Te apetece una Tortilla de Pimientos Verdes y Rojos ?
Como estoy muy cerca del país vecino de Portugal y suelo ir durante el verano varias veces al Algarve,le dedico esta tortilla que lleva los dos colores de su bandera para felicitarles por su victoria en el " Europeo de Fútbol".
Con ella me encantaría ingresar en " El club de la Tortilla Perfecta " de mi querida amiga Concha Cabello,espero que te guste y pienses que es digna de pertenecer a el........Ya me cuentas si ha sido admitida¡¡¡¡¡
Con esta receta tan de verano,este blog pone el cartel de " CERRADO POR VACACIONES "
Volveremos a vernos en Septiembre ,con nuevas ideas ,recetas y vivencias
Ahora toca descansar un poco y disfrutar de todo lo que conlleva la palabra" Vacaciones"
Como es lógico la cocina de casa permanece abierta y hasta con "Over booking "cuando llega la familia a pasar unos días...........,pero siempre disfrutamos de ellos y los amigos.
Recopilare los receta para luego hablaros de ellas¡¡¡¡
Vamos con los ingredientes de esta rica tortilla "Lusitana ":
INGREDIENTES
*1 Kilo de Patatas
* 5 o 6 Huevos gordos
* 4 Pimientos Verdes
* 1/2 Pimiento Rojo
* Sal
* AOVE
MODO DE HACERLO
Pelamos y cortamos las patatas.Las ponemos en un recipiente con agua.
Lavamos los pimientos verdes y el rojo.Quitamos las pipas y cortamos a cuadritos.
En una sartén amplia ponemos abundante AOVE y ponemos al fuego.Cuando coja temperatura ,vertemos en el distintas tandas de patatas a las que les hemos puesto sal y la dejamos pochaditas y no excesivamente fritas.
Las vamos poniendo en un bol con papel de cocina que absorba el sobrante de aceite que pudiera tener.
Una vez fritas todas en una sartén más pequeña freimos los pimientos.Igualmente ponemos en un plato o bol con papel de cocina para que absorba el aceite .
Batimos los huevos en un bol amplio,agregamos en el las patatas fritas y los pimientos verdes y rojos igualmente fritos.
En una sartén amplia ponemos un poco de aceite,dejamos que coja temperatura y vertemos en el las patatas,con los pimientos verdes t rojos todos bien mezclados con el huevo.
Dejamos que se haga por un lado,le damos la vuelta con ayuda de un plato llano o una tapa para dar la vuelta a las tortillas,que es lo que yo uso ,pues son muy útiles y pesan poco.
La ponemos en un plato y a la mesa¡¡¡¡¡
Como siempre espero que Os Guste¡¡¡¡¡
Ya sabéis Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios¡¡¡¡
Que tengáis un Feliz fin de Semana¡¡¡¡¡¡
Y Felices Vacaciones a Tod@s¡¡¡¡¡
VOLVEREMOS EN SEPTIEMBRE CON NUEVAS RECETAS¡¡¡¡¡¡¡
yyyyy
Es una buena receta de despedida, nos deja buen sabor de boca. Yo creo que Concha estará encantada de incluirla en su estupendo club de tortillas.
ResponderEliminarTe deseo unas buenas vacaciones, yo también las haré en agosto, nos vemos en septiembre.
Un beso.
Lola,espero que le guste a Concha,que pases unas maravillosas vacaciones.
EliminarNos vemos en septiembre¡¡¡
Muchos besitos ¡¡¡¡¡
¡¡Fantástica tortilla, Victoria!! Y es que con ese color, no entra sólo por su sabor, sino que también entra por la vista, disfrutando doblemente de ella. ¡¡Disfruta de tus vacaciones, nos vemos a la vuelta!! Besitos.
ResponderEliminarQuerida Isabel,a disfrutar del verano y nos vemos en septiembre
EliminarMuchos besitos y hasta la vista amiga¡¡¡
Victoria, seguro que mi hermana te pone en primer lugar, cariño, pues esta tortilla tiene una pintaza increíble!! Mmm... con el hambre que tengo, pues hoy ni tiempo a desayunar me ha dado, me comería un buen trocito, si me invitas. Un beso grande y disfruta de tus vacaciones... Hasta la vuelta!!!
ResponderEliminarPilar,gracias por tus palabras,espero que tu hermana las tenga en cuenta jajaja para incluirme en su maravilloso club......
EliminarNos vemos en septiembre y que disfrutes igualmente de las tuyas
Muchos besitos y hasta la vuelta¡¡¡
Que delicia de tortilla Victoria, te ha quedado maravillosa y para un pinchito y tomarse un vino fresquito sería lo que más me apeteceria en este momento, ante una bjena tortilla yo me rindo a sus pies, que hermosura.....Bess
ResponderEliminarjajaja Esther,gracias por tus siempre cariñosas palabras.....
EliminarEspero que pases unas maravillosas vacaciones y nos vemos en septiembre
Muchos besitos primor¡¡¡¡
Victoria querida mía, como no iba a estar tu riquísima tortilla en El Club de la Tortilla Perfecta, si es que no se puede aguantar la buena pinta que tiene, y con lo que a mí me gusta con pimientos, se me hace irresistible.
ResponderEliminarUna Tortilla de las que se graban en la memoria gustativa y olfativa, y a la que yo le pienso hacer todos los honores, como tú te mereces, je, je, je...
Espero que no trabajes mucho y que la familia sea un poco considerada contigo, y que de vez en cuando cocinen ellos para ti, que sé de buena tinta todo el trabajo y esfuerzo que conlleva ser la mejor anfitriona.
Bueno sigue cocinando tortillas, que eso siempre es un placer para todos.
Mil besos, y que te lo pases de fábula, guapa.
Gracias querida amiga por dejarme entrar en ese maravilloso club que se llama de " La tortilla Perfecta" he tardado pero creo que es digna miembro del club.
EliminarEspero que me dejen disfrutar y descansar de la cocina ......
Muchos besitos y nos volvemos a ver en septiembre
Que descanses tambien......y tus quehaceres te den igualmente un poco de respiro¡¡¡¡
Muchos,muchos besitos amiga¡¡¡
Hola, pues yo voy a hablar sabiendo lo que digo, pues ésta la he comido yo, he tenido ese honor y placer. Si buena la tortilla que estaba de lujo , mejor la compañía!!! Mil besos
ResponderEliminarjajajaja........es verdad lo mejor la compañía,lo demás estaba todo estupendo pero es secundario¡¡¡¡
EliminarMuchos besitos y achuchones¡¡¡¡¡
Que rica te quedo desde luego esta tortilla tiene que estar en el club de concha , felicces vecaciones guapa besitos
ResponderEliminarInma,ya me ha incluido Concha,con lo que me ha dado una gran alegría
EliminarY nos volvemos a ver en Septiembre
Muchos besitos que disfrutes de tu descanso estival¡¡¡
Que rica tu tortilla y que bonitas fotos me encanta!!
ResponderEliminarEn casa la hacemos bastante y nos gusta mucho.
Bueno guapísima disfruta de tus vacaciones en familia y nos vemos a la vuelta vale o por el wasap.
Besitos
Esther,es que una tortilla de patatas y pimientos es irresistible ...jajaja
EliminarNos vemos en septiembre ,muchos besitos para toda la familia¡¡¡
Victoria, aquí hay tomate. Si Elisa la comió contigo, aún más motivo para saber que estaba deliciosa, pero no era necesario porque con sólo ver la foto, ya entran ganas de probarla. Me encanta cada vez que puedo, ir a Portugal. Estuve en Huelva y pasamos al Algarve. Me quedé con ganas de más. Si estás cerquita, qué lujo.
ResponderEliminarUn beso y disfruta de las vacaciones.
Hola Marisa,si vienes por aquí me encantaría verte y tomar un buen pescado y marisco juntas
EliminarDe todas maneras que pases unas estupendas vacaciones¡¡¡¡
Muy rica, te ha quedado de 10, para ir corriendo a tu casa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡besos
ResponderEliminarjajaja invitada estas¡¡¡¡
EliminarTe deseo unas felices vacaciones¡¡¡¡
Hasta la vuelta¡¡¡
Una tortilla que es para ponerla un piso, que buena te ha quedado. Disfruta mucho de tus vacaciones, aunque ya sabemos que la cocina permanece abierta todo el año, nos vemos en septiembre, besos
ResponderEliminarSofía
Sofia te deseo lo mismo y en septiembre nos volvemos a ver¡¡¡¡
EliminarBesitos¡¡¡
Que tortilla más buena,tienen que estar super rica, me encantan de todas las maneras. Que pases unas felices vacaciones.
ResponderEliminarBesoss
Hola Montse......que nos gusta una tortilla de patatas o de esta con pimientos.....seguro que acertamos¡¡¡
EliminarFelices vacaciones y hasta la vuelta
Besitos¡¡¡
¡Felices vacaciones preciosa!
ResponderEliminarMenuda tortilla jugosa te has marcado justo antes de irte de vacaciones ;-)
B7sssss
Hola Carmen,te deseo unas felices vacaciones,muchos besitos guapa¡¡¡
EliminarEstoy segura de que nuestra amiga Concha estará encantada con esta tortilla.
ResponderEliminarEs un bonito y delicios broche final para tomarte unas vacaciones. Disfruta mucho de tu playa, familia y amigos y nos leemos en septiembre
¡Besos mil!
Hola Cuca,tu también disfruta de tus vacaciones y en Septiembre nos vemos cariño muchos besitos¡¡¡
Eliminar¡Victoria, qué tortilla más estupenda has preparado! Una de las cosas que más me gusta es lo alta o gorda que te ha quedado y con los pimientos debe estar estupenda.
ResponderEliminarTe deseo unas felices vacaciones y te mando un beso enorme.
Nos leemos a la vuelta. ;-)
Muchos besitos y nos vemos ya en septiembre con nuevas ideas¡¡¡¡
EliminarAhora un bocadillo para almorzar no vendría mal, con una buena cervecita. Excelente tortilla, un beset
ResponderEliminarGracias ya vuelvo¡¡¡¡
EliminarQue rica tiene que ser con la combinación de pimientos, ese toque amargo y dulce me encanta en cualquier plato, le dan un gusto totalmente diferente delicioso!!!
ResponderEliminarDisfruta de tus vacaciones guapa!
Gracias Mireia,nos vemos ya¡¡¡¡¡
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