PATÉ DE MARISCO

¡¡¡ Para cualquier Ocasión!!!

Llegamos ya al último fin de semana de Agosto,fin de las vacaciones para unos y principio para otros.A los primeros que se lleven para casa lo bien que se lo han pasado, rompiendo la rutina y olvidándose del despertador y la agenda guardada ¡Animo! y para los segundos que disfruten de un merecido descanso.
Ayer sin pensarlo mi marido y yo pasamos una tarde maravillosa ,navegando en el barco de unos amigos por la ria de Punta y mar abierto,el ocaso desde el mar fue muy bonito.
Hicimos unas fotos preciosas.
Bueno,pasemos a la receta que os traigo hoy.Este Paté de marisco es muy socorrido como entrante o aperi-tivo  para cualquier momento.Fácil , rápido de hacer y no nos olvidemos......buenísimo.Lo podéis elaborar para cualquier almuerzo o celebración pues seguro que triunfareis

INGREDIENTES


* 10 Palitos de Cangrejos
* 4 Lonchas de Jamón York
* 2 Huevos Duros
* 100 gr de Gambitas Cocidas
* Mayonesa

MODO DE HACERLO

En un cazo con agua cuando esté hirviendo ponemos los huevos,esperamos unos 5 minutos,apartamos y enfriamos con agua.Pelamos y reservamos
Volvemos a poner agua y sal gorda en una olla,cuando rompa el hervor echamos las gambas y cuando vuelva a hervir retiramos . La ponemos en un recipiente con agua fría,metemos y sacamos.Pelamos y reservamos.
En un vaso para triturar ponemos los patitos y las lonchas de j.york a trozos,añadimos los huevos troceados y la mitad de las gambas igualmente troceadas.Añadimos 2 cucharadas de mayonesa  y trituramos todo,debe de quedar con la consistencia necesaria para poder untarlo.
Si con las 2 cucharadas de mayonesa me quedará muy denso le añado poco apoco más ,integrándolo todo muy bien.
Una vez que consigo la textura deseada,parto en dos o tres trozos ( según tamaño de la gamba ) la mitad restante de las gambas que había dejado reservada.
Meto en la nevera hasta la hora de servirlo con unas toast o rebanaditas de pan tostado calentito.

Como siempre espero que os guste

Ya sabéis, agradezco y me ilusionan vuestros comentarios