TRUFAS DE CHOCOLATE

Cual te gusta Más........?

Todo un clásico en nuestra mesa para cuando llega la hora de el Cava o Champan ........


Ya hemos terminado de cenar y llega el momento de traer el cava o el Champan y los que le apetezca una copa larga y seguimos la charla y entonces estas ricas trufas triunfan seguro,ya sea las de chocolate o la de colorines que les encanta a las más peques de la familia.
Son fáciles de hacer y las puedes tener preparada con antelación........
Vamos con los ingredientes:

INGREDIENTES

* 2 Tabletas de Chocolate Negro
* 200 ml de Nata Líquida
* 2 Cucharadas de Mantequilla
* 2 Cucharaditas de Coñac u otro licor (opcional)
* Virutas de Chocolate
* Virutas de Colores
* Moldes de papel para trufas

MODO DE HACERLO

Troceo el chocolate y tengo la mantequilla a temperatura ambiente.
Pongo al fuego un recipiente con agua y sobre el el cazo especial para hacer el chocolate al baño maría.
Una vez que coja temperatura pongo la mantequilla,una vez líquida ,añado el chocolate poco a poco hasta que este todo fundido y por último la nata,lo integro todo bien.
Es el momento de añadir el licor que se quiera,yo si se que vienen peques no lo pongo sino si.Por lo que lo dejo a vuestro gusto.
Una vez que tenga todos los ingredientes como he dicho bien integrados aparto del fuego.
Lo vierto en un bol y lo dejo en la nevera ,mejor de un día para otro.
Hacemos las bolitas y las pasamos unos por fideos de chocolate y otras por virutas de colores
Las vuelvo a meter en la nevera hasta la hora de llevarlas a la mesa

Como siempre espero que os guste¡¡¡¡

Y con esta Dulce receta ,os deseo a Tod@s unas muy Felices y Dichosas Navidades
Que la disfrutéis con vuestros seres queridos y amigos ,los dos pilares de nuestra vida
Y que el Nuevo año que entra,venga con todo aquello que más anheléis.........

FELICES  NAVIDADES Y QUE VUESTROS SUEÑOS SE HAGAN REALIDAD