MAGDALENAS SORPRESONAS

Como tenemos más tiempo,para las meriendas de esta semana os propongo unas ricas magdalenas ,de las de toda la vida,y que tan buenos recuerdos nos traen a tod@s de nuestra niñez.
Creo que las magdalenas son de esos dulces que "no tienen tiempo "porque siempre han estado ahí¡¡¡¡
Para que las nuestras sean diferentes y más divertidas ,os propongo estas Sorpresonas,porque la vamos a rellenar de chocolate o cabello de Ángel y no sabremos su relleno hasta darles el primer bocado........
Vamos con los ingredientes que necesitaremos :

INGREDIENTES

*210 gr de Harina de trigo o Repostería
* 7 a 10 gr de Levadura
* Ralladura de 1 limón
* 1 Pizca  Canela ( opcional )
* 3 Huevos Medianos o 125 gr
* 175 gr de Azúcar
* 60 gr de Leche
* 190 gr de Aceite Girasol
* Pizca de Sal




MODO DE HACERLO

Con Thermomix

Ponemos en el vaso,la harina,levadura ,ralladura de limón y la canela ( opcional )
Mezclamos 30 sg / Vel Progresiva 5 - 10 . Reservar
Ponemos la Mariposa y agregamos al vaso los huevos y el azúcar
3 Min / 37 grados / Vel 3 y medio
Volvemos a programar 3 Min / Vel 3 y Medio
Ahora ponemos la leche,el aceite y la sal.Mezclamos 10 sg / Vel 2
Retiramos la mariposa.
Incorporamos la harina y el resto de ingredientes reservadas 15 sg / Vel 3

Modo Tradicional

En un bol,mezclamos la harina,levadura,relladura del limón y la canela ( opcional )
Mezclamos bien.Reservar
En otro bol ponemos el azúcar y los huevos.Batimos hasta que blanqueen.
Añadimos,leche ,aceite y sal.Mezclamos bien
Por último,añadimos,la harina y el resto de ingredientes que teníamos reservados.

Una vez que tenemos la masa de nuestras magdalenas listas.,tapamos con film y metemos en la nevera 1 hora o hasta el día siguiente.
Precalentamos el horno a 250 grados.
Sacamos de frigo,batimos y vamos poniendo en capsulas .
Vertemos en ellas un poco de la mezcla,en unas ponemos una onza de chocolate y en otra una cucharada de las de postre de Cabello de Ángel.

Y Otras de Cabello de Ángel

Y terminamos de llenar ,dejando un dedo hasta el borde

Y terminamos con un poc de azúcar.
Yo utilice,moldes de colores de silicona y otros los tradicionales de papel.

Metemos en el horno y bajamos la temperatura a 210 grados y lo tendremos de 14 a 16 minutos

Ya sabéis el tiempo es orientativo,depende de cada horno,mirar y cuando estén doraditas sacar.

Dejamos Enfriar.............

Preparamos el café o el chocolate y a elegir una a ver que SORPRESA te Encuentras............

Y esta es de...................CHOCOLATE

O la preferías de Cabello de Ängel..............

Como Siempre Espero que Os Guste¡¡¡¡

Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios¡¡¡

Feliz Fin de Semana a Tod@s ............Cuidaros Mucho¡¡¡¡