolitas de chocolates para adornar.
Vuelvo a meter en la nevera.



Desmoldamos ................





Servimos...........El Chocolate se te Fundirá en la Boca¡¡¡¡





Como Siempre Espero que Os Guste¡¡¡¡¡






Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡¡¡







 Lo Podemos Acompañar con una Copa de Cava¡¡¡¡                                                                


                                                                 



FELIZ FIN DE SEMANA¡¡¡¡¡



                                                               
                                                                     





                                 
                                   








29 comentarios:

  1. Y no solo darnos un capricho dulce como éste, también tenemos que ir dando salida a las sobras de Navidad, lo que conocemos todos como cocina de aprovechamiento y que al final es la que más nos gusta. Aunque estemos bajo mínimo en cuestión de dulces, un trocito de tu exquisita tarta sí que me comía.
    Un beso
    .

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  2. Gracias lola por compartir un trozo de tarta conmigo
    Feliz día y ya casi fin de semana¡¡¡
    Besitos¡¡

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  3. Uuummm solo con verla se me hace la boca agua ,a mí también me pierde el chocolate y no es la primera vez que la hago así también y si encima de la base de galletas le pones unos profiteroles rellenos de nata y luego le echas la crema de chocolate es lo más de lo más,es una cosa que se me ocurrió hace 15 años y no veas lo que gusta esta sencilla y rarápi tarta si la haces ya me dirás la publique en mis inicios en el blog .
    Bicos mil y feliz fin de semana wapisima 😘

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    1. Madre mía Chus eso tiene que estar de maravilla......tomo nota
      Feliz semana y muchos besitos preciosa¡¡¡

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  4. ¡¡Hola Victoria!! Es verdad, durante la semana hay que pensar muy bien en lo que comemos, no nos podemos exceder todos los días, por eso pienso que el fin de semana nos merecemos un premio, y más si el premio viene en forma de tarta como esta, ¡¡qué rica!! Así, cuidarse en semana, no se nos hará tanto cuesta arriba, sabiendo que al final de la semana nos espera algo tan estupendo. Besitos.

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    1. Pues si Isabel,un poco de dulce nos viene de maravilla ......además no tiene demasiadas calorías¡¡¡¡
      Muchos besitos¡¡¡

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  5. Pues sí, de vez en cuando hay que regalarse algo dulce y no te quepa la menor duda de que para ello tu tarta es el plan perfecto

    Abrazos!!

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    1. Gracias Javier ,me alegra que te guste y casi siempre aciertas con todo el mundo
      Besitos ¡¡¡

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  6. Por qué no? Un poco de chocolate delcioso en una tarta fresquita viene de de perlas. Ve poniendo el cava a enfriar, jajaja. Un beso!!!

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  7. Me apunto a darme un capricho!!y si es de chocolate negro mucho más, es el que más me gusta!! Bs.

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    1. A mi también Julia.......pero tampoco le hago feos a otros chocolates¡¡¡
      Besitos¡¡

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  8. Que buen ragalo te regalaste , yo tambien me tomaba un trozo besitos

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  9. Jajaja......Inma es que el chocolate siempre es un regalo¡¡¡¡
    Besitos¡¡

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  10. Hola, yo no soy demasiado de dulce, si tengo algo de hambre siempre tiro a lo salado, pero la verdad esta tarta no me importaría darle un tiento pues muchas veces me falta azúcar y voy como loca a la cocina a buscar algo dulce (que yo además no suelo comprar, menos mal que mi "santo" es un goloso empedernido).
    Una señora tarta y con ¡chocolate negro!El que más me gusta.
    Besos

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    1. Patty,el dulce siempre hay un momento que te lo pide el cuerpo.....y nada mejor que el chocolate negro¡¡
      Besitos¡¡

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  11. Ese corte es impresionante, cualquiera se resiste, no queda otra que saltarse la dieta.
    Besos.

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  12. Hola Victoria. Estoy unas semanas sin poder visitar blogs, así que empiezo mi viaje esta noche viniendo al tuyo.
    Me encanta el chocolate y negro mucho más. Me comería un buen trozo de tu tarta.
    Besos.

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    1. Gracias Marisa por tu cariñoso detalle,es una tarta muy rica y que puedes preparar rápidamente
      Besitos¡¡

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  13. Me encanta!! con la cuajada podemos hacer maravillas, como esta !!

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    1. Toñi,es que es un ingrediente muy versatil en la cocina y da unos resultados maravillosos.....
      Besitos¡¡

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  14. Muy rica, y con muy poco trabajo, este tipo de tartas son una delicia, besos

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  15. Victoria yo nunca diría que no a una tarta fresquita y si es de chocolate menos todavía, en mí siempre hay huevo para el postre, Jajajaja. Me encara tu tarta. Besos.

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    1. Siiiiiii.........es que al chocolate yo siempre le busco un hueco¡¡¡
      Muchos besitos¡¡

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  16. Wow, que rica!!! El chocolate es mi perdición. Un beso y feliz finde.

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  17. Gracias .......me alegra que te encante¡¡¡
    Besitos¡¡

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  18. Esta tarta le encantaría a mi peque con lo amante que es del chocolate. Un besote!!

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