MILHOJAS DE PEPINO TOMATE Y QUESO Y SEGUNDO PREMIO VERSATILE

Seguimos con Verduras!!!!


Ya estamos a mediados de semana, y toco una buena y saludable ensalada ,ya se sabe el dicho " Para Presumir hay que sufrir".
Que verdad tan grande aunque no sea muy doloroso el tema!!!!! Cuestaaaaa ¿ A que si ?
Yo entre semana mucha verdura y nada de dulce ni .......una rica y fresquita Cruz Campo.
Menos mal que me gustan las verduras.Hoy a unos filetitos de pollo a la plancha los he acompañado con esta estupenda milhoja de verduras,sencilla y rápida de hacer.
Vamos con los ingredientes

INGREDIENTES

* 1 Pepino Holandes
* 1 Tomate para ensalada grande
* Lonchas de queso
* 2 Zanahorias
* Aceitunas Negras sin hueso
* Aceite de Oliva Virgen Extra
* Sal

MODO DE HACERLO

Lavar bien la verdura bajo el grifo.
Partimos el pepino holandés en rodajas .El tomate ,igualmente en rodajas  que luego partimos a la mitad
Las zanahorias,la pelamos y rallamos con un rallador y partimos las aceitunas negras por la mitad
Ya tenemos todos los ingredientes preparados.Vamos al montaje:
Sobre el plato elegido,ponemos un aro metálico para hacer el montaje,en la base empezamos por el pepinoque salamos y un espray de aceite,1 o 2 pulverizaciones,tomate,aliñamos igual que antes,loncha de queso y zanahorias que aliñamos,volvemos a repetir otra vez,terminando con queso y zanahoria.
Adornamos con las aceitunas negras.Volvemos ha darle unas pulverizaciones de aceite de oliva y unos granitos de sal Maldón.
Ya tenemos el almuerzo de hoy con nuestros filetes de pechuga de pollo a la plancha

BON APPETIT !!!!!

Ya sabéis espero que os guste a tod@s

Agradezco y me Ilusionan vuestros Comentarios

                                                              SEGUNDO PREMIO

Sigo recibiendo alegrías,que siempre vienen bien,y esta vez viene de la mano de mi amiga ,pues así la siento; Concha Cabello,y de su magnifico,blog " De Buena Mesa " al que sigo desde mis primeros pasos por estos lares culinarios que tanto nos gusta.
El blog ,que ya se que seguís muchos ,es una delicia entrar en el,no solo por sus recetas  ¡ que las hay de todo tipo! Originales,Caseras ,de restaurante de 5 tenedores " ríete tu de algunos!!!! " de sus trucos ,presentación ,fotos........y una infinidad de cosas más.Que te enganchan para seguirla pero a mi me pesco para siempre Concha,por su manera de ser,lo que transmite con su blog de ella y cuando escribe en el tuyo,siempre tiene palabras para ensalzar tus recetas,pero sobre todo por sus palabras a nivel personal que están ahí siempre.Gracias Concha por ser mi amiga