PATATAS A LO POBRE EN MICROONDAS Y LIBRO

Un plato por si solo o como acompañamiento........Tu eliges¡¡¡¡¡

Como veis por las fotos,es una receta de las que hice en Navidades,que todavía no había publicado.
Es una receta sencilla por si sola ,pero ya al hacerla al microondas es mucho más rápida aún.
Se me ocurrió utilizar el microondas porque tenía en ese momento los fuegos ocupados ,y me dije,bueno a ver como sale el invento?
Y resulto estupendo,tanto que sigo haciéndolo así en vez de ponerlo al fuego.

Antes de seguir con la receta quiero darle mi agradecimiento a Camen del blog "Rezetas de Carmen" por el magnífico libro de Lorraine Pascale que me ha tocado,y cuyo regalo no sabéis como le agradezco,la mayoría supongo que cocnocéis su blog,que os recomiendo pues está lleno de magníficas y exquisitas propuestas culinarias,pero lo más importante es que encontrareis una estupenda persona detrás de él ,que para mi es todavía mucho mas importante.
El libro es " la cocina rápida " de Lorraine Pascale.

Aquí me tenéis con el libro.Le he echado una hojeada rápida y me parece muy interesante.
Ya después de Fería os traeré más de una receta
Volvamos a la propuesta de hoy,para comenzar la semana


Vamos con los ingredientes:



INGREDIENTES

* 1 Kilo y Medio de Patatas
Pelamos las patatas y partimos a rodajas gruesas.Le ponemos sal
Limpiamos los pimientos y quitamos pipas.
Partimos en juliana.Reservamos
Pelamos la cebolla y partimos en aros finos.
En un bol amplio mezclamos ,pimientos y cebolla,salamos.
Elegimos el recipiente para meter en el microondas,yo os recomiendo uno tipo pirex,pongo todos los ingredientes ,mezclo bien y le agrego un generoso chorreón de AOVE.
Selecciono la máxima potencia del microondas unos 15 minutos.

Tapo con su tapa  y listo.
Cuando hayan pasado unos 10 minutos saco y con cuidado mezclo para que se haga todo por igual.
Pasado el tiempo programado,saco y veo si ya está hecho si le falta un poco vuelvo a poner otros minutos.
Le agrego un chorreón de AOVE y rectifico de sal.
Y ya tenemos,este rico,fácil,barato y rápido plato que como ya os dije puedes poner como plato único añadiéndole un huevo frito,o bien como guarnición de carne o pescado.

Como siempre espero que Os Guste¡¡¡¡

Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡¡¡

Feliz Semana a Tod@s¡¡¡¡¡