MINI HAMBURGUESAS DE MERLUZA Y ATÚN

                                               Pequeñas ,Sanas y Ricas ¡¡¡¡¡


Seguimos haciendo unas propuestas muy,muy sana en nuestra cocina y para este último fin de semana de septiembre  ,os propongo esta receta que podéis hacer perfectamente con los peques de la casa ya que todos disponemos de más tiempo.                                                                                                             Os propongo estas mini hamburguesas de merluza y atún ,una forma diferente y divertida,sobre todo para los peques y adultos que les guste poco el pescado......yo lo he probado y os aseguro harán las delicia hasta  de los más peques.......

Pocos ingredientes y rápidas de preparar que acompañadas de una ensalada o unos tomates haran el almuerzo o la cena más completa.

Vamos con los ingredientes que necesitaremos :

INGREDIENTES

* 400 gr de Lomos de Merluzas
* 50 gr de Cebolla
* 1 Diente de Ajo
* 50 gr de Miga de Pan o ( 2 cucharadas de Pan Rallado )
* 3 ramitas de Perejil Fresco ( solo las hojas )
* 1 Huevo
* 2 Latas de Atún en aceite natural
* 1 Pizca de Sal
* 1 Poco de harina
* 1 pellizco de pimienta negra molida.


MODO DE HACERLO

Con la Thermomix :

Ponemos la merluza troceada y programamos 5 sg / Vel 5

Reservamos en un bol.

Modo tradicional :
partimos los lomos de merluzas y ponemos en un vaso y trituramos.reservamos

Seguimos........

Ponemos en el vaso la cebolla partida en trozos,el ajo,el perejil .Trituramos 5 sg / Vel 5
Bajamos todos los ingredientes,añadimos el huevo,el atún escurrido,el pan rallado y la merluza que tenía reservada.salpimentamos al gusto.
Programamos 10 sg / Velocidad espiga

Modo tradicional :
Ponemos la cebolla partida ,el ajo,el perejil,en el vaso y trituramos.
Añadimos,el huevo,el atún escurrido,el pan rallado y la merluza que teníamos reservada y trituramos.

ya tenemos la masa de las hamburguesas le damos forma de bola tapamos con film y dejamos unas 2 horas reposar en el frigo,para que nos quede una masa más firme a la hora de darle la forma.

Pasado este tiempo sacamos  del frigo y tenemos preparado un plato con harina en el que nos mojaremos las manos para dar forma a las hamburguesas,

Es una receta que podemos hacer con los más pequeños de la casa ,seguro que les encantara llenarse las manitas de harina ,hacer una bola y aplastarlas para darles forma de mini hamburguesitas.
El siguiente paso lo haremos nosotr@s ,ponemos una sartén amplia en el que ponemos un  chorreoncito de aove,y cuando coja temperatura ponemos nuestras hamburguesitas y las hacemos hasta que cojan un color dorado por ambas partes.

Esta vez las puse con rodajas de tomate.
Puedes comprar pan de hamburguesa mini, lo tuestas le pones loas mini hamburguesas de merluza y atún  y por último ketchup y mostaza y a los más peques les encantaran tanto para un almuerzo como para una cena y una buena película........

Y a disfrutar en Familia o con amigos¡¡¡¡
Como siempre espero que Os Guste¡¡¡¡

Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡

Por Cierto No Olvidaros de Cambiar la Hora en la Madrugada del Domingo 27 Octubre a las 3 serán las 2
( una hora menos en Canarias )

Feliz Fin de Semana  a Tod@s¡¡¡¡¡