MUSLOS DE POLLO A LA MOSTAZA Y FINAS HIERBAS

                                       

                                   Encendemos el Horno este Fin de Semana¡¡¡¡


Esta semana entramos en una Nueva Estación,La Primavera ya está de nuevo con nosotros,por las temperaturas que estamos teniendo son más cercanas a las del verano,que miedo me da esto......pues sino llueve me veo una Semana Santa y Feria pasada por agua.........espero que cambie el tiempo y llueva ahora y no para entonces.........
Para este fin de semana os propongo estos muslitos de pollo que maceramos unas horas con mostaza y finas hierbas para luego ponerles unas verduras y hacerlo al horno......¡¡¡¡

Vamos con los ingredientes que necesitaremos:

INGREDIENTES

* 2 Kilos de Muslitos de pollo
* 1 Kilo de Patatas
* 3 Zanahorias
* 1 Cebolla grande
* 2 Pimientos Verdes
* 3 o 4 Cucharadas de Mostaza
* Popurri de Especias : Le pones las que más te guste
   *  Pimienta negra
   * Tomillo
   * Albahaca
   * Romero
   * Orégano
* AOVE
* Sal

MODO DE HACERLO

Por la mañana ,prepararemos el macerado,ponemos un bol grande y profundo,agua como un vaso,las cucharadas de mostaza,un puñado de sal y todas las finas hierbas,en mi caso: pimienta molida,tomillo,albahaca,romero y orégano.
Integramos bien todos los ingredientes moviendo .Metemos el pollo y lo dejamos macerar de 4 a 5 horas para que tome el gusto.
Cada hora muevo las piezas de pollo para que tome el sabor por todas las partes.
Una vez pasado este tiempo,escuro el liquido.Que reservamos.
Hemos puesto el horno a 180 grados.
En una fuente de horno pulverizamos con aove,ponemos las patatas que hemos cortado a rodajas de un dedo de grosor,y salpimentamos.

 Agregamos encima las demás verduras ,que hemos pelado y quitado las pipas,las cebollas,las zanahorias y los pimientos en rodajas.Un chorreón de Aove y la mitad del agua que teníamos reservada.
Metemos en el horno y dejamos unos 30 minutos.
Pasado este tiempo ,sacamos y colocamos encima de la verdurita medio hecha nuestros muslitos de pollo.

En las zonas más gruesas le podemos dar un corte con el cuchillo para que se nos haga antes.
Lo haremos en 1 hora a hora y media.Ya sabéis que depende de cada horno
Cuando haya pasado unos 30 minutos ,abrimos y le damos la vuelta a todas las piezas para que se doren por igual.Y agregamos el resto del agua que teníamos reservada.
No os podéis imaginar el aroma a especias que hay en la cocina.

Y ya está preparado nuestro pollo al Horno con Mostaza y Finas Hierbas¡¡¡¡¡

Ummmmm.............está diciendo Comerme¡¡¡¡

Como Siempre Espero que Os Guste¡¡¡

Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios¡¡¡¡

Feliz Fin de Semana a Tod@s¡¡¡¡