PANECILLOS DE AGUA

 

                                             Te Apetece para Desayunar ?

Comencemos la semana con estos ricos Panecillos de Agua ,que están super tiernos para desayunar o hacernos unos bocadillos para el cole de los peques o una cena de lo más rica.

Vamos con los ingredientes que necesitaremos :

INGREDIENTES

* 300 gr de Agua 

* 70 gr de AOVE

* 25 gr de Levadura Fresca 

* 450 gr de Harina de Fuerza 

* Sal al gusto

MODO DE HACERLO

Esta vez he elegido una harina de trigo ,de País  que me he traído de Galicia y la verdad que es maravillosa

Con la Thermomix:

En el vaso ponemos el agua ,el aceite y la levadura y programamos 2 min / 37 grados / Vel 2

Posteriormente añadimos la harina y la sal y programamos 2 Min / Vel Espiga 

Modo Tradicional:

Tengo el agua en un bol ,templadita ,disuelvo en ella la levadura, y añado el aceite.mezclo

A continuación añadimos la harina y la sal. mezclo y amaso de 5 a 7 minutos.

Retiramos la masa, que es pegajosa, me pongo aceite en las manos para sacarla ,ponemos harina en la mesa de trabajo y amasamos un poco. Solo para darle forma de bola

Conseguida  forma de bola , pongo en un cuenco que he pincelado con aceite ,tapo y meto en el horno, que he puesto a 50 grados.

Antes de meter nuestra masa .Apago

Dejo de 40 minutos a 1 hora para que leve.

Volvemos a poner harina en la mesa de trabajo, vuelco la masa y amasamos un poco, divido en 6 0 7 panecillos ,que ponemos en la bandeja de horno forrada de papel. tapo y dejo reposar de nuevo de 10 a 15 minutos.

Mientras tanto pongo el horno a 240 grados con calor arriba y abajo

Cuando haya alcanzado la temperatura meto la bandeja con los panecillos y hago de 15  a 20 minutos

Miramos para que solo se doren.

Dejamos reposar 30 minutos sobre rejilla.

Y listo ya tenemos nuestros panecillos para desayunar o bien hacernos un rico bocadillo con lo que más nos apetezca

Te aseguro que el pan está super tiernecito y esponjoso¡¡¡

Yo los primeros me los puse con mi mantequilla preferida ,la Lorenzana y una Mermelada de Naranja y Zanahoria que me regalo mi amiga Elisa " Que no te falte un perejil " que seguro conocéis , y no te vea como disfrutamos del desayuno.....

A que apetece tomarse una tostadita ¡¡¡¡              

Que rica ¡¡¡¡

Como Siempre Espero que Os Guste ¡¡¡¡

Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡

Feliz semana a Tod@s ¡¡¡

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