MAR Y SIERRA GAMBAS JAMÓN GULAS Y HUEVOS

 

                                   Y con Septiembre ..........   Volvemos ¡¡¡

De nuevo con tod@s mis amig@s después del verano , espero que hayan sido unos meses de descanso y disfrutar a tope de nuestro tiempo libre para disfrutar de lo que a cada uno le guste en cada momento

Lo mejor del verano ,son esos momentos maravillosos que luego recordamos en los largos días del invierno 

Poco a poco iremos engrasando las teclas del ordenador para ir volviendo con mis recetas y visitar a mis bloger@s y compartir nuestras ideas culinarias.

Para comenzar esta nueva andadura ,del blog he elegido una receta que no nos dará quebraderos de cabeza ,solo tener los ingredientes necesarios y un poco de tiempo ante los fogones para luego disfrutar de unos sabores maravillosos de mi querida Huelva , las gambas de su mar y ese Jamón de bellota cien por cien que nos llena de sabor .

Lo terminaremos con unas gulas y unos huevos fritos de Corral 

Vamos con los ingredientes que necesitaremos :

INGREDIENTES

* 600 gr de Gamba 

* 60 gr de Jamón Ibérico de Bellota

* 1 Paquete de Gulas 

* 3 o 4 Dientes de Ajos 

* 1 Guindilla ( opcional )

* 1 o 2 Huevos por persona 

* Sal 

* AOVE 

MODO DE HACERLO 

Lo primero que haremos es pelar las gambas.Reservar 

Cortamos o compremos los 50 grs de Jamón de Bellota

Pelamos y cortamos a cuadritos los dientes de ajos . Reservamos 

Sacamos de la nevera los huevos para que vayan cogiendo temperatura 

Ponemos en un cuenco el contenido de nuestro paquete de gulas . Reservamos 

Ponemos una sartén grande ,un chorreón de Aove ,dejamos que coja un poco de temperatura y echamos los dientes de ajitos que teníamos reservados, a fuego medio , dejamos que cojan un poco de color.

Añadimos la guindilla sin partirla ( opcional ) .

Agregamos las gulas y las dejamos unos minutos .En otra sartén , ponemos abundante aceite y hacemos los huevos fritos. Reservamos.

O lo ponemos directamente sobre las gulas para que se hagan .

Una vez hechas las gulas , añadimos las gambas y apartamos. Se harán con el calor residual

Servimos de forma individual. Ponemos uno o dos huevos ,sobre la yema ponemos unos granitos de sal gorda. 

Y ponemos unas lonchitas de Jamón Ibérico de bellota  y a ......... Disfrutar.

Que no  se Os olvide un buen Pan para mojar ¡¡¡¡

Os aseguro que lo volveréis a preparar más de una vez ¡¡¡¡

Como Siempre Espero que Os Guste ¡¡¡¡

Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡

Feliz Semana a Tod@s ¡¡¡

Seguimos Teniendo Cuidado ¡¡¡

Feliz de Volver ¡¡¡¡¡