Un Rico Arroz para comenzar la semana, sin complicaciones, las verduritas que más te apetezcan y unas tiras de bacalao salado.
Lo que si te aseguro es que te va a encantar¡¡¡
Vamos con los ingredientes que necesitaremos :
INGREDIENTES
* 500 gr de Arroz Bomba
* 1 Cebolla
* 3 Dientes de Ajos
* 3 Zanahorias
* 1 Lata de Guisantes mediana
* 1 litro de Caldo de Verduras.
* Aove
* Sal
MODO DE HACERLO
Lo primero es desalar el bacalao, como son tiras se desala antes,por lo que o bien lo tengo desalado el día anterior o el mismo día ,temprano voy cambando el agua cada hora.
Pruebo ,un poco y lo dejo en el punto de sal que nos guste. Reservo
Pelamos y cortamos muy menuda la cebolla, cojo la cocotte ,chorreón de aove,dejo que coja temperatura y echamos la cebolla,un pelin de sal,para que sude.
Pongo el fuego en el 3 para que se vaya pochando poco a poco.
Pelo y parto los dientes de ajos y las zanahorias.
Cuando la cebolla este casi pochada añado los dientes de ajos y las zanahorias.
Rehogamos unos minutos y agregamos el arroz,que dejamos cogiendo todos los sabores unos minutos.
Y por ultimo agrego el caldo poco a poco que tenemos en otra olla para que este templado.
Añado los guisantes, tapo y que se vaya haciendo.
Pasados unos 15 minutos miro a ver y pongo el bacalao
Dejamos otros 10 minutos, comprobamos la sal
Y cuando este el arroz a nuestro gusto, apagamos y dejamos reposar unos minutos
Y servimos ..........
Como siempre Espero que Os Guste¡¡¡
Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios ¡¡¡¡
Feliz Fin de Semana a Tod@s¡¡¡¡
CUIDAROS MUCHO
Me gusta la forma en que nos propones comenzar la semana porque este arroz me encanta. A veces lo cocino también e incluso lo tengo publicado, aunque no igual al tuyo, otro motivo para probar tu receta.
ResponderEliminarUn beso
Lola,sencillo y lleno de sabor
EliminarBesitos y feliz semana¡¡
Victoria, qué rico el Arroz con Bacalao, me encanta, en casa de mis padres lo cocino con muchísima frecuencia porque a mi hermano le vuelve loco el bacalao. A veces así en blanco, con el colorcito natural de las verduras, y otras con unas hebras de azafrán, sin más, es que necesita de poquito para ser un gran plato, como este tuyo, por supuesto.
ResponderEliminarBesos
JJJJ.....el bacalo es único para dar sabor
EliminarIncluso sin azafran ,que le da un poco de color.......
Muchos besitos y feliz semana¡¡¡
¡¡Hola Victoria!! El fin de semana, aquí son para los arroces, aunque la paella suele ser la estrella, nunca decimos que no a un rico arroz, y más como este, así suelto y melosito, muy rico. Besitos.
ResponderEliminarIsabel,este arroz están de andar por casa que incluso para cualquier día
EliminarMuchos besitos¡¡
Que rico esta ese arroz con ese bacalao besitos
ResponderEliminarSiiiii.......Inma ,que está muy rico
Eliminarbesitos¡¡
Siempre que leo arroz ya me preparo..🙄 y más con Bacalao...tiene una pinta estupenda 😋una idea a tener en cuenta besinos wapa
ResponderEliminarFely,en casa somos muy de arroz,y este lo hice con muy pocos ingredientes
EliminarBesitos¡¡
Me encanta el arroz con bacalao. Éste tiene una pinta fantástica y es bien fácil de hacer.
ResponderEliminarSaludos
Siiiii......de andar por casa,básico para todo el mundo
EliminarBesitos¡¡
Un arrocito para no dejar ni un grano en el plato.
ResponderEliminarExquisito con esas tiras de bacalao.
Besos
Siiiii....Pepi,que no quedo nada¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡¡
Comienzo diciéndote que voy de culo. De ahí que no haya asomado la tecla por tu blog antes, no por falta de ganas, sino porque la vida me manda de confinamiento en confinamiento y dando gracias que el bicho no nos ha pillado aún porque ocasiones no han faltado.
ResponderEliminarDicho esto espero que estéis todos bien, que ahora mismo es lo más importante.
Y para terminar decirte que me alegro mucho de que estés de vuelta y que este arroz me parece espectacular. Ahora miro las recetas que me he perdido ¡que he visto dulce por ahí! ¡Besos mil!
Hola Cuca,ya se por tus recetas todo lo que estas pasando con los confinamientos...menos mal que se ha quedado en sustos......
ResponderEliminarY siempre feliz de que me visites ,pwro ya sabemos no siempre aunque se quiera se puede
Muchos besitos y cuidaros mucho¡¡¡
Sencillamente delicioso, besos
ResponderEliminarGracias m Jose,me alegra que te guste
Eliminarbesitos¡¡
Un arroz siempre se agradece y este que nos traes hoy es muy completo y queda riquísimo, en mi casa triunfaría también.
ResponderEliminarBesos.
La verdad que en mi casa el arroz siempre triunfa.....y este es muy sabroso y sano¡¡
EliminarBesitos¡¡
Que delicia de arroz!! El arroz con bacalao queda delicioso, en casa lo hago con frecuencia, te ha quedado exquisito, y que maravilla de presentación...Bess
ResponderEliminarHola Esther,me alegra que te guste el arroz, pero aún más la foto ya que la verdad tengo poco tiempo para hacerla xq tengo a todos esperando en la mesa,,jjj
EliminarMuchos besitos¡¡
Hola Victoria. Aunque ya estamos en martes este arroz es una estupenda propuesta para comenzar la semana con alegría, que falta nos hace.
ResponderEliminarUnos ingredientes nada complicados de encontrar que junto con el bacalao le proporcionan al arroz un toque fabuloso. Un arroz para disfrutar.
Un abrazo.
Hola Juan,si que es un arroz sin complicaciones y de los que haces en un momento
EliminarBesitos y feliz semana¡¡
un arroz estupendo , en casa nos gusta mucho aunque la receta sea diferente ,pero con bacalao el arroz siempre queda bien
ResponderEliminarbesitos
Bueno ,pues cuando lo hagas ya me dices tu opinión,la espero¡¡¡
ResponderEliminarBesitos miles¡¡
Mary,el bacalao está tan rico que poco más le tienes que añadir
ResponderEliminarbesitos¡¡
Qué rico este arroz, con lo que me gusta a mi el bacalao te dejaría el plato bien limpio!!!
ResponderEliminarAhora mismo me lo comía para merendar y todo jajaja
Besos,
Palmira
JJJjj.....que arte tienes Palmira
ResponderEliminarTe llevo un plato ahora mismo¡¡¡
Muchos besitos¡¡
Me encanta el bacalao y me encanta el arroz, así que creo que esta receta que nos has dejado me tiene que chiflar!! :)
ResponderEliminarUn abrazo!
Barbara ,seguro que si te iba a gustar,.....jjjjj
ResponderEliminarMuchos besitos guapa¡¡
Valla plato mas rico Victoria.
ResponderEliminarUn beso
El arroz con bacalao queda riquísimo, a mi me encanta !!EStupenda receta!!Bs.
ResponderEliminarUmmm, qué maravilla de arroz , con ese bacalao que aporta un sabor delcioso y espectacualr siempre. Muy bien hecho, como sabes hacerlo tú y como siempre para aplaudir!! Un beso
ResponderEliminarComo me gusta el bacalao, e rechifla y este plato con arroz mas, manjar de dioses. Te ha quedado buenísimo Victoria.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Hola! Muchas gracias por venir a mi cocina, estoy encantada de conocer tu blog y ver las rectas tan ricas que preparas. Este arroz se ve delicioso y con lo que lleva es todo un acierto. :)
ResponderEliminarBesos!