TARTA DE NATA

                      Esponjosa.............y Suave de sabor para comenzar las Vacaciones¡¡¡¡


Y llegamos a Julio........,después de este tiempo con mi madre ,el que me ha sabido a poco y se me ha pasado sin darme cuenta,vuelvo para despedirme hasta septiembre,pues desde el mes que viene ,empiezo con visitas y la vida en la playa es muy diferente,ya que disfrutas del mar  y estás mucho más tiempo fuera de casa.
Y para que la despedida sea menos dura para todos ,os propongo una receta dulce que seguro os va a encantar.......
Aunque no estemos en contacto con vosotr@s en este tiempo ,mi cocina no dejara de hacer platos,y recetas para cuando vuelva poder compartirla con tod@s

Vamos con los ingredientes que necesitaremos:


INGREDIENTES

*150 gr de Azúcar
* 4 Huevos
* 1 Pellizco de Sal
* 120 gr de Harina repostería
* 500 gr de Nata para montar 35% MG


MODO DE HACERLO

* Con Thermomix:

Ponemos la Mariposa en las cuchillas y vertemos los huevos y el azúcar y programamos 5 min/ 37 grados / Vel 3 y Medio.

Acabado el tiempo,volvemos a programar 5 Minutos Sin temperatura.
Añadimos la harina que hemos tamizado y la sal y programamos 10 sg / Vel 1 y medio

Cuando acabe,terminamos de envolver delicadamente la mezcla con ayuda de una espátula.

* Modo Tradicional:
En el vaso de la Batidora ponemos los huevos y el azúcar y batimos a máxima potencia ,hasta que blanquee.
Añadimos el resto de los ingredientes y volvemos a batir.
Vertemos en el molde elegido,y si fuera necesario engrasamos.

Tenemos el horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo.
Horneamos de 20 a 25 minutos,según horno.
Mientras se hace el bizcocho,vamos preparando la nata que deberá estar muy fría,yo meto el vaso en la nevera para que este frío.
Sacamos el vaso del frigo,que deberá estar muy,muy limpio,colocamos la mariposa en las cuchillas y vertemos la nata.y programamos a vel 3y Medio sin tiempo
Sin thermomix lo haremos con la batidora.
Hay que ester pendiente,hasta que monte,oiremos un sonido diferente y se nota unas rallas en la nata.
Cuidado que si n os pasamos tendremos mantequilla.
Una vez montada incorporar el azúcar y mezclar con cuidado con espátula.

Ya habremos sacado el bizcocho del horno,y dejaremos enfriar sobre una rejilla.

Partimos con cuidados 2 capas que iremos rellenando con la nata.
Cubriremos toda la superficie exterior igualmente con nata

Metemos en la nevera hasta el momento en que vayamos a utilizarla¡¡¡
Te puedo asegurar que te va a Durar Muy Pocoooo¡¡¡

Como Siempre espero que Os haya Gustado¡¡¡¡

Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios¡¡¡

Hasta la Vuelta de Vacaciones¡¡¡

FELIZ VERANO PARA TOD@S¡¡¡¡¡¡      SED FELICES¡¡¡¡