Un Sabor Delicado y un Color Maravilloso ¡¡¡¡
Hoy os propongo esta crema ligera y de sabor muy suave para seguir con propuestas con poco aporte de calorías,ademas son pocos los ingredientes que vamos a necesitar y habitualmente lo tenemos en nuestras cocinas.
Vamos con los ingredientes :
INGREDIENTES
* 700 gr de Calabacin
* 130 gr de Zanahorias
* 2 Chalotas ( o otro tipo de cebolla )
* 20 gr De AOVE
* 400 gr de Leche
* 200 gr De Agua
* Sal
* Nuez Moscada ( opcional )
* Semillas de Amapola
* 1 Puñado de Almendras
MODO DE HACERLO
Ponemos en el vaso las chalotas y el Aceite y programamos 5 sg / Vel 5
Con una espátula bajamos los ingredientes de las paredes.
Programamos 3 min / 100 grados / Vel 1
Lavamos el calabacín, y quitamos los extremos,partimos en trozos sin quitar la piel y agregamos al vaso.
Pelamos las zanahorias cortamos en rodajas y ponemos en el vaso.
Agregamos la leche y el agua.Si la queremos mas espesa ponemos menos agua.
Programamos 35 Min / 90 grados / Vel 1
Incorporamos la sal,la nuez moscada y trituramos 1 Min / Vel 10.
Modo Tradicional:
Partimos muy menudas las chalotas y el diente de ajo.
En una cazuela ponemos un chorreón de aceite y sofreimos las chalota y ajo.
Pelamos y troceamos las zanahorias.Lavamos los calabacines y sin pelar partimos.Reservamos
Una vez hecho el sofrito añadimos ala cazuela las verduras reservadas,la leche,el agua,la sal y la nuez moscada
Cocinamos unos 35 munutos ,que nuestra verdura este tierna.
Rectificamos de sal si fuera necesario y trituramos.
Y ya tenemos nuestra Calentita y Crema Ligera ¡¡¡
Servimos individualmente .........y ponemos unas semillas de Amapola,3 almendras ralladas y una entera para adornar.
Ponemos las Semillas de Amapolas ,3 o 4 almendras ralladas y una entera para adornar¡¡¡
Mira que Colorido tan Maravilloso tiene esta Crema¡¡¡¡
Como Siempre Espero que Os Guste¡¡¡
Ya Sabéis Agradezco y me Ilusionan Vuestros Comentarios ¡¡¡¡¡
Feliz Semana a To@s¡¡¡¡¡
¡¡Hola Victoria!! Las cremas calientes están siendo las reinas de este invierno tan frío, y si las hacemos variadas, no nos cansaremos nunca de ellas, así que tomo buena nota de tu crema de calabacín y zanahoria, con ese toque de almendras y semillas de amapola. Distinta, rica y llena de propiedades. Besitos.
ResponderEliminarSiiiii.......es un As que siempre gusta y hay que variar para no aburrirte¡¡¡
Eliminarbesitos¡¡
Son deliciosas, variadas y la tuya te ha quedado muy bonita decorada con las semillas de amapola. A tu mesa me apuntaba yo hoy.
ResponderEliminarUn beso.
jajaja.....pues encantada de tu visita¡¡¡¡
EliminarBesitos¡¡
La crema de calabacin me gusta mucho esta verccion tuya me gusta besitos
ResponderEliminarSiiiiiii Inma,hay que variar un poco que el invierno es muy largo..
Eliminarbesitos¡¡
Hola Victoria. La de calabacín es la que más hago y no suelo publicar todas porque aprovecho lo que tengo en la nevera. Con almendras, mucho más buena. Me apunto también a cenar.
ResponderEliminarBesos.
Hola Marisa,en casa somos mucho de crema y el invierno es largooooo y hay que variar para no aburrirte¡¡¡
EliminarBesitos¡¡
Victoria para un día como el de hoy que a pesar de lucir el sol, ha sido desapacible, y apetece algo calentito, sobre todo para cenar, que reconfortan y no son hipercalóricas.
ResponderEliminarBesos.
Nooooo.........que viene de maravilla para esta época¡¡¡
ResponderEliminarbesitos¡¡
Hola, pues un platito cada noche ayuda a dormir bien a gusto. Muy rica, sana y ce colorido precioso. No se puede pedir más. Un beso!!!
ResponderEliminarElisa ya sabes quepor las noches es muy sano comer ligero....eso si con sabor
EliminarMuchos besitos¡¡¡
Que cremita tan buena me ha gustado mucho! Ahora que estoy en modo sano las cremas siempre son una buena idea. Un beso grande.
ResponderEliminarHola bonita,hay que comer sano para luego poder pasarte un poco los fines de semana
ResponderEliminary las cremas siempre vienen de perlas
Muchos besitos¡¡
Hola victoria, antes de nada darte las gracias por tus palabras.
ResponderEliminarY esta crema es una delicia solo hay que verla, como apetecen para la cena.
Besos
De nada cariño,me gustaría haber podido darte un abrazo muy fuerte..pero por lo menos nos quedan las palabras
EliminarMe alegro que te guste mi crema .....
Muchos besitos¡¡
Tiene una pintaza increible!que rico!besos
ResponderEliminarGracias bonita .....la verdad es que estámuy rica y suave¡¡
EliminarBesitos¡¡
Me apasionan las cremas calientes y con el tiempo tan frío que hace, al menos por estos lares, sientan de maravilla. el toque de las semillas de amapola me encanta, casi siempre las pongo en bizcochos en una crema caliente no se me hubiera ocurrido así que gracias por la idea. Bss
ResponderEliminarJajaja......de nada sonsoles,la verdad que le da un poco de crujiente y queda muy vistosa
ResponderEliminarBesitos¡¡
Que delicia de crema y que bonito color.
ResponderEliminarSiiiiiii......Lolines que esta muy rica y con color muy bonito
EliminarBesitos¡¡
Las cremas de verdura me encantan, para el invierno calentitas están deliciosas y esta me la apunto ya!! Bs.
ResponderEliminarGracias Julia me alegra que te guste¡¡
Eliminarbesitos¡¡
Qué buena pinta tiene esa crema y ahora con el frío que hace viene genial. Un besote y feliz semana!!
ResponderEliminarSiiiii..... que viene de maravilla para las cenas y son muy sanas¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡
Riquisima!!! Estas cremas las suelo hacer mucho para cenar, sobre todo en invierno. Un beso
ResponderEliminarSeguro que estaba super rica, y viendo la presentación mas rica, con los ojos tambien se come¡¡¡¡ besos
ResponderEliminarTe digo un secreto?
ResponderEliminarLas cremas no son lo mio, prefiero la verdura entera a molida... traumas de la infancia supongo
Pero después de probar la de calabaza me voy a animar aprobar esta... los traumas hay que superarlos!!! jajjaja
Saluditossssssssss
Que colorcito mas apetecible! Asi quien se resiste! besos!
ResponderEliminarMe encantan las cremas de todas las verduras y en este caso con el puñadito de Almendras debe ser un plus.
ResponderEliminarMuy rica
Besos
Me gustan todas las cremas que llevan calabacín así que me la apunto
ResponderEliminarMe quedo por tu blog, si te apetece puedes pasarte por el mío.
Besos
Hola Victoria,
ResponderEliminarMe gustan mucho las cremas y llego a tu cocina y me encuentro ésta tan espectacular.
Me quedo por tu blog y te leo.
Saludos y buen finde.
Qué buena pinta tiene esta crema y parece bastante suavecita seguro que estaba deliciosa. Un besote y feliz semana!!
ResponderEliminaruna crema deliciosa ! seguro que las semillas le dan un punto diferente y con las almendras mas rica
ResponderEliminarbss